Gestión de la cadena de suministro (SCM)
驴Qu茅 es la gesti贸n de la cadena de suministro (SCM)?
La gesti贸n de la cadena de suministro es la gesti贸n del flujo de bienes y servicios e incluye todos los procesos que transforman las materias primas en productos finales. Implica la racionalizaci贸n activa de las actividades del lado de la oferta de una empresa para maximizar el valor para el cliente y obtener una ventaja competitiva en el mercado.
C贸mo funciona la gesti贸n de la cadena de suministro (SCM)
La gesti贸n de la cadena de suministro (SCM) representa un esfuerzo de los proveedores para desarrollar e implementar cadenas de suministro que sean lo m谩s eficientes y econ贸micas posible. Las cadenas de suministro cubren todo, desde la producci贸n hasta el desarrollo de productos y los sistemas de informaci贸n necesarios para dirigir estos emprendimientos.
Por lo general, SCM intenta controlar o vincular de forma centralizada la producci贸n, el env铆o y la distribuci贸n de un producto. Al administrar la cadena de suministro, las empresas pueden reducir los costos excesivos y entregar productos al consumidor m谩s r谩pido. Esto se logra manteniendo un control m谩s estricto de los inventarios internos, la producci贸n interna, la distribuci贸n,. las ventas y los inventarios de los proveedores de la empresa.
SCM se basa en la idea de que casi todos los productos que llegan al mercado son el resultado de los esfuerzos de varias organizaciones que conforman una cadena de suministro. Aunque las cadenas de suministro han existido durante mucho tiempo, la mayor铆a de las empresas les han prestado atenci贸n recientemente como un valor agregado a sus operaciones.
5 partes de SCM
El gerente de la cadena de suministro trata de minimizar la escasez y mantener bajos los costos. El trabajo no se trata solo de log铆stica y compras de inventario. Seg煤n Salary.com, los gerentes de la cadena de suministro "supervisan y administran las operaciones log铆sticas y de la cadena de suministro en general para maximizar la eficiencia y minimizar el costo de la cadena de suministro de la organizaci贸n".
Las mejoras en la productividad y la eficiencia pueden ir directamente al resultado final de una empresa. Una buena gesti贸n de la cadena de suministro mantiene a las empresas fuera de los titulares y alejadas de costosas retiradas y juicios. En SCM, el gerente de la cadena de suministro coordina la log铆stica de todos los aspectos de la cadena de suministro que consta de las siguientes cinco partes.
Planificaci贸n
Para obtener los mejores resultados de SCM, el proceso generalmente comienza con la planificaci贸n para hacer coincidir el suministro con las demandas del cliente y de fabricaci贸n. Las empresas deben predecir cu谩les ser谩n sus necesidades futuras y actuar en consecuencia. Esto se relaciona con las materias primas necesarias durante cada etapa de fabricaci贸n, la capacidad y las limitaciones del equipo y las necesidades de personal a lo largo del proceso SCM. Las grandes entidades a menudo conf铆an en los m贸dulos del sistema ERP para agregar informaci贸n y compilar planes.
Abastecimiento
Los procesos eficientes de SCM dependen en gran medida de relaciones s贸lidas con los proveedores. El abastecimiento implica trabajar con proveedores para suministrar las materias primas necesarias durante todo el proceso de fabricaci贸n. Una empresa puede planificar y trabajar con un proveedor para obtener bienes por adelantado. Sin embargo, diferentes industrias tendr谩n diferentes requisitos de abastecimiento. En general, el abastecimiento de SCM incluye garantizar:
las materias primas cumplen con las especificaciones de fabricaci贸n necesarias para la producci贸n de bienes.
los precios pagados por los bienes est谩n en l铆nea con las expectativas del mercado.
el vendedor tiene la flexibilidad para entregar materiales de emergencia debido a eventos imprevistos.
el proveedor tiene un historial comprobado de entrega de bienes a tiempo y de buena calidad.
La gesti贸n de la cadena de suministro es especialmente cr铆tica cuando los fabricantes trabajan con productos perecederos. Al obtener bienes, las empresas deben tener en cuenta el tiempo de entrega y qu茅 tan bien un proveedor puede cumplir con esas necesidades.
Fabricaci贸n
En el coraz贸n del proceso de gesti贸n de la cadena de suministro, la empresa transforma las materias primas mediante el uso de maquinaria, mano de obra u otras fuerzas externas para hacer algo nuevo. Este producto final es el objetivo final del proceso de fabricaci贸n, aunque no es la etapa final de la gesti贸n de la cadena de suministro.
El proceso de fabricaci贸n se puede dividir adem谩s en subtareas como ensamblaje, prueba, inspecci贸n o empaque. Durante el proceso de fabricaci贸n, una empresa debe tener en cuenta el desperdicio u otros factores controlables que pueden causar desviaciones de los planes originales. Por ejemplo, si una empresa est谩 utilizando m谩s materias primas de lo previsto y obtenido debido a la falta de formaci贸n de los empleados, la empresa debe corregir el problema o revisar las etapas anteriores de SCM.
