Łańcuch wartości
Co to jest łańcuch wartości?
Łańcuch wartości to model biznesowy, który opisuje pełen zakres działań potrzebnych do stworzenia produktu lub usługi. W przypadku firm produkujących towary łańcuch wartości obejmuje etapy, które obejmują dostarczenie produktu od koncepcji do dystrybucji i wszystko pomiędzy, takie jak zakup surowców, funkcje produkcyjne i działania marketingowe.
Firma przeprowadza analizę łańcucha wartości, oceniając szczegółowe procedury na każdym etapie jej działalności. Celem analizy łańcucha wartości jest zwiększenie wydajności produkcji, tak aby firma mogła dostarczać maksymalną wartość przy możliwie najniższych kosztach.
Zrozumienie łańcuchów wartości
Ze względu na stale rosnącą konkurencję o bezkonkurencyjne ceny, wyjątkowe produkty i lojalność klientów, firmy muszą stale badać wartość, którą tworzą, aby zachować przewagę konkurencyjną. Łańcuch wartości może pomóc firmie rozpoznać obszary jej działalności, które są nieefektywne, a następnie wdrożyć strategie, które zoptymalizują jej procedury pod kątem maksymalnej wydajności i rentowności.
Oprócz zapewnienia, że mechanika produkcji działa bezproblemowo i wydajnie, ważne jest, aby firmy zapewniały klientom poczucie pewności i bezpieczeństwa na tyle, aby pozostali lojalni. W tym również mogą pomóc analizy łańcucha wartości.
Nadrzędnym celem łańcucha wartości jest dostarczanie jak największej wartości przy najmniejszych kosztach w celu stworzenia przewagi konkurencyjnej.
tło
Michael E. Porter z Harvard Business School przedstawił koncepcję łańcucha wartości w swojej książce Przewaga konkurencyjna: Tworzenie i utrzymywanie najwyższej wydajności. Napisał: „Przewagi konkurencyjnej nie można zrozumieć patrząc na firmę jako całość. Wynika ona z wielu odrębnych działań, które firma wykonuje w zakresie projektowania, produkcji, marketingu, dostarczania i wspierania swojego produktu”.
Innymi słowy, ważne jest, aby maksymalizować wartość w każdym konkretnym punkcie procesów firmy.
Składniki łańcucha wartości
W swojej koncepcji łańcucha wartości Porter dzieli działania przedsiębiorstwa na dwie kategorie: „podstawową” i „wspierającą”, których przykładowe działania wymieniamy poniżej. Konkretne działania w każdej kategorii będą się różnić w zależności od branży.
###Podstawowe działania
Podstawowe działania składają się z pięciu elementów, a wszystkie są niezbędne do dodawania wartości i tworzenia przewagi konkurencyjnej:
Logistyka przychodząca obejmuje takie funkcje, jak odbiór, magazynowanie i zarządzanie zapasami.
Operacje obejmują procedury przekształcania surowców w gotowy produkt.
Logistyka wychodząca obejmuje działania mające na celu dystrybucję produktu końcowego do konsumenta.
Marketing i sprzedaż obejmują strategie zwiększania widoczności i docierania do odpowiednich klientów, takie jak reklama, promocja i ceny.
Usługa obejmuje programy mające na celu konserwację produktów i poprawę jakości obsługi klienta, takie jak obsługa klienta, konserwacja, naprawa, zwrot pieniędzy i wymiana.
###Działania wspierające
Rolą działań wspierających jest pomoc w usprawnieniu podstawowych działań. Gdy zwiększysz efektywność któregokolwiek z czterech działań wspierających, skorzysta na tym co najmniej jedno z pięciu podstawowych działań. Te działania wspierające są ogólnie oznaczane jako koszty ogólne w rachunku zysków i strat firmy :
Zaopatrzenie dotyczy sposobu pozyskiwania surowców przez firmę.
Rozwój technologiczny jest wykorzystywany na etapie badawczo-rozwojowym (B+R) firmy — takim jak projektowanie i opracowywanie technik produkcji oraz automatyzacja procesów.
Zarządzanie zasobami ludzkimi (HR) polega na zatrudnianiu i zatrzymywaniu pracowników, którzy będą realizować strategię biznesową firmy i pomagają projektować, wprowadzać na rynek i sprzedawać produkt.
Infrastruktura obejmuje systemy firmy i skład jej zespołu zarządzającego, takie jak planowanie, księgowość, finanse i kontrola jakości.
Przykłady łańcuchów wartości
Korporacja Starbucks
Starbucks (SBUX) to jeden z najpopularniejszych przykładów firmy, która rozumie i skutecznie wdraża koncepcję łańcucha wartości. Istnieje wiele artykułów o tym, jak Starbucks włącza łańcuch wartości do swojego modelu biznesowego.
