एंगेल का नियम

एंगेल का नियम क्या है

एंगेल का कानून 1857 में एक जर्मन सांख्यिकीविद् अर्न्स्ट एंगेल द्वारा पेश किया गया एक आर्थिक सिद्धांत है, जिसमें कहा गया है कि खाद्य खरीद के लिए आवंटित आय का प्रतिशत आय बढ़ने के साथ कम हो जाता है। जैसे-जैसे एक परिवार की आय बढ़ती है, भोजन पर खर्च की जाने वाली आय का प्रतिशत घटता जाता है जबकि अन्य वस्तुओं (जैसे विलासिता के सामान) पर खर्च किए जाने वाले अनुपात में वृद्धि होती है।

एंगेल के नियम को समझना

19वीं शताब्दी के मध्य में, अर्न्स्ट एंगेल ने लिखा, "एक परिवार जितना गरीब होगा, उसके कुल खर्च का अनुपात उतना ही अधिक होगा जो भोजन के प्रावधान के लिए समर्पित होना चाहिए।" यह तब पूरे देशों में विस्तारित किया गया था, यह तर्क देते हुए कि एक देश जितना अमीर होगा, भोजन का हिस्सा उतना ही छोटा होगा

एंगेल का नियम इसी तरह बताता है कि निम्न आय वाले परिवार मध्यम या उच्च आय वाले परिवारों की तुलना में अपनी उपलब्ध आय का अधिक अनुपात भोजन पर खर्च करते हैं। जैसे-जैसे भोजन की लागत बढ़ती है, घर पर भोजन (जैसे किराने का सामान) और घर से दूर भोजन (उदाहरण के लिए, एक रेस्तरां में) दोनों के लिए, निम्न-आय वाले परिवारों द्वारा खर्च किए जाने वाले प्रतिशत में वृद्धि होने की उम्मीद है।

खाद्य उपभोग के लिए घरेलू आय का संबंध और महत्व आज लोकप्रिय अर्थशास्त्र सिद्धांतों में अच्छी तरह से निहित है, विशेष रूप से जनसंख्या स्वास्थ्य और स्वास्थ्य की गुणवत्ता में सुधार के साथ सभी विकसित बाजारों का एक प्रमुख रैली बिंदु।

बहुत गरीब अपनी आय का आधा हिस्सा भोजन पर खर्च कर सकते हैं, इसलिए उनके बजट को खाद्य प्रधान या विशेष कहा जा सकता है।

एंगेल का मौलिक कार्य उस समय के अपने समय से थोड़ा आगे था। हालांकि, एंगेल के कानून की सहज और गहरी अनुभवजन्य प्रकृति ने आय से खाद्य उपभोग पैटर्न के अध्ययन में बौद्धिक छलांग और सीमा को बढ़ाने में मदद की। उदाहरण के लिए, खाद्य व्यय गरीबों के बजट का एक बड़ा हिस्सा है, इसका तात्पर्य यह है कि गरीब भी अपने भोजन की खपत में अधिक समृद्ध उपभोक्ताओं की तुलना में कम विविध हैं। संबंधित रूप से, खाद्य बजट के भीतर, सस्ता, अधिक स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ (जैसे चावल, आलू और ब्रेड) गरीबों के लिए प्रमुख होने की संभावना है, जिससे कम पौष्टिक, कम विविध आहार हो सकते हैं।

उदाहरण

उदाहरण के लिए, एक परिवार जो अपनी आय का 25% भोजन पर $50,000 के आय स्तर पर खर्च करता है, भोजन पर $ 12,500 का भुगतान करेगा। यदि उनकी आय बढ़कर $ 100,000 हो जाती है, तो यह संभावना नहीं है कि वे भोजन पर $ 25,000 (25%) खर्च करेंगे, लेकिन अन्य क्षेत्रों में खर्च बढ़ाते हुए कम प्रतिशत खर्च करेंगे।

##हाइलाइट

• ऐसा इसलिए है क्योंकि एक परिवार एक सप्ताह या महीने में जितना भोजन कर सकता है और उसकी गुणवत्ता कीमत और मात्रा में काफी सीमित है।

• एंगेल का नियम 19वीं शताब्दी का अवलोकन है कि जैसे-जैसे घरेलू आय बढ़ती है, भोजन पर खर्च की गई आय का प्रतिशत सापेक्ष आधार पर घटता जाता है।

• जैसे-जैसे भोजन की खपत घटती है, विलासिता की खपत और बचत में वृद्धि होती है।