Unormal ødelæggelse

Hvad er unormal ødelæggelse?

Unormal fordærv er mængden af spild eller ødelæggelse af lagerbeholdning,. som en virksomhed oplever ud over, hvad der forventes i normal forretningsdrift eller produktionsprocesser. Unormal fordærv kan være et resultat af ødelagte maskiner eller fra ineffektive operationer, og det anses for i det mindste delvist at kunne forebygges.

I regnskabsmæssig henseende er unormal fordærv en udgiftspost og registreres separat fra normal fordærv på interne bøger og årsregnskaber.

Forståelse af unormal ødelæggelse

Materialefordærv opdages ofte under inspektions- og kvalitetskontrolprocessen. I jobkalkulation kan fordærv tildeles specifikke job eller enheder eller kan tildeles alle jobs forbundet med produktion som en del af den samlede overhead. Normal fordærv er netop det – normalt – og forventes i det normale forløb af fremstilling eller forretningsdrift, især for virksomheder, der fremstiller eller håndterer letfordærvelige produkter (f.eks. mad og drikke).

Fordærv ud over, hvad der er historisk standard eller forventet, betragtes som unormal fordærv. Forsikringsselskaber, der har specialiseret sig i at tegne forsikringer for virksomheder med risiko for ødelæggelse, kan hjælpe med at afbøde tab som følge af ødelæggelse, men typisk op til visse grænser, hvilket betyder, at unormal ødelæggelse sandsynligvis ikke vil være dækket.

Eksempler på unormal ødelæggelse

Antag, at en yoghurtproducent kører en produktionsbatch over et fire timers kontinuerligt skift, før linjen lukkes ned for hurtig rengøring af noget udstyr. En meget mindre del af yoghurten midt i produktionen sidder ved temperaturer over kvalitetskontrolgrænsetemperaturen og skal fjernes fra partiet. Dette er den normale fordærvningsmængde. Men på grund af forsinkelser i genstart af produktionslinjen efter rensning, udsættes yderligere portioner for højere end acceptable temperaturer for længe, hvilket resulterer i unormal fordærv.

En hamburger- og pommes frites, for at forberede den travle frokostmængde, griller snesevis af hamburgere i forvejen og placerer dem under seks sæt varmelamper for at holde dem ved 140 grader Fahrenheit for at forhindre vækst af bakterier, mens de sidder. To varmelamper svigter dog, hvilket får en række burgere til at afkøle under 120 grader ved frokosttid. Madforgiftning er en risiko, så disse burgere kan ikke sælges. Restauranten kasserer dem og registrerer et tab på grund af unormalt fordærv.

Normal ødelæggelse vs. Unormal ødelæggelse

Unormalt fordærv, som anses for at være undgået og kontrollerbart, debiteres en særskilt udgiftskonto, der vises på en linje længere nede i resultatopgørelsen. Det har derfor ingen indflydelse på bruttomarginen fremadrettet. Det er vigtigt for investorer og andre regnskabsbrugere hurtigt at kunne identificere de udgifter, der er påløbet som følge af unormale ødelæggelser, da det ikke forventes som en del af en normal forretningsgang.

Normal fordærv opstår derimod uundgåeligt, da virksomheder i det mindste en del af ser deres produktionslinje spildt eller ødelagt under udvinding, fremstilling, transport eller mens de er på lager. som følge heraf vil virksomheder bruge historiske data sammen med nogle prognosemetoder til at producere et antal eller en hastighed af normal ødelæggelse for at tage højde for sådanne tab. De udgifter, der påløber på grund af normal fordærv, indgår ofte som en del af omkostningerne ved solgte varer (COGS).

##Højdepunkter

• Unormal fordærv er en særlig linjepost, der kan skyldes dårlig produktionsstyring, ineffektivitet eller defekt udstyr, og som ofte er uset på forhånd.

• Specialforsikringer kan hjælpe med at mindske den økonomiske virkning af sådanne begivenheder.

• Unormalt fordærv refererer til udgifter i forbindelse med overskydende affald eller ubrugelige varer, der overstiger de normale niveauer af forventet fordærv, hvilket koster virksomheder penge.

• Normale niveauer er ofte beregnet ud fra historisk erfaring, og normal fordærv er en forventet og almindelig udgift.