Índice Starbucks
O que é o índice Starbucks?
O índice Starbucks refere-se a uma medida de paridade do poder de compra (PPC) que compara o custo de um café com leite em moeda local com o dólar americano em 16 países.
O objetivo do índice Starbucks é mostrar o poder de compra de cada moeda nacional representada, que se reflete no custo de um latte naquele país em dólares americanos. Por exemplo, um latte que custa significativamente menos em um país sugere uma moeda subvalorizada.
Como funciona o índice Starbucks
O índice Starbucks foi criado em 2004 pela The Economist, uma publicação global, que oferece uma edição impressa toda semana e artigos online.
O índice Starbucks fornece informações sobre quais taxas de câmbio devem ser baseadas no preço de um café com leite. Ele faz isso comparando o preço em vários países em dólares americanos. A teoria sugere que um café com leite alto em um país deve custar o mesmo em outro país, uma vez que a taxa de câmbio seja aplicada.
Em outras palavras, as duas moedas estão em paridade quando os lattes têm o mesmo valor nos dois países. Uma moeda é considerada sobrevalorizada se o custo de um latte for superior ao preço pago por um consumidor norte-americano em dólares norte-americanos e subvalorizada se custar menos. Digamos que um café com leite alto nos EUA custa US$ 3,50, US$ 4,00 na China e US$ 1,50 na Tailândia. De acordo com o índice, o renminbi chinês seria considerado supervalorizado em relação ao dólar americano, enquanto o baht tailandês estaria subvalorizado.
A paridade do poder de compra permite comparar preços entre países com moedas diferentes, embora não seja uma métrica de medição perfeita.
Paridade do Poder de Compra (PPP)
A paridade do poder de compra é uma métrica de análise macroeconômica popular usada para comparar a produtividade econômica e os padrões de vida entre países. Ele compara diferentes moedas por meio de uma abordagem de cesta de mercadorias. Isso implica que duas moedas estão em equilíbrio,. o que ocorre quando as moedas estão ao par quando uma cesta de bens tem o mesmo preço em ambos os países, levando em consideração as taxas de câmbio entre as duas moedas.
A paridade do poder de compra relativo (RPPP) pode ser uma métrica mais precisa. O RPPP considera a diferença entre as taxas de inflação de dois países – ou o ritmo de aumento dos preços – na condução de mudanças na taxa de câmbio entre os dois países ao longo do tempo. O RPPP expande a ideia de paridade do poder de compra e complementa a teoria da paridade do poder de compra absoluto.
Índice Starbucks vs. Outros índices
Índices usando outros produtos, como o Big Mac, e índices semelhantes da Starbucks, usando o preço de um café com leite, foram criados para medir o poder de compra entre os EUA e outros países.
Índice Latte do Wall Street Journal
The Wall Street Journal comparou preços em dólares americanos em mais de uma dezena de grandes cidades do mundo com seu próprio índice de café com leite baseado nos preços nas lojas da Starbucks. De acordo com sua última publicação em 2018, o WSJ descobriu que um café com leite custava US$ 3,45 em Nova York, US$ 4,24 em Cingapura e US$ 5,76 em Zurique, na Suíça.
Índice Latte do Finder
A publicação online Finder também possui um índice Starbucks, que calcula os preços do café com leite em dólares americanos em 76 países diferentes. O índice mais recente foi publicado em 2019. De acordo com as descobertas, um café com leite da Starbucks em Nova York foi o 16º mais caro.
Abaixo estão listados alguns exemplos dos custos do café com leite em dólares americanos:
Dinamarca: US$ 6,05
Cingapura: US$ 4,50
Estados Unidos: US$ 4,30
Reino Unido: US$ 3,58
Canadá: US$ 3,15
Brasil $ 2,43
O estudo ajustou o custo da mão de obra e impostos. O norte da Europa e a Ásia foram duas das regiões mais caras.
Índice do Big Mac
O índice Starbucks é baseado no índice Big Mac,. que The Economist também iniciou, descrito como "um guia alegre para saber se as moedas estão em seu nível 'correto'".
O Índice Big Mac – ou Big Mac PPP – é usado para medir a paridade do poder de compra entre nações usando o preço de um Big Mac do McDonald's como referência. O Índice Big Mac funciona da mesma forma que o índice latte, substituindo a cesta de mercadorias pelo Big Mac. Embora o custo de uma cesta de mercadorias varie ao comparar os EUA com outro país, o Big Mac geralmente tem o mesmo preço em cada país.
Por exemplo, em junho de 2021, The Economist informou que o Big Mac custava 3,49 libras esterlinas na Grã-Bretanha, enquanto nos Estados Unidos custava US$ 5,65, o que implicava uma taxa de câmbio de 0,62 (3,49/US$ 5,65). Em outras palavras, o índice indicava uma taxa de câmbio de 0,62 pence britânico por um dólar americano. No entanto, a taxa de câmbio real era de 0,73 pence britânico por dólar e, ao tirar a diferença, sugeria que a libra britânica estava 15% subvalorizada em relação ao dólar americano.
Críticas ao Índice Starbucks
Aplicar a comparação ou os preços dos produtos globalmente como uma medida viável do poder de compra pode ser um desafio. Os índices não levam em consideração diversas variáveis ao comparar moedas, incluindo diferenças na qualidade do produto, atitudes do consumidor e condições econômicas em cada país.
Embora as entradas de produtos e a maneira como são fabricados e distribuídos sejam uniformes em todos os países, os índices Starbucks e Big Mac não consideram as diferenças no seguinte:
Os custos associados à mão de obra para pessoal das lojas
O custo da vitrine
Custos adicionais dentro da licença de franquia para operar o restaurante
Custos de matéria-prima, incluindo os custos de construção da loja e os vários ingredientes, se adquiridos localmente
Custos para importar e adquirir quaisquer insumos necessários, como máquinas e equipamentos
Esses fatores podem influenciar o preço do café com leite da Starbucks ou do Big Mac, prejudicando a relação em relação ao custo da versão americana do produto.
Destaques
O índice afirma que uma moeda está supervalorizada quando um café com leite custa mais em dólares americanos em um país e subvalorizado quando custa menos em dólares.
A paridade do poder de compra estabelece que os preços de bens similares em um país devem ser iguais quando avaliados na moeda de outro país.
Inicialmente criado por The Economist, outras publicações criaram sua versão do índice.
O índice Starbucks mede a paridade do poder de compra comparando os preços relativos de um café com leite em 16 países.
O índice tem limitações porque não considera diversos fatores, incluindo os custos trabalhistas e as condições econômicas de cada país.
