Wertschöpfungskette

Was ist eine Wertschöpfungskette?

Eine Wertschöpfungskette ist ein Geschäftsmodell, das die gesamte Palette der Aktivitäten beschreibt, die zur Erstellung eines Produkts oder einer Dienstleistung erforderlich sind. Für Unternehmen, die Waren produzieren, umfasst eine Wertschöpfungskette die Schritte, die beinhalten, ein Produkt von der Konzeption bis zum Vertrieb zu bringen, und alles dazwischen – wie die Beschaffung von Rohstoffen, Fertigungsfunktionen und Marketingaktivitäten.

Ein Unternehmen führt eine Wertschöpfungskettenanalyse durch, indem es die detaillierten Verfahren bewertet, die in jedem Schritt seines Geschäfts involviert sind. Der Zweck einer Wertschöpfungskettenanalyse besteht darin, die Produktionseffizienz zu steigern, damit ein Unternehmen maximalen Wert zu möglichst geringen Kosten liefern kann.

Wertschöpfungsketten verstehen

Aufgrund des immer stärker werdenden Wettbewerbs um unschlagbare Preise, außergewöhnliche Produkte und Kundenbindung müssen Unternehmen ihre Wertschöpfung kontinuierlich hinterfragen, um ihren Wettbewerbsvorteil zu halten. Eine Wertschöpfungskette kann einem Unternehmen helfen, ineffiziente Geschäftsbereiche zu erkennen und dann Strategien umzusetzen, die seine Verfahren für maximale Effizienz und Rentabilität optimieren.

Neben der Sicherstellung, dass die Produktionsmechanik reibungslos und effizient funktioniert, ist es entscheidend, dass Unternehmen dafür sorgen, dass sich die Kunden zuversichtlich und sicher genug fühlen, um ihnen treu zu bleiben. Auch hier können Wertschöpfungsanalysen helfen.

Das übergeordnete Ziel einer Wertschöpfungskette besteht darin, den größtmöglichen Wert zu den geringsten Kosten zu liefern, um einen Wettbewerbsvorteil zu schaffen.

Hintergrund

Michael E. Porter von der Harvard Business School hat das Konzept einer Wertschöpfungskette in seinem Buch Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance eingeführt. Er schrieb: „Ein Wettbewerbsvorteil lässt sich nicht verstehen, wenn man ein Unternehmen als Ganzes betrachtet.

Mit anderen Worten, es ist wichtig, den Wert an jedem bestimmten Punkt in den Prozessen eines Unternehmens zu maximieren.

Bestandteile einer Wertschöpfungskette

In seinem Konzept einer Wertschöpfungskette unterteilt Porter die Aktivitäten eines Unternehmens in zwei Kategorien, „Primär“ und „Support“, deren Beispielaktivitäten wir unten auflisten. Spezifische Aktivitäten in jeder Kategorie variieren je nach Branche.

Primäre Aktivitäten

Primäre Aktivitäten bestehen aus fünf Komponenten, die alle für die Wertschöpfung und die Schaffung von Wettbewerbsvorteilen unerlässlich sind:

1. Eingangslogistik umfasst Funktionen wie Empfang, Lagerung und Bestandsverwaltung.

2. Operationen umfassen Verfahren zur Umwandlung von Rohstoffen in ein fertiges Produkt.

3. Ausgangslogistik umfasst Aktivitäten zur Verteilung eines Endprodukts an einen Verbraucher.

4. Marketing und Vertrieb umfassen Strategien zur Verbesserung der Sichtbarkeit und zur gezielten Ansprache geeigneter Kunden – wie Werbung, Verkaufsförderung und Preisgestaltung.

5. Service umfasst Programme zur Wartung von Produkten und zur Verbesserung des Kundenerlebnisses – wie Kundendienst, Wartung, Reparatur, Rückerstattung und Umtausch.

Support-Aktivitäten

Die Rolle der unterstützenden Aktivitäten besteht darin, die primären Aktivitäten effizienter zu gestalten. Wenn Sie die Effizienz einer der vier Unterstützungsaktivitäten steigern, kommt dies mindestens einer der fünf Hauptaktivitäten zugute. Diese Unterstützungsaktivitäten werden im Allgemeinen als Gemeinkosten in der Gewinn- und Verlustrechnung eines Unternehmens ausgewiesen :

1. Beschaffung betrifft die Beschaffung von Rohstoffen durch ein Unternehmen.

2. Technologische Entwicklung wird in der Forschungs- und Entwicklungsphase (F&E) eines Unternehmens eingesetzt, z. B. beim Entwerfen und Entwickeln von Fertigungstechniken und Automatisieren von Prozessen.

3. Personalmanagement (HR) umfasst die Einstellung und Bindung von Mitarbeitern, die die Geschäftsstrategie des Unternehmens erfüllen und bei der Entwicklung, Vermarktung und dem Verkauf des Produkts helfen.

4. Infrastruktur umfasst Unternehmenssysteme und die Zusammensetzung des Managementteams – wie Planung, Buchhaltung, Finanzen und Qualitätskontrolle.

Beispiele für Wertschöpfungsketten

Starbucks Corporation

Starbucks (SBUX) bietet eines der beliebtesten Beispiele für ein Unternehmen, das das Konzept der Wertschöpfungskette versteht und erfolgreich umsetzt. Es gibt zahlreiche Artikel darüber, wie Starbucks die Wertschöpfungskette in sein Geschäftsmodell integriert.

