Alimentos geneticamente modificados (GMF)

Os Alimentos Geneticamente Modificados (GMF) são produzidos a partir de organismos que tiveram seus genes alterados para introduzir características não criadas pela seleção natural. Alimentos geneticamente modificados (principalmente frutas e vegetais) estão disponíveis comercialmente desde 1994. Modificar o código genético de uma fruta, vegetal ou animal envolve a introdução de um gene de outro organismo.

Nos Estados Unidos, a Food and Drug Administration dos EUA,. a Agência de Proteção Ambiental e o Departamento de Agricultura dos EUA regulam os alimentos geneticamente modificados para garantir que sejam seguros para consumo humano .

Quebra de alimentos geneticamente modificados (GMF)

Os defensores de frutas e vegetais geneticamente modificados apontam para os benefícios, como maiores rendimentos das culturas. Os cientistas manipulam geneticamente frutas e vegetais para introduzir resistência a doenças ou pragas. Outras mudanças permitem que frutas e vegetais resistam a pesticidas ou herbicidas.

A "revolução verde" do século 20 deveu muito de seu sucesso à introdução de plantas que poderiam produzir maiores rendimentos em condições adversas, como climas que recebem menos chuvas. Norman Borlaug ganhou o Prêmio Nobel da Paz em 1970 por seu trabalho no desenvolvimento de uma variedade robusta de trigo que melhorou drasticamente a produção de trigo no México, Índia e Paquistão nas décadas de 1950 e 1960 .

GMF Controvérsia e Críticos

Os críticos argumentam que os alimentos geneticamente modificados devem ser rotulados de forma diferente dos alimentos produzidos convencionalmente. Eles argumentam que há incerteza sobre os impactos a longo prazo na saúde dos consumidores, bem como o impacto no meio ambiente. Por exemplo, organismos geneticamente modificados podem espremer frutas e vegetais convencionais do meio ambiente. Isso, por sua vez, pode afetar animais, insetos e outros organismos que dependem dessas plantas para sobreviver. Os críticos também temem que genes de organismos geneticamente modificados possam ser transferidos para culturas convencionais (fertilização cruzada) ou possam ser transferidos de alimentos para o consumidor.

Vários países aprovaram ou propuseram legislações regulando o desenvolvimento e uso de organismos geneticamente modificados na alimentação. Outros tomaram medidas para bani-los completamente. Mais da metade dos 28 países da União Européia – incluindo Alemanha e França – proibiram os agricultores de cultivar culturas geneticamente modificadas, embora as importações de ração animal com GMF ainda sejam permitidas. Várias regiões, como Irlanda do Norte, Escócia e País de Gales, também aderiram ao movimento anti-GMF, mas o próprio Reino Unido não tem uma proibição formal de GMF .

Apenas uma cultura GM foi aprovada e cultivada na Europa: um tipo de milho resistente a um gorgulho chamado broca-do-milho europeu. Os únicos agricultores que cultivam o milho estão principalmente na Espanha, onde os gorgulhos são um problema. O mapa abaixo mostra quais países ao redor do mundo têm restrições totais, parciais ou não ao GMF .