###Handlowiec Joe'a
Innym przykładem jest prywatny sklep spożywczy Trader Joe's, który również otrzymał wiele informacji na temat jego ogromnej wartości i przewagi konkurencyjnej. Ponieważ firma jest prywatna, jest wiele aspektów jej strategii, których nie znamy. Jednak po wejściu do sklepu Trader Joe można łatwo zaobserwować przypadki działalności Trader Joe, które odzwierciedlają pięć podstawowych działań w łańcuchu wartości.
jeden. Logistyka przychodząca. W przeciwieństwie do tradycyjnych supermarketów, Trader Joe's zajmuje się odbiorem, składowaniem i inwentaryzacją w normalnych godzinach pracy sklepu. Chociaż potencjalnie denerwuje kupujących, system ten generuje mnóstwo oszczędności w zakresie samych płac pracowników. Co więcej, logistyka wykonywania tej pracy, gdy klienci wciąż robią zakupy, wysyła strategiczny komunikat, że „wszyscy jesteśmy w tym razem”.
2. Operacje. Oto przykład, w jaki sposób firma może kreatywnie zastosować łańcuch wartości. W podstawowej działalności numer dwa powyżej, "przetwarzanie surowców w produkt gotowy" jest cytowane jako działalność "operacyjna". Ponieważ jednak przetwarzanie surowców nie jest aspektem branży supermarketów, możemy używać operacji do oznaczania każdej innej zwykłej funkcji sklepu spożywczego. Zastąpmy więc „rozwój produktu”, ponieważ ta operacja ma kluczowe znaczenie dla Trader Joe.
Firma starannie dobiera swoje produkty, oferując przedmioty, których na ogół nie znajdziesz nigdzie indziej. Produkty marki własnej stanowią ponad 80% jej oferty, która często ma również najwyższe marże zysku,. ponieważ Trader Joe może je skutecznie pozyskiwać w dużych ilościach. Kolejnym istotnym elementem rozwoju produktów Trader Joe's są programy testowania smaku i partnerstwa szefów kuchni, które zapewniają wysoką jakość i ciągłe udoskonalanie produktów.
3. Logistyka wychodząca. Wiele supermarketów oferuje dostawę do domu, ale Trader Joe nie. Jednak tutaj możemy zastosować logistykę wychodzącą do zakresu udogodnień, z jakimi spotykają się kupujący, gdy znajdą się w sklepie Trader Joe. Firma dokładnie przemyślała, jakiego rodzaju doświadczenia chce, abyśmy mieli, gdy odwiedzamy jej sklepy.
Wśród wielu taktycznych logistyki Trader Joe są jego degustacje w sklepie. Zwykle odbywa się kilka degustacji produktów jednocześnie, które tworzą żywą atmosferę i często pokrywają się z porami roku i świętami. Stanowiska degustacyjne oferują zarówno nowe, jak i znane produkty, które są przygotowywane i podawane przez personel.
cztery. Marketing i sprzedaż. W porównaniu z konkurencją Trader Joe's prawie nie zajmuje się tradycyjnym marketingiem. Jednak całe jego doświadczenie w sklepie jest formą marketingu. Copywriterzy firmy tworzą etykiety produktów, które są szczególnie atrakcyjne dla klientów. Unikalna kultura marki Trader Joe i innowacyjna kultura wskazują, że firma dobrze zna swoich klientów – a powinna, ponieważ firma faktycznie wybrała preferowany typ klientów i nie odeszła od tego modelu.
Poprzez ten marketingowy pośredni styl i wizerunek, Trader Joe's zdołał wyróżnić się na rynku, zwiększając w ten sposób swoją przewagę konkurencyjną.
5. Serwis. Obsługa klienta jest najważniejsza dla Trader Joe's. Ogólnie rzecz biorąc, w ich sklepach widzisz dwa razy więcej pracowników niż kupujących. Bez względu na to, jaką pracę wykonują w tej chwili, przyjazny, kompetentny i elokwentny personel jest przede wszystkim dla Ciebie **. Pracownicy chętnie przyjmą przerwy kupujących i natychmiast pośpieszą, aby znaleźć Twój przedmiot lub odpowiedzieć na Twoje pytanie. Ponadto firma zawsze stosowała program refundacji bez zadawania pytań. Nie podoba ci się to, odzyskujesz pieniądze – kropka.
Ta lista może być długa, zanim dotrze do czterech działań wspierających, o których mowa powyżej, ponieważ Trader Joe's jest szalenie udanym przykładem zastosowania teorii łańcucha wartości do swojej działalności.
##Przegląd najważniejszych wydarzeń
Teoria łańcucha wartości analizuje pięć podstawowych działań firmy i cztery działania wspierające.
Ostatecznym celem łańcucha wartości jest stworzenie przewagi konkurencyjnej firmy poprzez zwiększenie produktywności przy zachowaniu rozsądnych kosztów.
Łańcuch wartości to model biznesowy stopniowego przekształcania produktu lub usługi z pomysłu w rzeczywistość.
Łańcuchy wartości pomagają zwiększyć wydajność firmy, dzięki czemu firma może dostarczać największą wartość przy możliwie najniższych kosztach.
