Erfðabreytt matvæli (GMF)

Erfðabreytt matvæli (GMF) eru framleidd úr lífverum sem hafa fengið genum sínum breytt til að kynna eiginleika sem ekki skapast með náttúruvali. Erfðabreytt matvæli (aðallega ávextir og grænmeti) hafa verið fáanlegar í viðskiptum síðan 1994. Að breyta erfðakóða ávaxta, grænmetis eða dýrs felur í sér að innleiða gen frá annarri lífveru.

Í Bandaríkjunum stjórna matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna,. umhverfisverndarstofnunin og landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna erfðabreytt matvæli til að tryggja að þau séu örugg til manneldis .

Að brjóta niður erfðabreytt matvæli (GMF)

Talsmenn erfðabreyttra ávaxta og grænmetis benda á kosti eins og hærri uppskeru. Vísindamenn gera erfðatækni á ávöxtum og grænmeti til að koma á mótstöðu gegn sjúkdómum eða meindýrum. Aðrar breytingar gera ávöxtum og grænmeti kleift að standast skordýraeitur eða illgresiseyðir.

"Græna byltingin" 20. aldar þakkaði að miklu leyti velgengni sína til að koma á plöntum sem gætu skilað meiri uppskeru við erfiðar aðstæður, eins og loftslag sem fær minni úrkomu. Norman Borlaug hlaut friðarverðlaun Nóbels árið 1970 fyrir vinnu sína við að þróa öflugan hveitistofn sem bætti hveitiuppskeru verulega í Mexíkó, Indlandi og Pakistan á fimmta og sjöunda áratugnum .

GMF deilur og gagnrýnendur

Gagnrýnendur halda því fram að erfðabreytt matvæli ættu að vera merkt öðruvísi en hefðbundin matvæli. Þeir halda því fram að óvissa sé um langtímaáhrif á heilsu á neytendur, sem og áhrif á umhverfið. Til dæmis geta erfðabreyttar lífverur þrýst út hefðbundnum ávöxtum og grænmeti úr umhverfinu. Þetta gæti aftur haft áhrif á dýr, skordýr og aðrar lífverur sem eru háðar þessum plöntum til að lifa af. Gagnrýnendur hafa einnig áhyggjur af því að gen frá erfðabreyttum lífverum geti færst yfir í hefðbundna ræktun (krossfrjóvgun), eða að þeir geti flutt úr matvælum til neytenda.

Nokkur lönd hafa samþykkt eða lagt fram löggjöf sem stjórnar þróun og notkun erfðabreyttra lífvera í fæðuframboði. Aðrir hafa gert ráðstafanir til að banna þær algjörlega. Meira en helmingur 28 landa í Evrópusambandinu - þ.mt Þýskaland og Frakkland - hefur bannað bændum að rækta erfðabreytta ræktun, þó innflutningur á GMF dýrafóðri sé enn leyfður. Nokkur svæði eins og Norður-Írland, Skotland og Wales hafa einnig gengið til liðs við hreyfingu gegn GMF, en Bretland sjálft hefur ekkert formlegt GMF bann .

Einungis ein erfðabreytt uppskera hefur verið samþykkt og ræktuð í Evrópu: maístegund sem er ónæm fyrir rjúpu sem kallast evrópskur maísborari. Einu bændurnir sem rækta maísinn eru fyrst og fremst á Spáni þar sem rjúpur eru vandamál. Kortið hér að neðan sýnir hvaða lönd um allan heim hafa fullar, hluta eða engar takmarkanir á GMF .