Entregando
Una vez que se fabrican los productos y se finalizan las ventas, una empresa debe poner los productos en manos de sus clientes. El proceso de distribuci贸n a menudo se ve como un factor que contribuye a la imagen de la marca, ya que hasta este punto, el cliente a煤n no ha interactuado con el producto. En los procesos s贸lidos de SCM, una empresa tiene s贸lidas capacidades log铆sticas y canales de entrega para garantizar la entrega oportuna, segura y econ贸mica de los productos.
Esto incluye tener un respaldo o m茅todos de distribuci贸n diversificados en caso de que un m茅todo de transporte no se pueda utilizar temporalmente. Por ejemplo, 驴c贸mo podr铆a verse afectado el proceso de entrega de una empresa por nevadas r茅cord en las 谩reas del centro de distribuci贸n?
Volviendo
El proceso de gesti贸n de la cadena de suministro concluye con el apoyo al producto y las devoluciones de los clientes. Ya es bastante malo que un cliente necesite devolver un producto, y es a煤n peor si se debe a un error por parte de la empresa. Este proceso de devoluci贸n a menudo se denomina log铆stica inversa, y la empresa debe asegurarse de tener la capacidad de recibir los productos devueltos y asignar correctamente los reembolsos por las devoluciones recibidas. Ya sea que una empresa est茅 retirando un producto o que un cliente simplemente no est茅 satisfecho con el producto, se debe remediar la transacci贸n con el cliente.
Muchos consideran las devoluciones de los clientes como una interacci贸n entre el cliente y la empresa. Sin embargo, una parte muy importante de las devoluciones de los clientes es la comunicaci贸n entre empresas para identificar productos defectuosos, caducados o no conformes. Sin abordar la causa subyacente de la devoluci贸n de un cliente, el proceso de gesti贸n de la cadena de suministro habr谩 fallado y es probable que las devoluciones futuras persistan.
SCM frente a cadenas de suministro
Una cadena de suministro es la red de personas, empresas, recursos, actividades y tecnolog铆as utilizadas para fabricar y vender un producto o servicio. Una cadena de suministro comienza con la entrega de materias primas de un proveedor a un fabricante y termina con la entrega del producto o servicio terminado al consumidor final.
SCM supervisa cada punto de contacto del producto o servicio de una empresa, desde la creaci贸n inicial hasta la venta final. Con tantos lugares a lo largo de la cadena de suministro que pueden agregar valor a trav茅s de la eficiencia o perder valor a trav茅s del aumento de los gastos, la SCM adecuada puede aumentar los ingresos, reducir los costos e impactar en los resultados de una empresa.
Tipos de modelos de cadena de suministro
La gesti贸n de la cadena de suministro no es igual para todas las empresas. Cada negocio tiene sus propios objetivos, limitaciones y fortalezas que dan forma a su proceso de SCM. En general, a menudo hay seis modelos primarios diferentes que una empresa puede adoptar para guiar sus procesos de gesti贸n de la cadena de suministro.
Modelo de flujo continuo: Uno de los m茅todos de cadena de suministro m谩s tradicionales, este modelo suele ser el mejor para industrias maduras. El modelo de flujo continuo se basa en un fabricante que produce el mismo bien una y otra vez y espera que la demanda de los clientes var铆e poco.
Modelo 谩gil: este modelo es mejor para empresas con demanda impredecible o productos pedidos por el cliente. Este modelo prioriza la flexibilidad, ya que una empresa puede tener una necesidad espec铆fica en un momento dado y debe estar preparada para pivotar en consecuencia.
Modelo R谩pido: Este modelo enfatiza la rotaci贸n r谩pida de un producto con un ciclo de vida corto. Usando un modelo de cadena r谩pida, una empresa se esfuerza por capitalizar una tendencia, producir bienes r谩pidamente y garantizar que el producto se venda por completo antes de que finalice la tendencia.
Modelo flexible: el modelo flexible funciona mejor para las empresas afectadas por la estacionalidad. Algunas empresas pueden tener requisitos de demanda mucho m谩s altos durante la temporada alta y requisitos de bajo volumen en otras. Un modelo flexible de gesti贸n de la cadena de suministro garantiza que la producci贸n pueda incrementarse o reducirse f谩cilmente.
Modelo eficiente: Para las empresas que compiten en industrias con m谩rgenes de beneficio muy ajustados, una empresa puede esforzarse por obtener una ventaja al hacer que su proceso de gesti贸n de la cadena de suministro sea el m谩s eficiente. Esto incluye la utilizaci贸n de equipos y maquinaria de la manera m谩s ideal, adem谩s de administrar el inventario y procesar los pedidos de manera m谩s eficiente.
