테이크아웃 론
ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ด๋?
ํ ์ดํฌ ์์ ๋ก ์ ๋จ๊ธฐ์ ์ธ ์์ ์๊ธ ์กฐ๋ฌ์ ๋์ฒดํ๋ ์ผ์ข ์ ์ฅ๊ธฐ ์๊ธ ์กฐ๋ฌ์ ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๋์ถ์ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์์ฐ์ ๋ด๋ณด๋ก ํ๊ณ ์ํ ํ๋ ๊ณ ์ ์ง๋ถ๊ธ์ด ์๋ ๋ชจ๊ธฐ์ง ์ ๋๋ค.
์ด๋ฌํ ๋์ถ์ ์ธ์ํ๋ ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ณดํ์ด๋ ํฌ์ ํ์ฌ์ ๊ฐ์ ๋๊ท๋ชจ ๊ธ์ต ๋๊ธฐ์ ์ธ ๋ฐ๋ฉด ์ํ์ด๋ ์ ์ถ ๋ฐ ๋์ถ ํ์ฌ๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๊ฑด์ค ๋์ถ๊ณผ ๊ฐ์ ๋จ๊ธฐ ๋์ถ์ ๋ฐํํฉ๋๋ค.
ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ ์ดํดํ๊ธฐ
๋์ถ ๊ธฐ๊ฐ์ด ์งง๊ณ ์ด์์จ์ด ๋์ ์ด์ ๋์ถ์ ๋์ฒดํ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉ๋๋ ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ๋ํ ์น์ธ์ ์ป์ผ๋ ค๋ฉด ์ ์ฒด ์ ์ฉ ์ ์ฒญ ์ ์๋ฃํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๋ชจ๋ ์ ํ์ ์ฐจ์ฉ์ธ์ ๊ณผ๊ฑฐ ๋ถ์ฑ๋ฅผ ์ํํ๊ธฐ ์ํด ์ ์ฉ ๋ฐํ์ฌ๋ก๋ถํฐ ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ๋ฐ์ ์ ์์ต๋๋ค. ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ๋ค๋ฅธ ์ฑ๊ถ์ ์์ ์ด์ ๋ฏธ๊ฒฐ์ ์์ก์ ์ํํ๊ธฐ ์ํด ์ฅ๊ธฐ ๊ฐ์ธ ๋์ถ๋ก ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค . ๋ถ๋์ฐ ๊ฑด์ค์์ ์ฐจ์ฉ์๊ฐ ๋จ๊ธฐ ๊ฑด์ค ๋์ถ์ ๋์ฒดํ๊ณ ๋ ์ ๋ฆฌํ ๊ธ์ต ์กฐ๊ฑด์ ์ป์ ์ ์๋๋ก ๊ฐ์ฅ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ์กฐ๊ฑด์๋ ์๋ณ ์ํ ๋๋ ๋ง๊ธฐ์ผ์ ์ผํ์ฑ ํ์ ์ํ์ด ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ๋จ๊ธฐ ๊ณ ๊ธ๋ฆฌ ๋์ถ์ ์ฅ๊ธฐ ์ ๊ธ๋ฆฌ ๋์ถ๋ก ๋์ฒดํ์ฌ ์๊ธ์ ์์ ์ ์ผ๋ก ์กฐ๋ฌํ๋ ์ค์ํ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.
๊ธฐ์ ์ ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ์ด๋ป๊ฒ ์ฌ์ฉํฉ๋๊น?
๋ชจ๋ ์ ํ์ ๋ถ๋์ฐ ์์ฐ์ ๋ํ ๊ฑด์ค ํ๋ก์ ํธ๋ ๋์ ์ด๊ธฐ ํฌ์๊ฐ ํ์ํ์ง๋ง ์์ ํ ์์ฑ๋ ์์ฐ์ผ๋ก ๋ท๋ฐ์นจ๋์ง๋ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๊ฑด์ค ํ์ฌ๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ถ๋์ฐ ๊ฐ๋ฐ์ ์ด๊ธฐ ๋จ๊ณ๋ฅผ ์๋ฃํ๊ธฐ ์ํด ๊ณ ๊ธ๋ฆฌ์ ๋จ๊ธฐ ๋์ถ์ ๋ฐ์์ผ ํฉ๋๋ค. ๊ฑด์ค ํ์ฌ๋ ์๊ธ์ด ๋ถ์ฐ๋๊ธฐ ์ ์ ์ถฉ์กฑ๋๋ ๋ค์ํ ๊ฑด์ค ์ด์ ํ๋ฅผ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก ํ ์ ์๋ ์ง์ฐ๋ ์ธ์ถ ๊ธฐ๊ฐ ๋์ถ ์ ๋ฐ์ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ๋ํ ๋จ๊ธฐ ๋์ถ์ ๋ฐ์ ์ ์๋ ์ต์ ์ด ์์ต๋๋ค.
