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Chaîne d'approvisionnement

Chaîne d'approvisionnement

Qu'est-ce que la cha√ģne d'approvisionnement et comment fonctionne-t-elle ?

Nous vivons dans une √©conomie mondiale, aliment√©e par un r√©seau complexe de ressources, de mat√©riaux, de fabrication et de transport, qui travaillent ensemble pour apporter des produits et des services aux clients. C'est ce qu'on appelle la cha√ģne d'approvisionnement.

La cha√ģne d'approvisionnement est compos√©e d'une vari√©t√© d'acteurs allant des fournisseurs locaux de mati√®res premi√®res aux grandes soci√©t√©s transnationales : chacun joue un r√īle dans la cr√©ation et la distribution des produits qui alimentent la vie quotidienne, des v√™tements que nous portons aux toits au-dessus nos t√™tes aux aliments que nous consommons et aux puces qui alimentent nos appareils √©lectroniques, pour n'en nommer que quelques-uns.

Comment la cha√ģne d'approvisionnement a-t-elle √©t√© construite ?

La cha√ģne d'approvisionnement existe depuis la r√©volution industrielle, mais il y a eu des d√©veloppements cl√©s dans l'histoire r√©cente :

  • La Seconde Guerre mondiale est √† remercier pour de nombreuses perc√©es dans la logistique, car les armes et les fournitures n√©cessaires pour se rendre aux troupes √† la fois rapidement et efficacement.

  • Apr√®s la guerre, il y a eu d'autres avanc√©es, comme l'invention de la palette de stockage, qui permet de regrouper et d'empiler les marchandises verticalement, et le conteneur maritime, qui peut √™tre d√©plac√© par bateau, camion et wagon, permettant aux denr√©es p√©rissables √™tre transport√© sur de grandes distances rapidement et √©conomiser du temps et de l'argent.

  • L'expansion du commerce mondial dans les ann√©es 1980, en particulier l'essor de l'industrie manufacturi√®re en Asie, a cr√©√© une division mondiale du travail et fait baisser les prix des biens.

  • Les accords commerciaux internationaux des ann√©es 1990 ont permis aux pays d'√©changer librement des produits ainsi que des mati√®res premi√®res, cr√©ant ainsi une v√©ritable toile.

Qu'est-ce que la gestion de la cha√ģne d'approvisionnement ? Que font les responsables de la cha√ģne d'approvisionnement ?

Fid√®le √† son nom, la gestion de la cha√ģne d'approvisionnement garantit le bon fonctionnement de toutes les pi√®ces mobiles n√©cessaires √† la cr√©ation d'un produit fini. Ceci comprend:

  • Stocker les mati√®res premi√®res n√©cessaires √† la cr√©ation d'un produit

  • Sourcing de fabricants rentables

  • Assemblage de pi√®ces de base en produits finis

  • Entreposer les produits jusqu'√† leur vente, et

  • Livrer les produits aux consommateurs

Le travail d'un responsable de la cha√ģne d'approvisionnement consiste √† maximiser l'efficacit√© et √† pr√©venir les p√©nuries. Ils g√®rent les stocks, la production, les ventes et les relations avec les fournisseurs et les clients afin d'augmenter les profits. Par exemple, un responsable de la cha√ģne d'approvisionnement pourrait d√©velopper un partenariat strat√©gique avec un fournisseur ou r√©duire les d√©penses de production en achetant directement √† la source.

Pourquoi la gestion de la cha√ģne d'approvisionnement est-elle importante ?

La gestion de la cha√ģne d'approvisionnement est un √©l√©ment essentiel au succ√®s de toute entreprise. Il est important car il peut r√©duire les d√©penses d'exploitation d'une entreprise et ainsi augmenter sa rentabilit√©.

Quels sont certains types de mod√®les de cha√ģne d'approvisionnement ?

Il existe plusieurs types de mod√®les de cha√ģne d'approvisionnement, et chaque entreprise doit choisir celui qui r√©pond le mieux √† ses besoins :

  1. Le modèle de flux continu est conçu pour produire une cadence régulière du même produit en forte demande, généralement pour une entreprise bien établie. Il y a peu de modifications à la conception du produit ici. Ce modèle vise à maximiser l'efficacité. Un exemple de ceci serait la fabrication de produits de base.

