遺伝子組み換え食品（GMF）

自然の選択では作成されない特性を導入するために遺伝子が変更された生物から生成されます。遺伝子組み換え食品（主に果物と野菜）は1994年から市販されています。果物、野菜、動物の遺伝子コードを変更するには、別の生物から遺伝子を導入する必要があります。

米国では、米国食品医薬品局、環境保護庁、および米国農務省が、遺伝子組み換え食品を規制して、人間が安全に摂取できるようにしています。

##遺伝子組み換え食品（GMF）の内訳

遺伝子組み換えの果物や野菜の支持者は、より高い収穫量などの利点を指摘しています。科学者は、病気や害虫への耐性を導入するために果物や野菜を遺伝子操作します。その他の変更により、果物や野菜は農薬や除草剤に耐えることができます。

20世紀の「グリーン革命」は、降雨量の少ない気候などの悪条件でより高い収量を生み出すことができる植物の導入に多くの成功をもたらしました。 Norman Borlaugは、1950年代と1960年代にメキシコ、インド、パキスタンで小麦の収穫量を大幅に改善した堅牢な小麦株の開発に取り組んだ功績により、1970年にノーベル平和賞を受賞しました。

##GMFの論争と批評家

批評家は、遺伝子組み換え食品は、従来の方法で製造された食品とは異なるラベルを付ける必要があると主張しています。彼らは、消費者への長期的な健康への影響と環境への影響に関して不確実性があると主張しています。たとえば、遺伝子組み換え生物は、環境から従来の果物や野菜を搾り出す可能性があります。これは次に、生き残るためにそれらの植物に依存する動物、昆虫および他の生物に影響を与える可能性があります。批評家はまた、遺伝子組み換え生物からの遺伝子が従来の作物に移動したり（交差施肥）、食品から消費者に移されたりする可能性があることを心配しています。

いくつかの国は、食糧供給における遺伝子組み換え生物の開発と使用を規制する法律を可決または提案しています。他の人々はそれらを完全に禁止するための措置を講じています。ドイツとフランスを含む欧州連合の28か国の半数以上が、GMF動物飼料の輸入は引き続き許可されていますが、農民が遺伝子組み換え作物を栽培することを禁止しています。北アイルランド、スコットランド、ウェールズなどのいくつかの地域も反GMF運動に参加していますが、英国自体には正式なGMF禁止はありません。

ヨーロッパで承認され、栽培されているGM作物は1つだけです。それは、ヨーロッパのコーンボーラーと呼ばれるウィービルに耐性のある一種のトウモロコシです。トウモロコシを栽培する唯一の農民は、主にウィービルが問題となっているスペインにいます。下の地図は、世界中のどの国がGMFに完全、部分的、または制限がないかを示しています。

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