wąskie gardło
Co to jest wąskie gardło?
Wąskie gardło to punkt przeciążenia w systemie produkcyjnym (takim jak linia montażowa lub sieć komputerowa), który występuje, gdy obciążenia pojawiają się zbyt szybko, aby proces produkcyjny mógł obsłużyć. Nieefektywności spowodowane wąskim gardłem często powodują opóźnienia i wyższe koszty produkcji. Termin „wąskie gardło” odnosi się do typowego kształtu butelki oraz faktu, że szyjka butelki jest najwęższym punktem, który jest najbardziej prawdopodobnym miejscem wystąpienia zatorów, spowalniających wypływ płynu z butelki.
Wąskie gardło może mieć znaczący wpływ na przepływ produkcji i może znacznie zwiększyć czas i koszty produkcji. Firmy są bardziej narażone na powstawanie wąskich gardeł, gdy rozpoczynają proces produkcji nowego produktu. Dzieje się tak, ponieważ w procesie mogą występować wady, które firma musi zidentyfikować i poprawić; ta sytuacja wymaga dokładniejszej analizy i dopracowania. Zarządzanie operacyjne dotyczy kontrolowania procesu produkcyjnego, identyfikowania potencjalnych wąskich gardeł przed ich wystąpieniem oraz znajdowania wydajnych rozwiązań.
Zrozumienie wąskiego gardła
Jako przykład załóżmy, że producent mebli przenosi drewno, metal i inne surowce do produkcji, a następnie ponosi koszty robocizny i maszyn do produkcji i montażu mebli . Po zakończeniu produkcji gotowe towary są przechowywane w magazynie. Koszt zapasów jest często przenoszony na koszt sprzedanych towarów (KWS), gdy meble są sprzedawane klientowi.
Jeśli na początku produkcji pojawia się wąskie gardło, producent mebli nie jest w stanie wprowadzić do procesu wystarczającej ilości surowców, co oznacza, że maszyny stoją bezczynnie, a pracownicy etatowi nie pracują wydajnie, co stwarza sytuację niepełnego wykorzystania zasobów. Zwiększa to koszt produkcji, a także stanowi potencjalnie duży koszt alternatywny i może oznaczać, że gotowe towary nie zostaną dostarczone do klientów na czas.
Ruch na drogach i autostradach jest często powodowany przez wąskie gardła, które ograniczają przepływ ruchu. Może to być spowodowane złym planowaniem, pracami drogowymi lub wypadkiem, który zamyka jeden lub więcej pasów.
Wąskie gardła i moce produkcyjne
Wąskie gardło wpływa na poziom zdolności produkcyjnych,. które firma może osiągnąć każdego miesiąca. Wydajność teoretyczna zakłada, że firma może przez cały czas produkować z maksymalną wydajnością. Koncepcja ta zakłada brak awarii maszyn, przerw na toaletę czy urlopów pracowniczych.
Ponieważ teoretyczna wydajność nie jest realistyczna, większość firm wykorzystuje praktyczną wydajność do zarządzania produkcją. Ten poziom wydajności zakłada przestoje na naprawy maszyn i czas wolny pracowników. Praktyczna wydajność zapewnia zakres, w którym różne procesy mogą działać wydajnie bez awarii. Jeśli przekroczysz optymalny zakres, wzrośnie ryzyko wystąpienia wąskiego gardła z powodu awarii jednego lub więcej procesów.
Jeśli firma stwierdzi, że jej moce produkcyjne są niewystarczające do realizacji celów produkcyjnych, ma do dyspozycji kilka opcji. Kierownictwo firmy może podjąć decyzję o obniżeniu swoich celów produkcyjnych, aby dostosować je do swoich zdolności produkcyjnych. Mogą też pracować nad znalezieniem rozwiązań, które jednocześnie zapobiegają wąskim gardłom i zwiększają produkcję. Firmy często korzystają z narzędzi i metod planowania wymagań wydajnościowych (CRP) w celu określenia i realizacji celów produkcyjnych.
Wąskie gardła i rozbieżności produkcyjne
Wariancja w procesie produkcyjnym to różnica między wynikami budżetowymi a rzeczywistymi. Menedżerowie analizują odmiany, aby wprowadzić zmiany, w tym zmiany mające na celu usunięcie wąskich gardeł. Jeśli rzeczywiste koszty pracy są znacznie wyższe niż kwoty budżetowe, kierownik może stwierdzić, że wąskie gardło opóźnia produkcję i marnuje godziny pracy. Jeśli kierownictwo może usunąć wąskie gardło, można obniżyć koszty pracy.
