agroindustria
¿Qué es la agroindustria?
La agroindustria es el sector comercial que abarca la agricultura y las actividades comerciales relacionadas con la agricultura. Implica todos los pasos necesarios para enviar un bien agrÃcola al mercado, a saber, producción, procesamiento y distribución. Esta industria es un componente importante de la economÃa en paÃses con tierra cultivable ya que los productos agrÃcolas pueden ser exportados.
La agroindustria trata los diferentes aspectos del cultivo de productos agrÃcolas como un sistema integrado. Los agricultores crÃan animales y cosechan frutas y verduras con la ayuda de sofisticadas técnicas de cosecha, incluido el uso de GPS para dirigir las operaciones. Los fabricantes desarrollan máquinas cada vez más eficientes que pueden conducirse solas. Las plantas de procesamiento determinan la mejor manera de limpiar y empaquetar el ganado para su envÃo. Si bien es poco probable que cada subconjunto de la industria interactúe directamente con el consumidor, cada uno se enfoca en operar de manera eficiente para mantener precios razonables.
Comprender los agronegocios
Las fuerzas del mercado tienen un impacto significativo en el sector agroindustrial, al igual que las fuerzas naturales, como los cambios en el clima de la tierra.
Los cambios en el gusto del consumidor alteran los productos que se cultivan y crÃan. Por ejemplo, un cambio en los gustos de los consumidores que se alejan de la carne roja puede hacer que la demanda (y por lo tanto los precios) de la carne de res caiga, mientras que una mayor demanda de productos puede cambiar la combinación de frutas y verduras que cultivan los agricultores. Las empresas que no pueden cambiar rápidamente de acuerdo con la demanda interna pueden buscar exportar sus productos al extranjero. Si eso falla, es posible que no puedan competir y permanecer en el negocio.
El cambio climático ha ejercido una presión cada vez mayor sobre muchas empresas de la industria agroindustrial para que sigan siendo relevantes y rentables, mientras se adaptan a las amenazas que plantean los cambios a gran escala en los patrones climáticos.
DesafÃos de la agroindustria
Los paÃses con industrias agrÃcolas enfrentan presiones constantes de la competencia global. Los productos como el trigo, el maÃz y la soja tienden a ser similares en diferentes lugares, lo que los convierte en productos básicos. Mantenerse competitivo requiere que los agronegocios operen de manera más eficiente, lo que puede requerir inversiones en nuevas tecnologÃas, nuevas formas de fertilizar y regar los cultivos, y nuevas formas de conectarse al mercado global.
Los precios globales de los productos agrÃcolas pueden cambiar rápidamente, haciendo que la planificación de la producción sea una actividad complicada. Los agricultores también pueden enfrentar una reducción de la tierra utilizable a medida que las áreas suburbanas y urbanas se expanden en sus regiones.
Uso de nuevas tecnologÃas
El uso de nuevas tecnologÃas es vital para seguir siendo competitivos en el sector agroindustrial mundial. Los agricultores necesitan reducir los costos de los cultivos y aumentar el rendimiento por acre cuadrado para seguir siendo competitivos.
La nueva tecnologÃa de drones está a la vanguardia de la industria. Un artÃculo publicado en 2016 por el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) identificó Seis formas en que los drones están revolucionando la agricultura. Estas técnicas, que incluyen análisis de suelo y campo, siembra y monitoreo de cultivos, serán clave para mejorar el rendimiento de los cultivos y hacer avanzar el sector agroindustrial.
Las áreas clave de preocupación para el uso de la tecnologÃa de drones siguen siendo la seguridad de las operaciones de drones, los problemas de privacidad y las cuestiones de cobertura de seguros.
Ejemplos de agronegocios
Debido a que la agroindustria es una industria amplia, incorpora una amplia gama de diferentes empresas y operaciones. Los agronegocios incluyen pequeñas granjas familiares y productores de alimentos hasta conglomerados multinacionales involucrados en la producción de alimentos a escala nacional.
Algunos ejemplos de agronegocios incluyen productores de maquinaria agrÃcola como Deere & Company, fabricantes de semillas y agroquÃmicos como Monsanto, empresas de procesamiento de alimentos como Archer Daniels Midland Company, asà como cooperativas de agricultores, empresas de agroturismo y fabricantes de biocombustibles,. alimentos para animales y otros productos relacionados.
Reflejos
La agroindustria involucra todos los pasos requeridos para enviar un bien agrÃcola al mercado, a saber, producción, procesamiento y distribución.
Las empresas en la industria de agronegocios abarcan todos los aspectos de la producción de alimentos.
El cambio climático ha ejercido una presión cada vez mayor sobre muchas empresas de la industria agroindustrial para adaptarse con éxito a los cambios a gran escala en los patrones climáticos.
Agronegocios es una combinación de las palabras "agricultura" y "negocio" y se refiere a cualquier negocio relacionado con la agricultura y las actividades comerciales relacionadas con la agricultura.
