转基因食品（GMF）

转基因食品 (GMF) 是由生物体生产的，这些生物体的基因已被改变，以引入并非通过自然选择产生的性状。自 1994 年以来，转基因食品（主要是水果和蔬菜）已经上市。修改水果、蔬菜或动物的遗传密码涉及从另一种生物体中引入基因。

在美国，美国食品和药物管理局、环境保护署和美国农业部对转基因食品进行监管，以确保它们对人类食用是安全的。

分解转基因食品 (GMF)

转基因水果和蔬菜的支持者指出了诸如提高作物产量等好处。科学家对水果和蔬菜进行基因工程，以引入对疾病或害虫的抵抗力。其他变化使水果和蔬菜能够耐受杀虫剂或除草剂。

20 世纪的“绿色革命”在很大程度上归功于引入了能够在不利条件下产生更高产量的植物，例如降雨量较少的气候。诺曼·博劳格（Norman Borlaug）因在 1950 年代和 1960 年代开发出一种强大的小麦品种，极大地提高了墨西哥、印度和巴基斯坦的小麦产量而获得了 1970 年的诺贝尔和平奖。

GMF 争议和批评

批评者认为，转基因食品的标签应与传统食品不同。他们认为，对消费者的长期健康影响以及对环境的影响存在不确定性。例如，转基因生物可能会从环境中挤出传统的水果和蔬菜。这反过来又会影响依赖这些植物生存的动物、昆虫和其他生物。批评者还担心来自转基因生物的基因可能会转移到传统作物中（交叉受精），或者可能会从食物转移到消费者身上。

一些国家已经通过或提议立法规范食品供应中转基因生物的开发和使用。其他人已采取措施彻底禁止他们。欧盟 28 个国家中超过一半的国家——包括德国和法国——已禁止农民种植转基因作物，但仍允许进口转基因动物饲料。北爱尔兰、苏格兰和威尔士等几个地区也加入了反转基因运动，但英国本身并没有正式的转基因禁令。

在欧洲，只有一种转基因作物获得批准和种植：一种对称为欧洲玉米螟的象鼻虫具有抗性的玉米。唯一种植玉米的农民主要在西班牙，那里有象鼻虫。下面的地图显示了世界上哪些国家对 GMF 有全部、部分或没有限制。