عنق الزجاجة
ما هو عنق الزجاجة؟
الاختناق هو نقطة الازدحام في نظام الإنتاج (مثل خط التجميع أو شبكة الكمبيوتر) التي تحدث عندما تصل أعباء العمل بسرعة كبيرة بحيث يتعذر على عملية الإنتاج التعامل معها. غالبًا ما تؤدي أوجه القصور الناجمة عن عنق الزجاجة إلى حدوث تأخيرات وتكاليف إنتاج أعلى. يشير مصطلح "عنق الزجاجة" إلى الشكل النموذجي للزجاجة وحقيقة أن عنق الزجاجة هو أضيق نقطة ، وهو المكان الأكثر احتمالية لحدوث الازدحام ، مما يؤدي إلى إبطاء تدفق السائل من الزجاجة.
يمكن أن يكون للاختناق تأثير كبير على تدفق التصنيع ويمكن أن يزيد بشكل حاد من وقت وتكلفة الإنتاج. تكون الشركات أكثر عرضة لخطر الاختناقات عندما تبدأ عملية الإنتاج لمنتج جديد. هذا لأنه قد تكون هناك عيوب في العملية يجب على الشركة تحديدها وتصحيحها ؛ تتطلب هذه الحالة مزيدًا من التدقيق والضبط. تهتم إدارة العمليات بالتحكم في عملية الإنتاج ، وتحديد الاختناقات المحتملة قبل حدوثها ، وإيجاد حلول فعالة.
فهم عنق الزجاجة
على سبيل المثال ، افترض أن الشركة المصنعة للأثاث تنقل الخشب والمعدن والمواد الخام الأخرى إلى الإنتاج ، ثم تتكبد تكاليف العمالة والآلة لإنتاج الأثاث وتجميعه. عند اكتمال الإنتاج ، يتم تخزين البضائع النهائية في المخزون. غالبًا ما يتم تحويل تكلفة المخزون إلى تكلفة البضائع المباعة (COGS) عند بيع الأثاث للعميل.
إذا كان هناك عنق زجاجة في بداية الإنتاج ، فلن يتمكن صانع الأثاث من نقل ما يكفي من المواد الخام إلى العملية ، مما يعني أن الآلات تظل في وضع الخمول والعمال بأجر لا يعملون بشكل منتج ، مما يخلق حالة من نقص استخدام الموارد. يؤدي هذا إلى زيادة تكلفة الإنتاج ، فضلاً عن تقديم تكلفة فرصة كبيرة محتملة ، وقد يعني أن البضائع المكتملة لا تشحن إلى العملاء في الوقت المحدد.
غالبًا ما تحدث حركة المرور على الطرق والطرق السريعة بسبب الاختناقات التي تقيد تدفق حركة المرور. يمكن أن يكون هذا بسبب سوء التخطيط أو العمل على الطرق أو حادث يؤدي إلى إغلاق ممر واحد أو أكثر.
الاختناقات والقدرة الإنتاجية
يؤثر الاختناق على مستوى الطاقة الإنتاجية التي يمكن أن تحققها الشركة كل شهر. تفترض القدرة النظرية أن الشركة يمكنها الإنتاج بأقصى طاقتها في جميع الأوقات. يفترض هذا المفهوم عدم وجود أعطال في الماكينة أو فترات راحة للحمام أو إجازات الموظفين.
نظرًا لأن القدرة النظرية ليست واقعية ، فإن معظم الشركات تستخدم القدرة العملية لإدارة الإنتاج. يفترض هذا المستوى من السعة حدوث تعطل لإصلاح الماكينة وإجازة للموظفين. توفر القدرة العملية نطاقًا يمكن من خلاله تشغيل العمليات المختلفة بكفاءة دون تعطل. تجاوز النطاق الأمثل والمخاطر تزداد للاختناق بسبب انهيار عملية واحدة أو أكثر.
إذا وجدت الشركة أن طاقتها الإنتاجية غير كافية لتلبية أهدافها الإنتاجية ، فلديها العديد من الخيارات تحت تصرفها. يمكن لإدارة الشركة أن تقرر خفض أهدافها الإنتاجية من أجل جعلها تتماشى مع طاقتها الإنتاجية. أو يمكنهم العمل على إيجاد حلول تمنع الاختناقات وتزيد الإنتاج في نفس الوقت. غالبًا ما تستخدم الشركات أدوات وطرق تخطيط متطلبات السعة (CRP) لتحديد أهداف الإنتاج وتحقيقها.
الاختناقات وتباينات الإنتاج
الاختلاف في عملية الإنتاج هو الفرق بين النتائج المدرجة في الميزانية والنتائج الفعلية. يقوم المديرون بتحليل التباينات لإجراء تغييرات ، بما في ذلك التغييرات لإزالة الاختناقات. إذا كانت تكاليف العمالة الفعلية أعلى بكثير من المبالغ المدرجة في الميزانية ، فقد يقرر المدير أن الاختناق يؤخر الإنتاج ويضيع ساعات العمل. إذا تمكنت الإدارة من إزالة الاختناق ، فيمكن تقليل تكاليف العمالة.