๋ง์ ๋จ๊ธฐ ๋์ถ์ ์ฐจ์ฉ์ธ์๊ฒ ๋ฏธ๋์ ์ง๋ถํด์ผ ํ๋ ์๊ธ ์ํ์ก์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ์ข ์ข ์ฐจ์ฉ ์กฐ๊ฑด์ ํตํด ์ฐจ์ฉ์ธ์ ๋์ถ ๋ง๊ธฐ ์ ํ ๋ฒ๋ง ์ํํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ ์ฐจ์ฉ์ธ์ด ๋ณด๋ค ์ ๋ฆฌํ ์กฐ๊ฑด์ ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ๋ฐ์ ์ ์๋ ์ต์ ์ ๊ธฐํ๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ์
XYZ ํ์ฌ๊ฐ 12๊ฐ์์์ 18๊ฐ์์ ๊ฑธ์ณ ์์ ์ฉ ๋ถ๋์ฐ ์ฌ๋ฌด์ค ๊ฑด๋ฌผ์ ๊ฑด์คํ ๊ณํ์ ๋ํ ์น์ธ์ ๋ฐ์๋ค๊ณ ๊ฐ์ ํฉ๋๋ค. ๋ถ๋์ฐ ๊ฑด์ค์ ํ์ํ ์๊ธ ์กฐ๋ฌ์ ์ํด ๋จ๊ธฐ ๋์ถ์ ๋ฐ์ ์ ์์ผ๋ฉฐ 18๊ฐ์ ์ด๋ด์ ์ ์ก ์ํํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๋ถ๋์ฐ ๊ณํ์ ์์ ๋ณด๋ค ๋นจ๋ฆฌ ๋ฌ์ฑ๋๊ณ ๊ฑด๋ฌผ์ 12๊ฐ์ ๋ง์ ์๋ฃ๋ฉ๋๋ค. ์์ ํ ์์ฐ์ ๋ด๋ณด๋ก ์ฌ์ฉํ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ XYZ๋ ์ด์ ๋ ๋ง์ ํ์๋ ฅ์ ๊ฐ๊ฒ ๋์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ๋ฐ๊ธฐ๋ก ๊ฒฐ์ ํ๊ณ ์๊ธ์ ์ ๊ณตํ์ฌ ์ด์ ๋์ถ์ 6๊ฐ์ ์ผ์ฐ ์ํํฉ๋๋ค.
์๋ก์ด ๋์ถ์ ํตํด XYZ๋ ๋จ๊ธฐ ๋์ถ์ ์ ๋ฐ์ ํด๋นํ๋ ์ด์์จ๋ก 15๋ ๋์ ๋งค์ ์ํํ ์ ์์ต๋๋ค. ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ์ด์ฉํ๋ฉด ๋จ๊ธฐ ๋์ถ์ 6๊ฐ์ ์ผ์ฐ ์ํํ ์ ์์ด ์ด์ ๋น์ฉ์ ์ ๊ฐํ ์ ์๋ค. XYZ๋ ์ด์ ์์ฑ๋ ๋ถ๋์ฐ์ ๋ด๋ณด๋ก ์ฌ์ฉํ์ฌ ํจ์ฌ ๋ ๋ฎ์ ์ด์์จ๋ก ์๋ก์ด ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ์ํํ ์ ์๋ 15๋ ์ด ์์ต๋๋ค.
##ํ์ด๋ผ์ดํธ
ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ๊ฑด์ค ๋์ถ์ ๊ธฐ๊ฐ ๊ณ ์ ๋ชจ๊ธฐ์ง๋ก ๋์ฒดํ๋ ๋ฑ ์์ ์๊ธ ์กฐ๋ฌ์ ๋์ฒดํฉ๋๋ค.
ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ ๊ธฐ์กด ๋์ถ์ "์ธ์ถ"ํ๋ ๋ถ๋์ฐ์ ๋ํ ์ฅ๊ธฐ ๋ชจ๊ธฐ์ง ๋๋ ๋์ถ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ์ด ์๋ ๋๋ ์๋ ์ฐฝ์ถ ์์ฐ์ ์กฐ๋ฌํ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉ๋๋ ๊ฒฝ์ฐ ํ ์ดํฌ์์ ๋์ถ ๊ธฐ๊ด์ ์ป์ ์๋๋ฃ์ ์ผ๋ถ๋ฅผ ๋ฐ์ ์ ์์ต๋๋ค.