गुणवत्ता नियंत्रण

गुणवत्ता नियंत्रण क्या है?

गुणवत्ता नियंत्रण (क्यूसी) एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके माध्यम से एक व्यवसाय यह सुनिश्चित करना चाहता है कि उत्पाद की गुणवत्ता बनी रहे या उसमें सुधार हो। गुणवत्ता नियंत्रण के लिए कंपनी को एक ऐसा वातावरण बनाने की आवश्यकता होती है जिसमें प्रबंधन और कर्मचारी दोनों पूर्णता के लिए प्रयास करते हैं। यह प्रशिक्षण कर्मियों द्वारा किया जाता है, उत्पाद की गुणवत्ता के लिए मानक तैयार करता है, और सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण भिन्नताओं की जांच के लिए उत्पादों का परीक्षण करता है ।

गुणवत्ता नियंत्रण का एक महत्वपूर्ण पहलू सुपरिभाषित नियंत्रणों की स्थापना है। ये नियंत्रण गुणवत्ता के मुद्दों पर उत्पादन और प्रतिक्रियाओं दोनों को मानकीकृत करने में मदद करते हैं। कौन सी उत्पादन गतिविधियों को पूरा किया जाना है, यह निर्दिष्ट करके त्रुटि के लिए कमरे को सीमित करना जिसके द्वारा कर्मियों को उन कार्यों में शामिल होने की संभावना कम हो जाती है जिनके लिए उनके पास पर्याप्त प्रशिक्षण नहीं है।

गुणवत्ता नियंत्रण को समझना

गुणवत्ता नियंत्रण में इकाइयों का परीक्षण करना और यह निर्धारित करना शामिल है कि क्या वे अंतिम उत्पाद के विनिर्देशों के भीतर हैं। परीक्षण का उद्देश्य निर्माण प्रक्रिया में सुधारात्मक कार्यों के लिए किसी भी आवश्यकता को निर्धारित करना है। अच्छी गुणवत्ता नियंत्रण से कंपनियों को बेहतर उत्पादों की उपभोक्ता मांगों को पूरा करने में मदद मिलती है।

गुणवत्ता परीक्षण में निर्माण प्रक्रिया का प्रत्येक चरण शामिल होता है। कर्मचारी अक्सर कच्चे माल के परीक्षण से शुरू करते हैं, विनिर्माण लाइन के साथ नमूने खींचते हैं, और तैयार उत्पाद का परीक्षण करते हैं। निर्माण के विभिन्न चरणों में परीक्षण से यह पता लगाने में मदद मिलती है कि उत्पादन की समस्या कहाँ हो रही है और भविष्य में इसे रोकने के लिए आवश्यक उपचारात्मक कदम।

किसी व्यवसाय में उपयोग किया जाने वाला गुणवत्ता नियंत्रण उत्पाद या उद्योग पर अत्यधिक निर्भर होता है। खाद्य और दवा निर्माण में, गुणवत्ता नियंत्रण में यह सुनिश्चित करना शामिल है कि उत्पाद उपभोक्ता को बीमार न करे, इसलिए कंपनी उत्पादन लाइन से नमूनों का रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण करती है। चूंकि तैयार भोजन की उपस्थिति उपभोक्ता धारणा को प्रभावित करती है, निर्माता दृश्य निरीक्षण के लिए पैकेज के निर्देशों के अनुसार उत्पाद तैयार कर सकते हैं।

ऑटोमोबाइल निर्माण में, गुणवत्ता नियंत्रण इस बात पर ध्यान केंद्रित करता है कि कैसे पुर्जे एक साथ फिट होते हैं और इंटरैक्ट करते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि इंजन सुचारू रूप से और कुशलता से संचालित हो। इलेक्ट्रॉनिक्स में, परीक्षण में ऐसे मीटरों का उपयोग करना शामिल हो सकता है जो बिजली के प्रवाह को मापते हैं।

