Rendimiento de los cultivos
¿Qué es el rendimiento de los cultivos?
El rendimiento de los cultivos es una medida estándar de la cantidad de producción agrÃcola cosechada (rendimiento de un cultivo) por unidad de superficie. El rendimiento de los cultivos es la medida más utilizada para cereales, granos o legumbres; y generalmente se mide en bushels, toneladas o libras por acre en los EE. UU.
Los tamaños de muestra de un cultivo cosechado generalmente se miden para determinar el rendimiento estimado del cultivo para una región más grande.
Cómo funciona el rendimiento de los cultivos
Para estimar el rendimiento del cultivo, los productores suelen contar la cantidad de un cultivo dado cosechado en un área de muestra. Luego se pesa el cultivo cosechado y se extrapola de la muestra el rendimiento del cultivo de todo el campo.
Por ejemplo, si un productor de trigo contó 30 espigas por pie cuadrado y cada espiga contenÃa 24 semillas, suponiendo un peso de 1000 granos de 35 gramos, la estimación del rendimiento del cultivo utilizando la fórmula estándar serÃa 30 x 24 x 35 x 0,04356 = 1097 kg. /acre. Además, dado que el trigo es de 27,215 kg/bu, el rendimiento que estimamos serÃa de 40 bu/acre (1097/27,215) o 40 bushels por acre.
El rendimiento del cultivo también puede referirse a la generación real de semillas de la planta. Por ejemplo, un grano de trigo que produzca tres nuevos granos de trigo tendrÃa un rendimiento de cultivo de 1:3. A veces, el rendimiento de los cultivos se denomina "producción agrÃcola".
En una economÃa global, los datos de rendimiento de los cultivos son vitales para medir si los cultivos que se producen pueden proporcionar suficientes alimentos para el suministro de alimentos, la alimentación del ganado y las fuentes de energÃa de una nación.
EstadÃsticas de rendimiento de cultivos
El Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) produce gráficos y mapas que muestran el rendimiento de los cultivos, el clima de los cultivos y animaciones de la superficie cultivada para ayudar a los agricultores de los EE. UU. a maximizar la producción de productos agrÃcolas. El USDA proporciona muchas estadÃsticas diferentes sobre el rendimiento de los cultivos para varios productos agrÃcolas. Por ejemplo, publica un informe mensual de los rendimientos de los cultivos de campo para docenas de productos diferentes, incluidos la cebada, el arroz, el tabaco y el trigo.
Parte de esta información es el rendimiento alto y bajo absoluto para toda la historia de la serie de datos, algunos de los cuales se remontan a más de 150 años. Curiosamente, para muchos productos, el bajo rendimiento de cultivo absoluto ocurrió en la década de 1930 durante la época de la Gran Depresión y los años del Dust Bowl, mientras que el rendimiento de cultivo alto absoluto ocurrió en los años más recientes registrados.
Los rendimientos de los cultivos, la eficiencia agrÃcola y la producción de productos agrÃcolas en los EE. UU. han aumentado drásticamente en las últimas décadas a medida que la tecnologÃa ha avanzado en la automatización agrÃcola, la genética de cultivos, los fertilizantes y los pesticidas.
Consideraciones especiales​
Los datos de rendimiento de cultivos son importantes no solo en los EE. UU. sino también en el extranjero. Documentos desclasificados de la CIA muestran que el gobierno de EE. UU. ha utilizado imágenes de reconocimiento satelital para estimar los rendimientos de las cosechas de paÃses extranjeros.
Esto fue particularmente importante en la década de 1960, durante el apogeo de la Guerra FrÃa, cuando EE. UU. usaba tales métodos para evaluar la salud agrÃcola de China y la Unión Soviética. Hoy en dÃa, los paÃses extranjeros publican con frecuencia estadÃsticas de rendimiento de cultivos en los sitios web de sus gobiernos, similar a lo que hace el USDA en los EE. UU.
Reflejos
Los rendimientos de los cultivos se refieren a la cantidad de cereales u otros cultivos que se producen y, por extensión, a la eficiencia con la que se utiliza la tierra para producir alimentos o productos básicos agrÃcolas.
El rendimiento de los cultivos y la eficiencia agrÃcola han aumentado drásticamente en las últimas décadas a medida que la tecnologÃa ha avanzado en la automatización agrÃcola, la genética de cultivos, los fertilizantes y los pesticidas.
El gobierno de EE. UU. también supervisa los rendimientos de los cultivos de paÃses extranjeros para ayudar a rastrear su salud económica. Varios gobiernos también publican sus informes de rendimiento de cultivos al público.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos toma muestras y estima el rendimiento de los cultivos de casi dos docenas de cultivos en los Estados Unidos.
