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¿Qué es el Big Mac PPP?
El Big Mac PPP (paridad del poder adquisitivo) es una encuesta anual iniciada en 1986 por The Economist que examina la sobrevaluación o subvaluación relativa de las monedas en función del precio relativo de un Big Mac en varios países del mundo. Aunque parezca una broma, el Big Mac PPP es un punto de partida bastante bueno para medir el poder adquisitivo entre monedas.
Entender el Big Mac PPP
La paridad del poder adquisitivo (PPA) es la teoría de que los tipos de cambio flotantes tenderán a aumentar o disminuir su valor para mantener su poder adquisitivo constante en todos los países. Esto se basa en la idea de que se debe esperar que los bienes idénticos tengan un valor constante independientemente de la moneda en la que se establezca ese valor. Es decir, si los mercados de cambio de divisas son flexibles y eficientes, entonces las monedas deberían tender hacia la paridad en su poder adquisitivo local. en relación con los bienes y servicios reales.
Esto implica que si existe una diferencia sustancial entre el precio local de un bien en una moneda dada y el precio implícito en el tipo de cambio del mercado de divisas, dado el precio del bien en otros países, expresado en sus monedas locales, entonces el mercado el tipo de cambio refleja algo diferente al verdadero valor de la moneda local o que algo diferente a las fuerzas del mercado está influyendo en el tipo de cambio, los precios locales o ambos.
Si el tipo de cambio PPA de una moneda implícito en el precio local de un bien o canasta de bienes determinado es más bajo que el tipo de cambio del mercado de divisas, entonces el tipo de cambio está sobrevaluando la moneda local en relación con su poder adquisitivo real, y si el tipo de cambio implicado por el precio local es más alto que el tipo de cambio del mercado, entonces el tipo de cambio está subvaluando la moneda local.
La premisa de la encuesta Big Mac PPP es la idea de que el popular sándwich de McDonald's conocido como Big Mac es el mismo en todo el mundo y puede servir como punto de referencia básico para la paridad del poder adquisitivo. Normalmente, cuando los economistas miden la paridad del poder adquisitivo, utilizan los precios de una variedad de bienes de consumo para construir un índice de precios local.
Debido a que la producción, distribución y venta de Big Mac requiere una amplia gama de productos básicos, mano de obra y bienes de capital que se mantienen bastante consistentes de un país a otro debido a los estándares de franquicia, se cree que Big Mac es un buen sustituto de un amplia variedad de precios y costos de una economía a otra. Esto hace que el precio local de un Big Mac sea un indicador conveniente del nivel general de precios locales, que luego se puede utilizar para estimar la paridad del poder adquisitivo para compararlo con los tipos de cambio del mercado de divisas.
Big Mac PPP también se conoce como Big Mac Index. El índice Big Mac mide la paridad del poder adquisitivo (PPA).
Cómo calcular el Big Mac PPP
Big Mac PPP se calcula examinando el precio de un Big Mac en un país determinado en su moneda local y dividiéndolo por el precio de un Big Mac en el segundo país, que suele ser Estados Unidos. Digamos que estamos viendo el Big Mac en China. Si un Big Mac chino cuesta 10,41 renminbi (RMB) y el precio en EE. UU. es de $2,90, entonces, según la PPA, el tipo de cambio debería ser de 1 USD por 3,59 RMB. Sin embargo, si el RMB se cotizara realmente en el mercado de divisas a 1 USD por 8,27 RMB, el Big Mac PPP sugeriría que el RMB está infravalorado.
Desventajas del Big Mac PPP
Algo que el Índice Big Mac no tiene en cuenta es que, si bien los insumos del Big Mac y la forma en que se fabrica y distribuye el Big Mac son uniformes en todos los países, los costos relativos asociados con la mano de obra para el personal de las tiendas, la renta de la tierra de la tienda, los bienes de capital y las necesidades de ingredientes básicos y los costos adicionales dentro de la licencia de franquicia para operar el restaurante McDonald's pueden ser diferentes entre países. Esto puede influir en el precio de la Big Mac y alterar la relación con el costo de la versión estadounidense.
A pesar de esto, el índice Big Mac sigue siendo un buen punto de partida para determinar las discrepancias de divisas. El índice es un ejemplo de cómo se utiliza la PPA, pero no debe considerarse la herramienta de comparación definitiva.
Reflejos
Otro nombre para Big Mac PPP es Big Mac Index.
El Big Mac PPP es un índice informal utilizado para comparar el poder adquisitivo entre monedas en comparación con el precio de un Big Mac de McDonald's.
Las monedas se comparan con el precio local de un Big Mac en la moneda de esa nación. Dependiendo de la relación, la moneda podría considerarse sobrevaluada o subvaluada.