गुणवत्ता नियंत्रण के तरीके

गुणवत्ता नियंत्रण के प्रदर्शन को मापने के कई तरीके हैं। एक गुणवत्ता नियंत्रण चार्ट एक ग्राफिक है जो दर्शाता है कि नमूना उत्पाद या प्रक्रियाएं उनके इच्छित विनिर्देशों को पूरा कर रही हैं या नहीं, और यदि नहीं, तो वह डिग्री जिसके द्वारा वे उन विनिर्देशों से भिन्न होते हैं। जब प्रत्येक चार्ट उत्पाद की एक विशिष्ट विशेषता का विश्लेषण करता है, तो इसे एकतरफा चार्ट कहा जाता है। जब एक चार्ट कई उत्पाद विशेषताओं में भिन्नताओं को मापता है, तो इसे बहुभिन्नरूपी चार्ट कहा जाता है।

एक्स-बार चार्ट

चार्ट द्वारा ट्रैक की जा रही दी गई विशेषता या विशेषताओं के लिए बेतरतीब ढंग से चुने गए उत्पादों का परीक्षण किया जाता है। गुणवत्ता नियंत्रण चार्ट का एक सामान्य रूप एक्स-बार चार्ट है, जहां चार्ट पर वाई-अक्ष उस डिग्री को ट्रैक करता है जिस पर परीक्षण किए गए विशेषता का भिन्नता स्वीकार्य है। एक्स-अक्ष परीक्षण किए गए नमूनों को ट्रैक करता है। गुणवत्ता नियंत्रण चार्ट द्वारा दर्शाए गए विचरण के पैटर्न का विश्लेषण करने से यह निर्धारित करने में मदद मिल सकती है कि क्या दोष बेतरतीब ढंग से या व्यवस्थित रूप से हो रहे हैं।

तागुची विधि

की तागुची विधि एक अन्य दृष्टिकोण है जो उत्पादों में दोषों और विफलताओं की घटना को कम करने में अनुसंधान और विकास, उत्पाद डिजाइन और उत्पाद विकास की भूमिकाओं पर जोर देती है। तागुची पद्धति गुणवत्ता नियंत्रण में निर्माण प्रक्रिया की तुलना में डिजाइन को अधिक महत्वपूर्ण मानती है और उत्पादन में भिन्नताओं को समाप्त करने से पहले उन्हें समाप्त करने का प्रयास करती है।

100% निरीक्षण विधि

यह 100% निरीक्षण विधि एक गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया है जिसमें किसी उत्पाद के सभी भागों को देखना और उनका आकलन करना शामिल है। उत्पादों में खामियों को दूर करने के लिए इस प्रकार का गुणवत्ता नियंत्रण किया जाता है। इस पद्धति का उपयोग अक्सर मूल्यवान धातुओं और उत्पादन का मूल्यांकन करने के लिए किया जाता है। 100% निरीक्षण विधि का संचालन करते समय, इन्वेंट्री का विश्लेषण करने के लिए निर्माण प्रक्रिया और सॉफ़्टवेयर के बारे में डेटा की आवश्यकता होती है।

इस पद्धति का उपयोग करने के लिए चुनौती यह है कि उत्पाद बनाने वाली हर एक वस्तु को देखना महंगा है, और यह उत्पाद को अस्थिर या अनुपयोगी बना सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप जैविक स्ट्रॉबेरी की जांच के लिए इस पद्धति का उपयोग करते हैं, तो आप नाजुक जामुनों को कुचलने या कुचलने का जोखिम उठाएंगे, जिससे वे ग्राहकों को बेचने योग्य नहीं होंगे।

गुणवत्ता नियंत्रण विधियां खाद्य उत्पादन से लेकर ऑटोमोबाइल निर्माण तक विभिन्न उद्योगों में गुणवत्ता के मुद्दों पर उत्पादन और प्रतिक्रियाओं दोनों को मानकीकृत करने में मदद करती हैं।

गुणवत्ता नियंत्रण निरीक्षकों की भूमिका

गुणवत्ता नियंत्रण निरीक्षक उपभोक्ता को दोषपूर्ण उत्पादों से और कंपनी को घटिया निर्माण प्रक्रियाओं के कारण उसकी प्रतिष्ठा को नुकसान से बचाते हैं। यदि परीक्षण प्रक्रिया उत्पाद के साथ समस्याओं का खुलासा करती है, तो निरीक्षक समस्या को स्वयं ठीक कर सकता है, उत्पाद को मरम्मत के लिए वापस कर सकता है, या उत्पाद को अस्वीकृति के लिए टैग कर सकता है। जब समस्याएँ उत्पन्न होती हैं, तो निरीक्षक पर्यवेक्षकों को सूचित करता है और समस्या को ठीक करने के लिए उनके साथ काम करता है।

