Genetiği Değiştirilmiş Gıda (GMF)

doğal seleksiyon yoluyla yaratılmayan özellikleri ortaya çıkarmak için genleri değiştirilmiş organizmalardan üretilir . Genetiği değiştirilmiş gıdalar (çoğunlukla meyve ve sebzeler) 1994'ten beri ticari olarak mevcuttur . Bir meyve, sebze veya hayvanın genetik kodunun değiştirilmesi , başka bir organizmadan bir genin eklenmesini içerir.

Amerika Birleşik Devletleri'nde, ABD Gıda ve İlaç Dairesi,. Çevre Koruma Ajansı ve ABD Tarım Bakanlığı, genetiği değiştirilmiş gıdaları insan tüketimi için güvenli olmalarını sağlamak için düzenler .

Genetiği Değiştirilmiş Gıdaları (GMF) Parçalamak

Genetiği değiştirilmiş meyve ve sebzelerin savunucuları, daha yüksek mahsul verimi gibi faydalara işaret ediyor. Bilim adamları, hastalıklara veya zararlılara karşı direnç sağlamak için meyve ve sebzeleri genetik olarak düzenler. Diğer değişiklikler, meyve ve sebzelerin pestisitlere veya herbisitlere dayanmasına izin verir.

20. yüzyılın "yeşil devrimi", başarısının çoğunu, daha az yağış alan iklimler gibi olumsuz koşullarda daha yüksek verim üretebilecek bitkilerin tanıtılmasına borçluydu. Norman Borlaug, 1950'ler ve 1960'larda Meksika, Hindistan ve Pakistan'da buğday verimini önemli ölçüde artıran sağlam bir buğday türü geliştirme çalışmaları nedeniyle 1970 yılında Nobel Barış Ödülü kazandı .

GMF Tartışması ve Eleştirmenleri

Eleştirmenler, genetiği değiştirilmiş gıdaların geleneksel olarak üretilen gıdalardan farklı şekilde etiketlenmesi gerektiğini savunuyor. Tüketiciler üzerindeki uzun vadeli sağlık etkilerinin yanı sıra çevre üzerindeki etki konusunda belirsizlik olduğunu savunuyorlar. Örneğin, genetiği değiştirilmiş organizmalar, geleneksel meyve ve sebzeleri çevreden sıkıştırabilir. Bu da hayatta kalmak için bu bitkilere bağımlı olan hayvanları, böcekleri ve diğer organizmaları etkileyebilir. Eleştirmenler ayrıca genetiği değiştirilmiş organizmalardan gelen genlerin geleneksel ürünlere geçebileceğinden (çapraz gübreleme) veya gıdalardan tüketiciye aktarılabileceğinden endişe ediyor.

Birkaç ülke, gıda tedarikinde genetiği değiştirilmiş organizmaların geliştirilmesini ve kullanımını düzenleyen yasaları kabul etti veya önerdi. Diğerleri onları tamamen yasaklamak için adımlar attı. Almanya ve Fransa da dahil olmak üzere Avrupa Birliği'ndeki 28 ülkenin yarısından fazlası çiftçilerin genetiği değiştirilmiş ürünler yetiştirmesini yasakladı, ancak GMF hayvan yemi ithalatına hala izin veriliyor. Kuzey İrlanda, İskoçya ve Galler gibi bazı bölgeler de GMF karşıtı harekete katıldı, ancak Birleşik Krallık'ın kendisinde resmi bir GMF yasağı yok .

Avrupa'da yalnızca bir GD mahsul onaylanmış ve yetiştirilmiştir: Avrupa mısır kurdu denilen bir bite dayanıklı bir mısır türü. Mısır yetiştiren tek çiftçiler, öncelikle yabani otların sorun olduğu İspanya'da. Aşağıdaki harita, dünya genelinde hangi ülkelerin GMF konusunda tam, kısmi veya hiç kısıtlamaya sahip olmadığını göstermektedir .