  2. Le mod√®le de cha√ģne rapide est con√ßu pour la r√©activit√©. Il est utilis√© pour les produits √† la mode avec des cycles de vie courts. Les fabricants qui changent rapidement leurs gammes de produits - et peuvent √™tre les premiers √† arriver sur le march√© - sont ceux qui gagnent gros ici. Pensez aux entreprises de v√™tements, comme Nike, qui peuvent vendre des volumes de masse d'un design particulier avant qu'il ne se d√©mode. Lorsque la prochaine tendance se pr√©sente, ils d√©veloppent une nouvelle cha√ģne d'approvisionnement autour d'elle.

  3. Le mod√®le efficace est con√ßu pour les entreprises comp√©titives qui ont besoin d'un ¬ę avantage ¬Ľ pour prendre de l'avance, que ce soit par la gestion des stocks, la production ou la logistique de livraison. Le march√© des c√©r√©ales pour petit-d√©jeuner en est un exemple : les produits sont tr√®s similaires et les fabricants vendent exactement au m√™me public. Par cons√©quent, une entreprise c√©r√©ali√®re comme General Mills doit trouver un moyen de r√©duire les co√Ľts, soit le long de la cha√ģne d'approvisionnement, soit parmi ses fournisseurs, en afin d'obtenir un avantage.

  4. Tout dans le mod√®le agile est con√ßu pour fournir une r√©ponse rentable aux attentes des clients. Les entreprises qui suivent ce mod√®le ne fabriquent pas de produits en masse ; ils peuvent plut√īt avoir un produit de base qui peut √™tre personnalis√© rapidement pour r√©pondre √† une demande sp√©cifique. Le fabricant de v√™tements ¬ę imitateur ¬Ľ, Zara, en est un exemple.

  5. Le modèle configuré sur mesure diffère des modèles ci-dessus en ce qu'il s'articule autour de petits lots de produits spécialisés. Ce modèle nécessite plus de temps d'installation et produit des produits en quantités limitées. Un exemple de ceci serait une entreprise de meubles qui laisse les consommateurs choisir les finitions, les styles de design, etc.

  6. Un mod√®le qui s'efforce d'√™tre le meilleur de tous les mondes est le mod√®le flexible. Gr√Ęce √† ses strat√©gies de planification flexibles, il peut r√©pondre √† une demande de volume √©lev√© en haute saison et survivre √† de longues p√©riodes de faible demande. Un exemple de ceci serait le magasin de fournitures de bureau, Staples. Il anticipe une augmentation du volume pendant la saison des achats de la rentr√©e scolaire, mais utilise √©galement des contrats saisonniers avec des fournisseurs, ainsi que des algorithmes de stockage, pour r√©duire les niveaux de production le reste de l'ann√©e.

Qu'est-ce qui se cache derri√®re les probl√®mes actuels de la cha√ģne d'approvisionnement ? Quel est l'impact de la cha√ģne d'approvisionnement sur l'inflation ?

La pand√©mie de COVID-19 a cr√©√© un enchev√™trement mondial de perturbations. Bien que les vaccinations aient att√©nu√© la gravit√© du virus, le blocage de la cha√ģne d'approvisionnement est devenu encore plus tordu au d√©but de 2022, lorsque de nouvelles variantes de COVID-19 r√©sistantes aux vaccins ont √©t√© d√©couvertes et qu'une guerre a √©clat√© en Europe de l'Est. Ces facteurs ont entra√ģn√© des probl√®mes de production et de transport dans les cha√ģnes d'approvisionnement alimentaire et √©nerg√©tique, ce qui a entra√ģn√© une hausse des prix. Chaque fois qu'il y a une augmentation des prix, des pressions inflationnistes se font sentir dans l'√©conomie.

Examinons plus en détail chaque facteur :

La pandémie de COVID-19

La pand√©mie de COVID-19 a soulign√© l'importance d'une cha√ģne d'approvisionnement r√©siliente. Lorsque la pand√©mie a commenc√©, les entreprises dot√©es de cha√ģnes d'approvisionnement complexes ont √©t√© particuli√®rement touch√©es, car les restrictions ont mis fin aux op√©rations, renvoyant la main-d'Ňďuvre chez elle. Les fronti√®res ont √©t√© ferm√©es, ce qui a emp√™ch√© les mati√®res premi√®res et les exp√©ditions de produits d'entrer dans les pays.

Les consommateurs coinc√©s chez eux ont chang√© leurs habitudes d'achat et les entreprises se sont retrouv√©es avec des milliards de dollars de biens invendus, ce qui a entra√ģn√© une augmentation des stocks. Cependant, d√®s que les restrictions au maintien √† domicile ont √©t√© lev√©es, la demande a grimp√© en fl√®che, mais les stocks n'ont pas pu √™tre reconstitu√©s assez rapidement en raison des goulots d'√©tranglement persistants.