Trader Joes

Ein weiteres Beispiel ist das private Lebensmittelgeschäft Trader Joe's, das ebenfalls viel Presse über seinen enormen Wert und Wettbewerbsvorteil erhalten hat. Da das Unternehmen privat ist, gibt es viele Aspekte seiner Strategie, die wir nicht kennen. Wenn Sie jedoch ein Geschäft von Trader Joe's betreten, können Sie leicht Beispiele von Trader Joe's Geschäft beobachten, die die fünf Hauptaktivitäten der Wertschöpfungskette widerspiegeln.

1. Eingangslogistik. Im Gegensatz zu herkömmlichen Supermärkten erledigt Trader Joe's alle Warenannahmen, Regale und Inventuren während der regulären Ladenöffnungszeiten. Obwohl dieses System für Käufer möglicherweise zum Verrücktwerden führt, schafft es eine Menge Kosteneinsparungen allein in Bezug auf die Löhne der Mitarbeiter. Darüber hinaus sendet die Logistik, dass diese Arbeit stattfindet, während die Kunden noch einkaufen, die strategische Botschaft, dass „wir alle zusammen dabei sind“.

2. Operations. Hier ist ein Beispiel dafür, wie ein Unternehmen die Wertschöpfungskette kreativ anwenden könnte. In der oben genannten primären Aktivität Nummer zwei wird „Umwandlung von Rohstoffen in fertige Produkte“ als „operative“ Aktivität genannt. Da die Verarbeitung von Rohstoffen jedoch kein Aspekt der Supermarktbranche ist, können wir mit Betrieb jede andere reguläre Lebensmittelgeschäftfunktion bezeichnen. Lassen Sie uns also „Produktentwicklung“ ersetzen, da dieser Vorgang für Trader Joe von entscheidender Bedeutung ist.

Das Unternehmen wählt seine Produkte sorgfältig aus und bietet Artikel an, die Sie in der Regel anderswo nicht finden können. Seine Handelsmarkenprodukte machen mehr als 80 % seines Angebots aus, die oft auch die höchsten Gewinnspannen aufweisen,. da Trader Joe's sie mengenmäßig effizient beschaffen kann. Ein weiterer wichtiger Teil der Produktentwicklung für Trader Joe's sind seine Geschmackstest- und Kochpartnerschaftsprogramme, die eine hohe Qualität und kontinuierliche Produktverfeinerung gewährleisten.

3. Ausgangslogistik. Viele Supermärkte bieten Lieferungen nach Hause an, Trader Joe's jedoch nicht. Hier können wir jedoch die Aktivität der Ausgangslogistik auf die Palette der Annehmlichkeiten anwenden, denen Käufer begegnen, sobald sie sich in einem Geschäft von Trader Joe's befinden. Das Unternehmen hat sorgfältig darüber nachgedacht, welche Art von Erfahrung es uns machen möchte, wenn wir seine Geschäfte besuchen.

Zu den vielen taktischen Logistiken von Trader Joe gehören die Verkostungen im Geschäft. Normalerweise finden gleichzeitig einige Produktverkostungen statt, die eine lebhafte Atmosphäre schaffen und oft mit den Jahreszeiten und Feiertagen zusammenfallen. Die Verkostungsstationen bieten sowohl neue als auch bekannte Speisen, die von Mitarbeitern zubereitet und serviert werden.

4. Marketing und Vertrieb. Im Vergleich zu seinen Konkurrenten betreibt Trader Joe's kaum traditionelles Marketing. Das gesamte Erlebnis im Geschäft ist jedoch eine Form des Marketings. Die Werbetexter des Unternehmens fertigen Produktetiketten an, um speziell den Kundenstamm anzusprechen. Das einzigartige Branding und die innovative Kultur von Trader Joe's zeigen, dass das Unternehmen seine Kunden gut kennt – was es auch sollte, da das Unternehmen tatsächlich die Art von Kunden ausgewählt hat, die es bevorzugt, und von diesem Modell nicht abgewichen ist.

Durch dieses indirekte Marketing von Stil und Image ist es Trader Joe's gelungen, sich auf dem Markt zu differenzieren und so seinen Wettbewerbsvorteil zu stärken.

5. Service. Kundenservice steht bei Trader Joe's an erster Stelle. Im Allgemeinen sehen Sie doppelt so viele Mitarbeiter wie Käufer in ihren Geschäften. Was auch immer sie gerade tun, die freundlichen, sachkundigen und wortgewandten Mitarbeiter sind in erster Linie für Sie da. Mitarbeiter freuen sich über Unterbrechungen durch Käufer und werden sich sofort beeilen, Ihren Artikel zu finden oder Ihre Frage zu beantworten. Darüber hinaus hat das Unternehmen immer ein Rückerstattungsprogramm ohne Fragen eingesetzt. Gefällt es dir nicht, bekommst du dein Geld zurück – Punkt.

Diese Liste könnte endlos fortgesetzt werden, bevor sie jemals die vier oben genannten Support-Aktivitäten erreicht, da Trader Joe's ein äußerst erfolgreiches Beispiel für die Anwendung der Wertschöpfungskettentheorie auf sein Geschäft ist.

Höhepunkte

• Die Wertschöpfungskettentheorie analysiert die fünf primären Aktivitäten und vier unterstützenden Aktivitäten eines Unternehmens.

• Das Endziel einer Wertschöpfungskette besteht darin, einen Wettbewerbsvorteil für ein Unternehmen zu schaffen, indem die Produktivität gesteigert und gleichzeitig die Kosten angemessen gehalten werden.

• Eine Wertschöpfungskette ist ein schrittweises Geschäftsmodell zur Transformation eines Produkts oder einer Dienstleistung von der Idee zur Realität.

• Wertschöpfungsketten tragen dazu bei, die Effizienz eines Unternehmens zu steigern, damit das Unternehmen den größtmöglichen Nutzen zu den geringstmöglichen Kosten liefern kann.