Modelo personalizado: Si alguno de los modelos anteriores no se ajusta a las necesidades de una empresa, siempre se puede optar por un modelo personalizado. Este suele ser el caso de industrias altamente especializadas con altos requisitos t茅cnicos, como un fabricante de autom贸viles.
Ejemplo de SCM
Al comprender la importancia de SCM para su negocio, Walgreens Boots Alliance Inc. decidi贸 transformar su cadena de suministro invirtiendo en tecnolog铆a para agilizar todo el proceso. Durante varios a帽os, la empresa ha estado invirtiendo y renovando su proceso de gesti贸n de la cadena de suministro. Walgreens pudo usar big data para ayudar a mejorar sus capacidades de pron贸stico y administrar mejor los procesos de administraci贸n de ventas e inventario.
Esto incluye la incorporaci贸n en 2019 de su primer director de cadena de suministro, Colin Nelson. Su funci贸n es aumentar la satisfacci贸n del cliente a medida que la empresa aumenta su presencia digital. M谩s all谩 de eso, en 2021, anunci贸 que ofrecer铆a entrega gratuita en dos horas el mismo d铆a para 24,000 productos en sus tiendas.
Reflejos
La gesti贸n de la cadena de suministro (SCM) es la gesti贸n centralizada del flujo de bienes y servicios e incluye todos los procesos que transforman las materias primas en productos finales.
Al administrar la cadena de suministro, las empresas pueden reducir los costos excesivos y entregar productos al consumidor de manera m谩s r谩pida y eficiente.
Los cinco elementos m谩s cr铆ticos de SCM son el desarrollo de una estrategia, el abastecimiento de materias primas, la producci贸n, la distribuci贸n y las devoluciones.
Una buena gesti贸n de la cadena de suministro mantiene a las empresas fuera de los titulares y alejadas de costosas retiradas y juicios.
Un gerente de la cadena de suministro tiene la tarea de controlar y reducir los costos y evitar la escasez de suministros.
PREGUNTAS M脕S FRECUENTES
驴Qu茅 elemento de la combinaci贸n de marketing se ocupa de la gesti贸n de la cadena de suministro?
El lugar es el elemento de la mezcla de marketing que se ocupa de la gesti贸n de la cadena de suministro, ya que involucra los procesos que llevan los bienes y servicios desde sus inicios hasta el destino final: el cliente.
驴Qu茅 es un ejemplo de gesti贸n de la cadena de suministro?
La gesti贸n de la cadena de suministro es la pr谩ctica de coordinar las diversas actividades necesarias para producir y entregar bienes y servicios a los clientes de una empresa. Los ejemplos de actividades de la cadena de suministro pueden incluir el dise帽o, la agricultura, la fabricaci贸n, el embalaje o el transporte.
驴Por qu茅 es importante la gesti贸n de la cadena de suministro?
La gesti贸n de la cadena de suministro es importante porque puede ayudar a lograr varios objetivos comerciales. Por ejemplo, controlar los procesos de fabricaci贸n puede mejorar la calidad del producto, reduciendo el riesgo de retiros del mercado y demandas judiciales, al mismo tiempo que ayuda a construir una marca s贸lida para el consumidor. Al mismo tiempo, los controles sobre los procedimientos de env铆o pueden mejorar el servicio al cliente al evitar la costosa escasez o los per铆odos de exceso de inventario. En general, la gesti贸n de la cadena de suministro ofrece varias oportunidades para que las empresas mejoren sus m谩rgenes de beneficio y es especialmente importante para las empresas con operaciones grandes e internacionales.
驴Cu谩les son los 5 elementos de la gesti贸n de la cadena de suministro?
La gesti贸n de la cadena de suministro tiene cinco elementos clave: planificaci贸n, abastecimiento de materias primas, fabricaci贸n, entrega y devoluciones. La fase de planificaci贸n se refiere al desarrollo de una estrategia general para la cadena de suministro, mientras que los otros cuatro elementos se especializan en los requisitos clave para ejecutar ese plan. Las empresas deben desarrollar experiencia en los cinco elementos para tener una cadena de suministro eficiente y evitar cuellos de botella costosos.
驴C贸mo se relacionan la 茅tica y la gesti贸n de la cadena de suministro?
La 茅tica se ha convertido en un aspecto cada vez m谩s importante de la gesti贸n de la cadena de suministro, tanto que naci贸 un conjunto de principios denominado 茅tica de la cadena de suministro. Los consumidores y los inversores invierten en c贸mo las empresas producen sus productos, tratan a su fuerza laboral y protegen el medio ambiente. Como resultado, las empresas responden instituyendo medidas para reducir los desechos, mejorar las condiciones de trabajo y disminuir el impacto sobre el medio ambiente.