Un exemple dont tout le monde se souvient concerne le papier toilette. La Maison Blanche estime que les commandes √† domicile ont entra√ģn√© une augmentation de 40 % de la demande de papier toilette au d√©tail, qui est plus doux que celui utilis√© dans les restaurants et les bureaux. Les fournisseurs ne conservent g√©n√©ralement que 2 √† 3 semaines de stocks de papier hygi√©nique au d√©tail dans leurs entrep√īts, et donc lorsque la demande a explos√©, ils n'ont tout simplement pas pu la satisfaire assez rapidement.

De m√™me, les constructeurs automobiles ont connu une baisse de la demande au d√©but de la pand√©mie et annul√© des commandes de semi-conducteurs, qui n√©cessitent un long d√©lai de livraison. Les voitures sont faites d'acier, de caoutchouc, de plastique et de semi-conducteurs, qui ont tous leur propre r√©seau de cha√ģnes d'approvisionnement, et donc lorsque la demande est revenue, de nouveaux retards se sont ensuivis.

Parmi les autres secteurs touch√©s par la pand√©mie, citons le march√© du logement, qui a √©t√© d√©vast√© par une augmentation des prix des mati√®res premi√®res, atteignant jusqu'√† 20 %. Le co√Ľt du bois de charpente n√©cessaire pour une maison de 2 000 pieds carr√©s, par exemple, est pass√© de seulement 7 000 $ en 2019 √† plus de 27 000 $ en 2021.

Verrouillage de la Chine en 2022

D√©but 2022, la ville de Shanghai a connu l'√©pid√©mie de COVID-19 la plus r√©pandue depuis mars 2020, bas√©e sur la variante Omicron. Du 28 f√©vrier au 1er juin 2022, les autorit√©s chinoises ont plac√© toute la ville de 25 millions d'habitants, ainsi que les villes voisines, sous contr√īle. La Chine a longtemps maintenu une ¬ępolitique de tol√©rance z√©ro¬Ľ pour le COVID-19, mais a √©t√© un peu plus indulgente avec Shanghai, car il s'agissait d'un important centre de fabrication ainsi que du plus grand port du monde.

Les multinationales ayant des opérations en Chine, comme Apple, qui possède des usines d'assemblage à Shanghai, ont été martelées. Amazon opère également à partir de Shanghai, et Adidas a fait de la ville son siège social chinois en 2017. Non seulement le verrouillage a affecté la fabrication, mais il a également eu un impact sur les ventes aux consommateurs en 2022, jusqu'à 4 milliards de dollars au deuxième trimestre pour Apple seul.

Maintenant que le verrouillage est terminé, certains constructeurs, comme Volkswagen et Tesla, ont été autorisés à redémarrer la production, même s'il faudra un certain temps pour réduire les arriérés. Le verrouillage a également ralenti le trafic de jusqu'à 20% des porte-conteneurs du monde, car ils sont littéralement restés assis pendant des semaines, attendant que leur cargaison soit déchargée. Certains analystes pensent que les retards d'expédition se feront sentir jusqu'en 2023.

Invasion de l'Ukraine par la Russie

Le pr√©sident russe Vladimir Poutine a annonc√© l'invasion de l'Ukraine par l'arm√©e russe le 24 f√©vrier 2022, affirmant que son objectif √©tait de ¬ę d√©militariser et d√©nazifier l'Ukraine ¬Ľ. Au cours des mois suivants, les forces militaires russes ont d√©truit des villes dans l'est du pays, tu√© des milliers de citoyens et d√©plac√© des millions d'autres.

Cette partie du monde est riche en ressources naturelles - ses produits √† base de bl√© sont utilis√©s pour nourrir les pays en d√©veloppement, et ses mati√®res premi√®res, comme le palladium et le n√©on, sont des composants importants des semi-conducteurs. La r√©ponse de la Russie au soutien occidental de l'Ukraine a √©t√© de couper l'approvisionnement en gaz de la Pologne et de la Bulgarie, ce qui a interrompu les exp√©ditions de mati√®res premi√®res, entra√ģnant une augmentation encore plus importante des prix.

Plus important encore, la Russie est l'un des plus grands fournisseurs de p√©trole au monde et l'invasion a entra√ģn√© la perte d'approvisionnement de 3 millions de barils de p√©trole par jour, ce qui a fait grimper les prix √† plus de 4 dollars le gallon aux √Čtats-Unis. Cependant, le pr√©sident Biden a promis d'exploiter les r√©serves strat√©giques de p√©trole en compensation.

