Wskaźnik wydajności restauracji (RPI)
Co to jest wskaźnik wydajności restauracji (RPI)?
Indeks wydajności restauracji (RPI) to miesięczny indeks, który śledzi kondycję i perspektywy amerykańskiej branży restauracyjnej. The National Restaurant Association,. największa na świecie grupa branży gastronomicznej, publikuje wyniki indeksu w ostatnim dniu roboczym każdego miesiąca.
Zrozumienie wskaźnika wydajności restauracji (RPI)
Indeks wydajności restauracji (RPI) odzwierciedla wyniki miesięcznego badania około 400 restauratorów w całym kraju. Ankieta mierzy odpowiedzi w kluczowych obszarach, takich jak sprzedaż w tym samym sklepie, ruch uliczny, praca i wydatki kapitałowe.
Indeks, który został uruchomiony w 2002 roku, składa się z dwóch równo ważonych składników: Indeksu Sytuacji Bieżącej i Indeksu Oczekiwań. Wskaźnik bieżącej sytuacji mierzy zmiany w sprzedaży w tym samym sklepie, ruchu klientów, całkowitej liczbie pracowników i ich średniej liczbie przepracowanych godzin, a także wydatkach kapitałowych. Każda metryka jest śledzona w porównaniu z poprzednim miesiącem.
Tymczasem Indeks Oczekiwań odzwierciedla sześciomiesięczną prognozę sprzedaży w tym samym sklepie w stosunku do tego samego okresu w poprzednim roku; perspektywa zmian liczby potrzebnych pracowników w ciągu najbliższych sześciu miesięcy; plany wydatków kapitałowych; oraz odczucia podmiotów gospodarczych dotyczące ogólnych warunków prowadzenia działalności.
Każdy składnik rozkłada wyniki ankiety na wartość indeksu mierzoną w stosunku do stanu ustalonego wynoszącego 100. Oznacza to, że odczyty poniżej 100 wskazują na kurczenie się biznesu, 100 to status quo, a wartości indeksu powyżej 100 ekspansji sygnału.
National Restaurant Association udostępnia wiele danych indeksowych za darmo na swojej stronie internetowej i udostępnia bardziej szczegółowe zestawienia danych za pośrednictwem usługi subskrypcji o nazwie Restaurant TrendMapper.
Wydajność RPI
RPI przeszedł szereg rozszerzeń i kontraktów, często zbieżnych z szerszą gospodarką i rynkiem akcji. Poniżej znajduje się liczba przedstawiająca wartość Indeksu od 2004 r. do kwietnia 2021 r. Z wykresu wyraźnie wynika, że sektor restauracyjny został szczególnie dotknięty kryzysem finansowym w latach 2008-2009 i ponownie na początku 2020 r., gdy pandemia COVID-19 zniszczyła wiele firm , zwłaszcza te wymagające osobistej obecności. Co ciekawe, wskaźnik RPI pokazuje ogromne ożywienie prowadzące do drugiej połowy 2021 r., ponieważ ograniczenia COVID-19 łagodzą się, a stłumiony popyt jest zaspokajany przez jedzenie poza domem.
Plusy i minusy wskaźnika wydajności restauracji
Wskaźnik wydajności restauracji (RPI) jest jednym z kilku wskaźników wydajności w branży opublikowanych przez National Restaurant Association. Indeks wykorzystuje metody statystyczne i oferuje przydatny wgląd w bieżące warunki biznesowe i oczekiwania w najbliższym czasie. Operatorzy restauracji używają indeksu, aby pomóc w prognozach, które wpływają na decyzje dotyczące zatrudniania i ekspansji.
Podczas gdy analitycy inwestycyjni dość uważnie obserwują indeks, niewielu używa go do przewidywania ruchów akcji restauracyjnych. Dla celów inwestycyjnych indeks jest uważany za wskaźnik zbieżny, a nie predykcyjny. Z tego powodu analitycy i inwestorzy zwykle stosują dodatkowe metody do przewidywania zwrotu z akcji restauracji.
Przegląd najważniejszych wydarzeń
Wprowadzony w 2002 r. wskaźnik RPI jest publikowany ostatniego dnia roboczego każdego miesiąca i mierzy zarówno zaobserwowane trendy, jak i perspektywy branży.
Indeks wyników restauracji National Restaurant Association (RPI) to miesięczny złożony indeks, który śledzi branżę restauracyjną w USA
Wartości indeksu RPI powyżej 100 wskazują, że kluczowe wskaźniki branżowe znajdują się w okresie wzrostu, podczas gdy wartości indeksu poniżej 100 oznaczają okres kurczenia się kluczowych wskaźników branżowych.