Wąskie gardło może również powodować rozbieżności materiałowe, jeśli materiały są narażone na psucie się lub możliwe uszkodzenie, ponieważ znajdują się na hali produkcyjnej i czekają na wykorzystanie w produkcji. Wąskie gardła można rozwiązać, zwiększając wykorzystanie mocy produkcyjnych,. znajdując nowych dostawców, automatyzując procesy pracy i tworząc lepsze prognozy popytu konsumenckiego.
Prawdziwy przykład wąskiego gardła
Wąskie gardła mogą również powstać, gdy popyt gwałtownie wzrośnie i przekroczy możliwości produkcyjne fabryk lub dostawców firmy. Na przykład, gdy Tesla, Inc. (TSLA) jako pierwszy rozpoczął produkcję swoich całkowicie elektrycznych pojazdów, popyt na pojazdy był wysoki, a niektórzy analitycy obawiali się, że produkcja zostanie spowolniona z powodu problemów na linii produkcyjnej. W rzeczywistości Tesla doświadczyła ciągłych wąskich gardeł produkcyjnych ze względu na konieczność wytwarzania niestandardowych zestawów akumulatorów, które zasilają ich pojazdy.
Założyciel Tesli, Elon Musk, powiedział, że zdolność firmy do rozszerzenia oferty produktów zależy bezpośrednio od jej zdolności do produkcji dużej liczby baterii. Aby tak się stało, we wspólnym przedsięwzięciu z Panasonic, Tesla otworzyła w 2016 r. ogromną „Gigafactory” niedaleko Reno w stanie Nevada, w której produkowane są akumulatory litowo-jonowe firmy i podzespoły do pojazdów elektrycznych. Do połowy 2018 r. firma twierdziła, że jej fabryka była już największą fabryką akumulatorów na świecie pod względem gigawatogodzin (GWh). Aby zrobić wgniecenie na liście oczekujących na zamówione pojazdy, Tesla twierdzi, że będzie musiała nadal inwestować i budować więcej Gigafabryk na całym świecie.
##Przegląd najważniejszych wydarzeń
Wąskie gardło wpływa na poziom zdolności produkcyjnych, które firma może osiągnąć każdego miesiąca.
Wąskie gardło to punkt przeciążenia w systemie produkcyjnym (takim jak linia montażowa lub sieć komputerowa), który występuje, gdy obciążenia pojawiają się zbyt szybko, aby proces produkcyjny mógł obsłużyć.
Eliminacja wąskich gardeł jest kluczem do zwiększenia wydajności.
Wąskie gardło może mieć znaczący wpływ na przepływ produkcji i może znacznie zwiększyć czas i koszty produkcji.
##FAQ
Co to jest wąskie gardło w produkcji?
Wąskie gardło występuje w produkcji, gdy istnieje etap (lub etapy) procesu, który spowalnia ogólną produkcję towaru. Na przykład, początkowe etapy mogą szybko zmontować kluczowe części, ale kluczowy kolejny krok, który łączy ze sobą części, może nie być w stanie nadążyć za wcześniejszymi etapami. W rezultacie pojawiają się zaległości i zmniejsza się wydajność. Wąskie gardło należy rozwiązać, rozszerzając ten proces, inwestując w lepszą technologię w celu przyspieszenia tego procesu lub zatrudniając więcej pracowników do pomocy w tym procesie.
Co to jest wąskie gardło w branży usługowej?
Wiele usług jest wykonywanych przez ludzi, którzy mają naturalne ograniczenie szybkości i wydajności pracy. Na przykład fryzjer może strzyc tylko trzy osoby na godzinę. Jeśli więcej osób chce strzyżenia, będą musiały poczekać, a to może spowodować zaległości. Sposobami na zmniejszenie wąskiego gardła jest zatrudnienie dodatkowych fryzjerów lub zwiększenie wydajności fryzjera za pomocą treningu technologii lub umiejętności (tak, aby mogli obsługiwać czterech klientów na godzinę).
Dlaczego nazywa się to „wąskim gardłem”?
Wąskie gardło występuje, gdy nie ma wystarczającej pojemności, aby zaspokoić popyt lub przepustowość produktu lub usługi. Nazywa się to „wąskim gardłem”, ponieważ szyjka butelki zwęża się i zwęża, ograniczając ilość płynu, który może wypłynąć z butelki na raz.