La guerre a également enchevêtré la logistique des transports, qui est désormais confrontée à des perturbations dans la mer Noire, à des restrictions aériennes au-dessus de la Russie et de l'Ukraine et à des problèmes de fret dans toute l'Europe de l'Est. Le monde entier attend de voir ce qui va se passer ensuite.

Y a-t-il une doublure argentée ?

Avant de penser que la cha√ģne d'approvisionnement mondiale est irr√©parable, il y a un peu d'espoir : la lecture la plus r√©cente de l'indice de pression de la cha√ģne d'approvisionnement mondiale de la R√©serve f√©d√©rale de New York (GSCPI) r√©v√®le que les pressions ont diminu√© en mai 2022, et sa lecture sur trois mois indique qu'ils se sont en fait stabilis√©s.

Cet indice prend en compte des donn√©es provenant de diverses sources, y compris les arri√©r√©s, les probl√®mes de fret et les d√©lais de livraison, et remonte √† 1997. Les changements dans les pressions sont associ√©s √† l'inflation des prix √† la production aux √Čtats-Unis, ce qui rend cet ensemble de donn√©es utile √† surveiller. Nous attendons avec impatience de voir si un pic s'est produit.

Le GSPCI est publié le quatrième jour ouvrable de chaque mois ; le prochain index sera publié le 6 juillet 2022.

Comment les probl√®mes de cha√ģne d'approvisionnement seront-ils r√©solus ?

Tout au long de la mondialisation, l'objectif principal d'une entreprise √©tait de maximiser l'efficacit√©. La plupart des entreprises l'ont fait gr√Ęce √† une m√©thode de gestion des stocks connue sous le nom de "juste √† temps", qui leur permettait de recevoir les marchandises des fournisseurs uniquement lorsqu'elles √©taient n√©cessaires.

Aujourd'hui, alors que les chocs liés aux pandémies, au changement climatique et à la guerre créent des perturbations massives dans le monde entier, les entreprises reconnaissent qu'elles doivent tenir compte des retards dans leurs processus de planification stratégique. Ils peuvent le faire en identifiant les maillons faibles de leurs réseaux et en donnant la priorité aux technologies numériques, ce qui pourrait atténuer le besoin de conducteurs humains.

Leur objectif est maintenant devenu la cr√©ation de syst√®mes de secours ¬ę juste au cas o√Ļ ¬Ľ, qui garantissent un niveau d'approvisionnement minimal en temps de crise. Cette m√©thode implique une plus grande d√©pendance √† la robotique, √† l'IA et √† l'apprentissage automatique.

Les termes ¬ę cha√ģne d'approvisionnement ¬Ľ et ¬ę logistique ¬Ľ sont-ils interchangeables ?

La logistique constitue une partie importante de la cha√ģne d'approvisionnement globale, mais les deux termes ne sont pas interchangeables. Le terme ¬ę cha√ģne d'approvisionnement ¬Ľ englobe bien plus que la logistique et comprend √©galement des activit√©s telles que la fabrication et la livraison.

Que signifie la transparence dans la cha√ģne d'approvisionnement ?

La transparence est un √©l√©ment extr√™mement important de la cha√ģne d'approvisionnement et, heureusement, la plupart des entreprises s'engagent √† √™tre socialement responsables dans leurs pratiques commerciales afin de rendre des comptes √† leurs clients. Comment y parviennent-ils ? En s'assurant que leurs fournisseurs agissent conform√©ment aux normes l√©gales et √©thiques en termes de m√©thodes d'extraction des mati√®res premi√®res, de pratiques de travail et de prix des produits, pour n'en nommer que quelques-unes.

Quand les probl√®mes de cha√ģne d'approvisionnement prendront-ils fin ? Quelles p√©nuries de la cha√ģne d'approvisionnement arrivent ?

Dan Weil de TheStreet.com a identifi√© cinq facteurs √† surveiller pour voir si les probl√®mes de cha√ģne d'approvisionnement se r√©soudront en 2022.

Points forts

  • Les entit√©s de la cha√ģne d'approvisionnement comprennent les producteurs, les vendeurs, les entrep√īts, les soci√©t√©s de transport, les centres de distribution et les d√©taillants.

  • Une cha√ģne d'approvisionnement est un r√©seau entre une entreprise et ses fournisseurs pour produire et distribuer un produit ou un service sp√©cifique.

