Índice de desempenho do restaurante (RPI)
O que é o Índice de Desempenho do Restaurante (RPI)?
O Restaurant Performance Index (RPI) é um índice mensal que acompanha a saúde e as perspectivas da indústria de restaurantes dos EUA. A National Restaurant Association,. o maior grupo de comércio de serviços de alimentação do mundo, publica os resultados do índice no último dia útil de cada mês.
Entendendo o Índice de Desempenho do Restaurante (RPI)
O Restaurant Performance Index (RPI) reflete os resultados de uma pesquisa mensal com cerca de 400 donos de restaurantes em todo o país. A pesquisa avalia as respostas em áreas-chave, como vendas nas mesmas lojas, tráfego, mão de obra e despesas de capital.
O índice, lançado em 2002, é composto por dois componentes de igual peso: o Índice da Situação Atual e o Índice de Expectativas. O Índice da Situação Atual mede as mudanças nas vendas mesmas lojas, tráfego de clientes, número total de funcionários totais e suas horas médias trabalhadas, bem como gastos de capital. Cada métrica é rastreada em relação ao mês do ano anterior.
O Índice de Expectativas, por sua vez, reflete uma perspectiva de seis meses para vendas mesmas lojas em relação ao mesmo período do ano anterior; uma perspectiva para as mudanças no número de funcionários necessários nos próximos seis meses; planos de gastos de capital; e sentimentos dos operadores de negócios sobre as condições gerais de negócios.
Cada componente divide os resultados da pesquisa em um valor de índice que é medido em relação a um estado estável de 100. Ou seja, leituras abaixo de 100 indicam contração de negócios, 100 é o status quo e valores de índice acima de 100 indicam expansão.
A National Restaurant Association oferece grande parte dos dados do índice gratuitamente em seu site e disponibiliza detalhamentos de dados mais detalhados por meio de um serviço de assinatura chamado Restaurant TrendMapper.
Desempenho de RPI
O RPI passou por uma série de expansões e contratos, muitas vezes coincidentes com a economia mais ampla e o mercado de ações. Abaixo está uma figura que descreve o valor do Índice de 2004 a abril de 2021. O gráfico deixa claro que o setor de restaurantes foi particularmente atingido durante a crise financeira de 2008-09 e novamente no início de 2020, quando a pandemia do COVID-19 fechou muitos negócios , especialmente aqueles que exigem atendimento presencial. Curiosamente, o RPI mostra uma recuperação maciça até o segundo semestre de 2021, à medida que as restrições do COVID-19 diminuem e a demanda reprimida é satisfeita com refeições fora.
Prós e Contras do Índice de Desempenho do Restaurante
O Restaurant Performance Index (RPI) é uma das várias métricas de desempenho do setor publicadas pela National Restaurant Association. O índice utiliza métodos estatísticos e oferece informações úteis sobre as condições atuais de negócios e expectativas de curto prazo. Os operadores de restaurantes usam o índice para auxiliar nas previsões que informam as decisões de contratação e expansão.
Enquanto os analistas de investimentos observam o índice com bastante atenção, poucos o utilizam para prever os movimentos das ações de restaurantes. Para fins de investimento, o índice é considerado um indicador coincidente, em oposição a um preditivo. Por esse motivo, analistas e investidores tendem a usar métodos adicionais para prever retornos de ações de restaurantes.
Destaques
Lançado em 2002, o RPI é divulgado no último dia útil de cada mês e mede tanto as tendências observadas quanto as perspectivas do setor.
O Índice de Desempenho de Restaurantes (RPI) da National Restaurant Association é um índice composto mensal que acompanha a indústria de restaurantes nos EUA
Valores do Índice RPI acima de 100 indicam que os principais indicadores da indústria estão em um período de expansão, enquanto valores do índice abaixo de 100 representam um período de contração para os principais indicadores da indústria.
