Geneettisesti muunneltu ruoka (GMF)

Geneettisesti muunneltuja elintarvikkeita (GMF) tuotetaan organismeista, joiden geenejä on muutettu siten, että ne sisältävät ominaisuuksia, joita ei synny luonnonvalinnan kautta. Geenimuunneltuja elintarvikkeita (enimmäkseen hedelmiä ja vihanneksia) on ollut kaupallisesti saatavilla vuodesta 1994 lähtien. Hedelmän, vihanneksen tai eläimen geneettisen koodin muuttaminen edellyttää geenin tuomista toisesta organismista.

Yhdysvalloissa Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto,. Environmental Protection Agency ja Yhdysvaltain maatalousministeriö säätelevät geneettisesti muunnettuja elintarvikkeita varmistaakseen, että ne ovat turvallisia ihmisravinnoksi .

Geneettisesti muunnetun ruoan (GMF) hajottaminen

Geneettisesti muunnettujen hedelmien ja vihannesten kannattajat viittaavat etuihin, kuten korkeampiin satoihin. Tiedemiehet muokkaavat hedelmiä ja vihanneksia geneettisesti saadakseen vastustuskyvyn sairauksia tai tuholaisia vastaan. Muut muutokset antavat hedelmille ja vihanneksille mahdollisuuden kestää torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineita.

1900-luvun "vihreä vallankumous" johtui suurelta osin menestyksestään sellaisten kasvien käyttöönotolle, jotka pystyivät tuottamaan suurempia satoja epäsuotuisissa olosuhteissa, kuten ilmastossa, jossa sataa vähemmän. Norman Borlaug voitti Nobelin rauhanpalkinnon vuonna 1970 työstään vahvan vehnälajin kehittämiseksi, joka paransi jyrkästi vehnän satoa Meksikossa, Intiassa ja Pakistanissa 1950- ja 1960-luvuilla .

GMF-kiista ja kriitikot

Kriitikot väittävät, että geneettisesti muunnetut elintarvikkeet tulisi merkitä eri tavalla kuin tavanomaisesti tuotettuja elintarvikkeita. He väittävät, että kuluttajien pitkän aikavälin terveysvaikutuksista ja ympäristövaikutuksista on epävarmuutta. Esimerkiksi geneettisesti muunnetut organismit voivat puristaa tavanomaisia hedelmiä ja vihanneksia ympäristöstä. Tämä puolestaan voi vaikuttaa eläimiin, hyönteisiin ja muihin organismeihin, joiden selviytyminen riippuu näistä kasveista. Kriitikot ovat myös huolissaan siitä, että muuntogeenisten organismien geenit voivat siirtyä tavanomaisiin viljelykasveihin (ristihedelmöitys) tai siirtyä ruoasta kuluttajalle.

Useat maat ovat hyväksyneet tai ehdottaneet lainsäädäntöä, joka säätelee geneettisesti muunnettujen organismien kehittämistä ja käyttöä elintarvikehuollossa. Toiset ovat ryhtyneet toimiin kieltääkseen ne kokonaan. Yli puolet Euroopan unionin 28 maasta, mukaan lukien Saksa ja Ranska, on kieltänyt viljelijöitä viljelmästä geneettisesti muunnettuja kasveja, vaikka GMF-eläinrehun tuonti on edelleen sallittua. Useat alueet, kuten Pohjois-Irlanti, Skotlanti ja Wales, ovat myös liittyneet GMF:n vastaiseen liikkeeseen, mutta Yhdistyneellä kuningaskunnalla itsellään ei ole virallista GMF-kieltoa .

Euroopassa on hyväksytty ja viljelty vain yksi muuntogeeninen viljelykasvi: maissilaji, joka on vastustuskykyinen eurooppalaiseksi maissikärsäksi kutsutulle kärsäkäskälle. Ainoat maissia kasvattavat viljelijät ovat pääasiassa Espanjassa, missä kärsäkäskot ovat ongelma. Alla oleva kartta näyttää, missä maissa ympäri maailmaa on GMF:lle täydet, osittaiset tai ei lainkaan rajoituksia .