  • Aujourd'hui, de nombreuses cha√ģnes d'approvisionnement ont une √©chelle et une port√©e mondiales.

  • Les fonctions d'une cha√ģne d'approvisionnement comprennent le d√©veloppement de produits, le marketing, les op√©rations, la distribution, les finances et le service client.

  • La gestion de la cha√ģne d'approvisionnement permet de r√©duire les co√Ľts et d'acc√©l√©rer le cycle de production.

FAQ

Qu'est-ce que la gestion de la cha√ģne d'approvisionnement ?

La gestion de la cha√ģne d'approvisionnement (SCM) fait r√©f√©rence √† la surveillance et au contr√īle de toutes les activit√©s n√©cessaires √† une entreprise pour convertir les mati√®res premi√®res en produits finis qui sont ensuite vendus aux utilisateurs finaux. SCM fournit un contr√īle centralis√© pour les phases de planification, de conception, de fabrication, d'inventaire et de distribution n√©cessaires pour produire et vendre les produits d'une entreprise. Un objectif de la gestion de la cha√ģne d'approvisionnement est d'am√©liorer l'efficacit√© en coordonnant les efforts des diff√©rentes entit√©s de la cha√ģne d'approvisionnement. Cela peut permettre √† une entreprise d'obtenir un avantage concurrentiel sur ses concurrents et d'am√©liorer la qualit√© des produits qu'elle fabrique, ce qui peut entra√ģner une augmentation des ventes et des revenus.

Quels sont les types de cha√ģnes d'approvisionnement ?

Il existe de nombreux types de mod√®les de cha√ģne d'approvisionnement disponibles pour les entreprises souhaitant mettre en Ňďuvre une strat√©gie visant √† am√©liorer l'efficacit√© et le flux de travail. Le type de mod√®le de cha√ģne d'approvisionnement qu'une entreprise choisit d√©pend souvent de la fa√ßon dont l'entreprise est structur√©e et de ses besoins sp√©cifiques. Voici quelques exemples :- Mod√®le de flux continu : Ce mod√®le de cha√ģne d'approvisionnement traditionnel fonctionne bien pour les entreprises qui fabriquent les m√™mes produits avec peu de variation. Les produits devraient √™tre tr√®s demand√©s et n√©cessiter peu ou pas de refonte. Cette absence de fluctuation signifie que les responsables peuvent rationaliser les d√©lais de production et garder un contr√īle strict sur les stocks. Dans un mod√®le de flux continu, les responsables devront r√©approvisionner en permanence les mati√®res premi√®res afin d'√©viter les goulots d' √©tranglement de la production.- Mod√®le de cha√ģne rapide : Ce mod√®le fonctionne mieux pour les entreprises qui vendent des produits bas√©s sur des tendances qui peuvent avoir un attrait limit√© dans le temps. Les entreprises qui utilisent ce mod√®le doivent commercialiser rapidement leurs produits pour tirer parti de la tendance actuelle. Ils doivent passer rapidement de l'id√©e au prototype, de la production au consommateur. La mode rapide est un exemple d'industrie qui utilise ce mod√®le de cha√ģne d'approvisionnement.- Mod√®le flexible : Les entreprises qui fabriquent des produits saisonniers ou de vacances utilisent souvent le mod√®le flexible. Ces entreprises connaissent des pouss√©es de forte demande pour leurs produits suivies de longues p√©riodes de demande faible ou inexistante. Le mod√®le flexible garantit qu'ils sont en mesure de se pr√©parer rapidement pour commencer la production et de s'arr√™ter efficacement d√®s que la demande diminue. Pour √™tre rentables, ils doivent √™tre pr√©cis dans la pr√©vision de leurs mati√®res premi√®res, de leurs stocks et de leurs co√Ľts de main-d'Ňďuvre.

Quelles sont les √©tapes d'une cha√ģne d'approvisionnement ?

Les √©tapes cl√©s d'une cha√ģne d'approvisionnement comprennent :1. Planifier les processus d'inventaire et de fabrication pour s'assurer que l'offre et la demande sont ad√©quatement √©quilibr√©es1. Fabrication ou approvisionnement des mat√©riaux n√©cessaires √† la cr√©ation du produit final1. Assemblage des pi√®ces et test du produit1. Emballage du produit pour exp√©dition (ou maintien en stock jusqu'√† une date ult√©rieure)1. Transporter et livrer le produit fini au distributeur, au d√©taillant ou au consommateur1. Fournir un service client pour les articles retourn√©s