Agflazione
Che cos'è l'agflazione?
L'agflazione descrive il fenomeno in cui i prezzi degli alimenti aumentano più rapidamente rispetto ai prezzi di altri beni e servizi, a causa della crescente domanda di colture sia come cibo che per l'uso nei biocarburanti.
La parola è un portmanteau delle parole "agricoltura" e " inflazione ".
Capire l'agflazione
L'agflazione si verifica perché la domanda supera sempre di più l'offerta, portando il prezzo a livelli "gonfiati". Una forma di inflazione, l'inflazione trainata dalla domanda,. deriva dalle politiche monetarie e fiscali che stimolano la domanda per incoraggiare la crescita economica.
Un'altra forma di inflazione, l'inflazione spinta dai costi,. è causata dalla carenza di offerta che fa aumentare i prezzi. L'agflazione è un esempio di questo tipo di inflazione. Con l'aumento dei costi dei beni agricoli, forse a causa della scarsità di raccolti dovuta al maltempo che ha colpito il raccolto, i prezzi dei generi alimentari aumentano.
A volte, la domanda di alcuni prodotti agricoli come soia, zucchero e mais è aumentata ancora più rapidamente, poiché i processi e le tecnologie che utilizzano questi prodotti sono stati sempre più applicati per produrre combustibili alternativi (ad esempio, biocarburanti ) per automobili e camion.
L'impatto dell'agflazione sull'inflazione complessiva
Anche quando le colture alimentari non vengono utilizzate per produrre combustibili alternativi, i loro prezzi possono essere soggetti a inflazione a causa della tendenza dei consumatori a cambiare le proprie abitudini di acquisto di cibo. Di conseguenza, questo effetto di sostituzione della domanda può avere un impatto su tutti i prezzi dei generi alimentari.
Ad esempio, se il mais è molto richiesto per produrre combustibili alternativi come l'etanolo da mais, le aziende alimentari possono passare ad altri cereali per mangimi meno costosi, come riso o grano, per cercare di ridurre i costi per i consumatori. Ma la domanda alimentare che si sposta su altre colture non riduce necessariamente i prezzi complessivi degli alimenti. La necessità aggiuntiva di quelli che potrebbero essere stati sostituti meno costosi crea ancora una pressione al rialzo dei prezzi.
Sebbene gli economisti valutino l'inflazione complessiva misurando i prezzi utilizzando rapporti come l' indice dei prezzi al consumo (CPI), l'impatto dell'inflazione varia nei vari mercati globali in base a materie prime specifiche. Il costo pro capite del cibo come percentuale del costo complessivo della vita è inferiore nei paesi sviluppati come gli Stati Uniti che nelle regioni meno sviluppate del mondo.
I consumatori sentono il dolore dell'agflazione
L'impatto dell'agflazione appare in vari segmenti dell'indice dei prezzi al consumo pubblicato dal Dipartimento del lavoro statunitense, Bureau of Labor Statistics (BLS).
Ad esempio, guardando la variazione percentuale di 12 mesi da novembre 2019 a novembre 2020, l'IPC è aumentato dell'1,2%. Suddivisi per segmento, i prezzi dei generi alimentari sono aumentati del 3,7%, ovvero tre volte di più rispetto all'IPC complessivo. Nello stesso periodo, l'energia è scesa del 9,4% mentre tutti gli articoli meno cibo ed energia sono aumentati solo dell'1,6%.
Mentre i tassi di inflazione complessivi sono comunemente usati per analizzare la solidità delle economie globali, l'importanza persistente dell'agricoltura rende l'agflazione un aspetto essenziale per misurare l'andamento dei prezzi e la capacità di sfamare un mondo in crescita.
Mette in risalto
Quando l'agflazione è elevata, è richiesta una maggiore quantità di reddito familiare per i prodotti alimentari e agricoli.
L'agflazione si verifica quando i prezzi dei generi alimentari aumentano a un ritmo maggiore rispetto ai prezzi di altri beni e servizi in un'economia.
Mentre i tassi di inflazione generali sono comunemente usati per analizzare la forza delle economie globali, l'importanza dell'agricoltura rende l'agflazione un aspetto essenziale per misurare l'andamento dei prezzi.