गुणवत्ता नियंत्रण के लाभ

गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रियाओं को लागू करने से यह सुनिश्चित होता है कि आप अपने ग्राहकों को सर्वोत्तम उत्पाद बेच रहे हैं। इसके अलावा, गुणवत्ता नियंत्रण का अभ्यास करने से कर्मचारी आचरण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। गुणवत्ता नियंत्रण कर्मचारियों को उच्च गुणवत्ता वाले सामान बनाने के लिए प्रेरित कर सकता है जिससे ग्राहकों की संतुष्टि बढ़ सकती है।

गुणवत्ता नियंत्रण प्रोटोकॉल आपको अपनी निरीक्षण लागत कम करने और अपने संसाधनों का अधिक लागत प्रभावी तरीके से उपयोग करने में भी मदद कर सकते हैं।

गुणवत्ता नियंत्रण का उदाहरण

सिक्स सिग्मा नामक एक गुणवत्ता नियंत्रण पद्धति बनाई , जो दोषों को न्यूनतम रखने के लिए डेटा-संचालित समीक्षा का उपयोग करती है। उत्पादों के निर्माण में दोषों को कम करने के लिए चक्र-समय में सुधार पर ध्यान केंद्रित करने वाली प्रक्रिया प्रति मिलियन यूनिट 3.4 घटनाओं से अधिक नहीं होनी चाहिए।

यह कार्यप्रणाली सभी निर्माण प्रक्रियाओं का दस्तावेजीकरण करते समय गलतियों को कम करने के लिए बनाई गई थी।

मोटोरोला ने इस पद्धति की शुरुआत की, क्योंकि उस समय, उन्हें विदेशों में समान कंपनियों से भयंकर प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ा, मुख्य रूप से जापानी विनिर्माण बाजार की सफलता, और मोटोरोला के ग्राहकों द्वारा शिकायतें अधिक थीं।

गुणवत्ता नियंत्रण के इस नए रूप को लागू करने के बाद, कंपनी के प्रदर्शन में नाटकीय रूप से सुधार हुआ। शुरुआती पांच साल की अवधि (1986-1991) के अंत तक, मोटोरोला व्यापार के हर क्षेत्र में सुधार के अपने लक्ष्य तक पहुंच गया था।

सिक्स सिग्मा और लीन सिक्स सिग्मा (दूसरा रूप) का निरंतर उपयोग 21वीं सदी में होता है और इसका उपयोग माइक्रोसॉफ्ट और स्थानीय सरकारों द्वारा किया जाता है। सिक्स सिग्मा कंपनियों को गुणवत्ता नियंत्रण समस्याओं की पहचान करने और उनका समाधान करने और उन्हें ठीक करने में मदद करने के लिए परिभाषित, माप, विश्लेषण, सुधार और नियंत्रण के लिए पांच-कारक दृष्टिकोण (डीएमएआईसी) का उपयोग करता है।

गुणवत्ता नियंत्रण अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

गुणवत्ता नियंत्रण का क्या अर्थ है?

गुणवत्ता नियंत्रण का अर्थ है कि कोई कंपनी कैसे मापती है कि उसके उत्पाद की गुणवत्ता बनी रहे (यदि यह अच्छी है) या यदि आवश्यक हो तो सुधार किया जाए। उत्पादों के परीक्षण, निर्माण प्रक्रियाओं की समीक्षा करने और बेंचमार्क बनाने से लेकर गुणवत्ता नियंत्रण कई तरह से किया जा सकता है। यह सब किसी उत्पाद में महत्वपूर्ण विविधताओं की निगरानी के लिए किया जाता है।

गुणवत्ता नियंत्रण के 4 प्रकार क्या हैं?

गुणवत्ता नियंत्रण के कई तरीके हैं। इनमें एक एक्स-बार चार्ट, सिक्स सिग्मा, 100% निरीक्षण मोड और तागुची विधि शामिल हैं।

गुणवत्ता नियंत्रण क्यों महत्वपूर्ण है?

गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित करता है कि दोषपूर्ण माल जनता के पास न जाए। जिन कंपनियों के पास गुणवत्ता नियंत्रण के तरीके हैं, उनमें अक्सर ऐसे कर्मचारी होते हैं जो अपने काम पर पूरा ध्यान देते हैं।

खाद्य और दवा निर्माण में, गुणवत्ता नियंत्रण उन उत्पादों को रोकता है जो ग्राहकों को बीमार करते हैं, और निर्माण में, गुणवत्ता नियंत्रण यह सुनिश्चित कर सकता है कि जब लोग किसी उत्पाद का उपयोग करते हैं तो दुर्घटनाएं न हों।

गुणवत्ता नियंत्रण का उदाहरण क्या है?

खाद्य उत्पादन में गुणवत्ता नियंत्रण का एक पहलू घटक विनिर्देशों की देखरेख करना, आपूर्तिकर्ता सूचियों की समीक्षा करना और यह सुनिश्चित करना होगा कि खाद्य उत्पाद जहां बनाया गया है वह स्वच्छता है।

गुणवत्ता आश्वासन और गुणवत्ता नियंत्रण में क्या अंतर है?

गुणवत्ता आश्वासन इस बारे में है कि प्रक्रिया कैसे की जाती है या उत्पाद कैसे बनाया जाता है। उदाहरण के लिए, यदि दूध को गैर-वसा लेबल किया जाता है, तो कारखाने के पास यह सुनिश्चित करने के लिए एक तरीका होगा कि कार्टन में दूध का प्रकार पैकेज पर लेबल द्वारा परिलक्षित होता है। गुणवत्ता नियंत्रण गुणवत्ता प्रबंधन और कंपनी द्वारा देखे जाने वाले उत्पादों की समग्र गुणवत्ता पर केंद्रित है।

तल - रेखा

किसी व्यवसाय के भीतर गुणवत्ता नियंत्रण होने से ही उत्पाद की गुणवत्ता और व्यवसाय की समग्र सफलता सुनिश्चित करने में मदद मिल सकती है। गुणवत्ता नियंत्रण का वातावरण कार्यस्थल के बारे में कर्मचारियों के दृष्टिकोण को प्रभावित करता है और उत्पादों और कंपनी में स्वामित्व की भावना पैदा करता है। गुणवत्ता नियंत्रण विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, प्रशिक्षण कर्मियों से लेकर डेटा-संचालित उपकरण बनाने से लेकर उत्पादों का परीक्षण करने और मानक निर्धारित करने तक। गुणवत्ता नियंत्रण विधियां एक सुरक्षित कार्य वातावरण और उत्पाद सुरक्षा बनाने में मदद करती हैं जो ग्राहकों और कंपनी को समान रूप से लाभान्वित करती हैं।

हाइलाइट्स

• गुणवत्ता नियंत्रण (क्यूसी) एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके माध्यम से एक व्यवसाय यह सुनिश्चित करना चाहता है कि उत्पाद की गुणवत्ता बनी रहे या उसमें सुधार हो।

• गुणवत्ता नियंत्रण में इकाइयों का परीक्षण करना और यह निर्धारित करना शामिल है कि क्या वे अंतिम उत्पाद के विनिर्देशों के भीतर हैं।

• खाद्य उद्योग यह सुनिश्चित करने के लिए गुणवत्ता नियंत्रण विधियों का उपयोग करता है कि ग्राहक अपने उत्पादों से बीमार न हों।

• गुणवत्ता नियंत्रण सुरक्षित उपाय बनाता है जिसे यह सुनिश्चित करने के लिए लागू किया जा सकता है कि दोषपूर्ण या क्षतिग्रस्त उत्पाद ग्राहकों के साथ समाप्त नहीं होते हैं।

• किसी व्यवसाय में उपयोग किया जाने वाला गुणवत्ता नियंत्रण उत्पाद या उद्योग पर अत्यधिक निर्भर होता है, और गुणवत्ता मापने के लिए कई तकनीकें मौजूद होती हैं।