Burgernomika

Czym jest Burgernomika

Burgernomics to termin ekonomiczny spopularyzowany przez tzw. Indeks Big Maca opublikowany przez The Economist. Burgernomics to pomysł wykorzystania kultowego fast-foodowego Big Maca do zilustrowania parytetu siły nabywczej (PPP). Wykorzystując koszt Big Maca McDonald's jako punkt odniesienia cenowego,. porównanie może następnie ujawnić, w jaki sposób różne waluty odnoszą się do siebie z ich siłą nabywczą.

Burgernomics wziął swoją nazwę od indeksu Big Mac, opublikowanego po raz pierwszy w 1986 roku, jako żartobliwy przykład parytetu siły nabywczej (PPP) w gospodarkach krajowych. Indeks jest przydatny ze względu na możliwość wykazania przewartościowania lub niedowartościowania określonych walut w porównaniu z dolarem amerykańskim.

ZŁAMANIE Burgernomiki

The Economist twierdzi, że oznaczało to, że indeks Big Mac miał być „lekkim przewodnikiem po tym, czy waluty są na właściwym poziomie”. Jeśli chodzi o parytet siły nabywczej (PPP), kursy walut powinny się dostosować, aby wyrównać ceny towarów i usług w różnych krajach. Według magazynu, Big Mac PPP oznacza kurs wymiany, po którym słynny hamburger McDonalds kosztowałby w Stanach Zjednoczonych tyle samo, co w innych krajach na całym świecie.

Niektóre kraje wymagają kreatywnego podejścia do Big Maca, z jego „dwoma paszteckami w całości wołowymi, specjalnym sosem, sałatą, serem” itp. Jak wyjaśniają ekonomiści Michael Pakko i Patricia Pollard, w Indiach, gdzie McDonald's nie sprzedaje wołowiny, konsumenci kupić „Maharaja Mac”, który jest zrobiony z pasztecików z kurczaka, więc Indie „nie są uwzględnione w ankiecie Big Mac”. Zauważają również, że w krajach islamskich i Izraelu Big Mac jest wytwarzany odpowiednio z wołowiny halal i koszernej, ale dodatek sera czyni go niekoszernym. „Chociaż można kupić Big Maca w koszernym McDonald's, brak sera wykluczyłby go z badania”.

Burgernomika dzisiaj

W Stanach Zjednoczonych sprzedaż Big Maców spada od lat 80. XX wieku, ponieważ zmieniają się gusta, a konsumenci szukają innych zdrowszych opcji, ale ramy nadal pozostają użytecznym narzędziem odniesienia.

Jak wyjaśniono 20 lat temu w Journal of International Money and Finance, Big Mac ma sens jako międzynarodowy standard monetarny, biorąc pod uwagę, że jest produkowany lokalnie w ponad 80 krajach na całym świecie, z niewielkimi różnicami w przepisie. Pod wieloma względami zbliża się do „doskonałego uniwersalnego towaru”.

To powiedziawszy, The Economist dokonał ostatnio pewnych korekt w swoim podejściu do Burgernomiki. Na początku tego roku magazyn zauważył, że indeks Big Mac „nigdy nie był pomyślany jako precyzyjny miernik rozbieżności walutowych, a jedynie jako narzędzie ułatwiające przyswajanie teorii kursu walutowego”.

Mimo to tamtejsi eksperci obliczyli teraz „wyśmienitą wersję indeksu”, która odpowiada na krytykę, że można oczekiwać, że średnie ceny burgerów będą tańsze w krajach biedniejszych niż w krajach bogatszych, ponieważ koszty pracy są zwykle niższe.

„PPP sygnalizuje kierunek, w którym kursy walutowe powinny zmierzać w dłuższej perspektywie, ponieważ kraj taki jak Chiny staje się bogatszy, ale niewiele mówi o dzisiejszym kursie równowagi” – twierdzi The Economist. „Relacja między cenami a PKB na osobę może być lepszym przewodnikiem po aktualnej wartości godziwej waluty. Skorygowany indeks wykorzystuje »linię najlepszego dopasowania« między cenami Big Maca a PKB na osobę dla 48 krajów (plus strefa euro ). Różnica między ceną przewidzianą przez czerwoną linię dla każdego kraju, biorąc pod uwagę jego dochód na osobę, a jego rzeczywistą ceną, daje olbrzymią miarę niedoszacowania i przeszacowania waluty."