يمكن أن يسبب الاختناق أيضًا تباينًا في المواد إذا تعرضت المواد للتلف أو التلف المحتمل لأنها تجلس على أرضية المصنع في انتظار استخدامها في الإنتاج. يمكن حل الاختناقات عن طريق زيادة استخدام القدرات ، وإيجاد موردين جدد ، وأتمتة عمليات العمل ، وخلق توقعات أفضل لطلب المستهلكين.
مثال من العالم الحقيقي على عنق الزجاجة
قد تنشأ الاختناقات أيضًا عندما يرتفع الطلب بشكل غير متوقع ويتجاوز الطاقة الإنتاجية لمصانع الشركة أو مورديها. على سبيل المثال ، عندما بدأت شركة Tesla، Inc. (TSLA) لأول مرة في إنتاج سياراتها الكهربائية بالكامل ، كان الطلب مرتفعًا على المركبات وكان بعض المحللين قلقين من تباطؤ الإنتاج بسبب مشاكل في خط الإنتاج. وفي الواقع ، شهدت Tesla اختناقات مستمرة في الإنتاج بسبب الحاجة إلى تصنيع حزم البطاريات المخصصة التي تزود سياراتها بالطاقة.
قال مؤسس Tesla Elon Musk إن قدرة الشركة على توسيع تشكيلة منتجاتها تعتمد بشكل مباشر على قدرتها على إنتاج عدد كبير من البطاريات. لتحقيق ذلك ، في مشروع مشترك مع Panasonic ، افتتحت Tesla "Gigafactory" الضخم بالقرب من Reno ، نيفادا في عام 2016 ، مما يجعل بطاريات الليثيوم أيون التابعة للشركة والتجميعات الفرعية للمركبات الكهربائية. بحلول منتصف عام 2018 ، ادعت الشركة أن مصنعها كان بالفعل أكبر مصنع للبطاريات حجمًا في العالم من حيث جيجاوات في الساعة (GWh). من أجل إحداث تأثير في قائمة الانتظار للمركبات ذات الطلبات المتأخرة ، تقول Tesla إنها ستحتاج إلى مواصلة الاستثمار في وبناء المزيد من مصانع Gigafactories في جميع أنحاء العالم.
يسلط الضوء
الاختناق يؤثر على مستوى الطاقة الإنتاجية التي يمكن أن تحققها الشركة كل شهر.
الاختناق هو نقطة الازدحام في نظام الإنتاج (مثل خط التجميع أو شبكة الكمبيوتر) التي تحدث عندما تصل أعباء العمل بسرعة كبيرة بحيث يتعذر على عملية الإنتاج التعامل معها.
التخفيف من الاختناقات هو مفتاح لزيادة الكفاءة.
يمكن أن يكون للاختناق تأثير كبير على تدفق التصنيع ويمكن أن يزيد بشكل حاد من وقت وتكلفة الإنتاج.
التعليمات
ما هو عنق الزجاجة في التصنيع؟
يحدث الاختناق في التصنيع عندما تكون هناك مرحلة (أو مراحل) في العملية تؤدي إلى إبطاء الإنتاج الكلي للسلعة. على سبيل المثال ، قد تقوم الخطوات الأولية بتجميع الأجزاء الرئيسية بسرعة ، ولكن الخطوة التالية الحاسمة التي تلحم الأجزاء معًا قد لا تكون قادرة على مواكبة المراحل السابقة. ونتيجة لذلك ، يحدث تراكم وتقل الكفاءة. يجب حل عنق الزجاجة من خلال توسيع هذه العملية ، أو الاستثمار في تقنية أفضل لتسريع هذه العملية ، أو تعيين المزيد من العمال للمساعدة في هذه العملية.
ما هو عنق الزجاجة في صناعة الخدمات؟
يتم تنفيذ العديد من الخدمات من قبل البشر الذين لديهم حدود طبيعية لمدى سرعة وكفاءة العمل. على سبيل المثال ، قد يتمكن الحلاق من قص شعر ثلاثة أفراد فقط في الساعة. إذا أراد المزيد من الأشخاص قص شعرهم ، فسيتعين عليهم الانتظار ، وقد يتسبب ذلك في تراكم الأعمال. تتمثل طرق تقليل عنق الزجاجة في استئجار حلاقين إضافيين ، أو زيادة كفاءة الحلاق باستخدام التكنولوجيا أو التدريب على المهارات (حتى يتمكنوا من حضور أربعة عملاء في الساعة).
لماذا يطلق عليه عنق الزجاجة؟
يحدث الاختناق عندما لا توجد سعة كافية لتلبية الطلب أو الإنتاجية لمنتج أو خدمة. يطلق عليه "عنق الزجاجة" لأن عنق الزجاجة يضيق ويتناقص التدريجي ، مما يحد من كمية السائل التي يمكن أن تتدفق من الزجاجة في وقت واحد.
