सिकुड़न

सिकुड़न क्या है?

श्रिंकफ्लेशन किसी उत्पाद के स्टिकर मूल्य को बनाए रखते हुए उसके आकार को कम करने की प्रथा है। प्रति दी गई राशि की कीमत बढ़ाना कंपनियों द्वारा नियोजित एक रणनीति है, मुख्य रूप से खाद्य और पेय उद्योग में, लाभ मार्जिन को चुपके से बढ़ाने या बढ़ती इनपुट लागत के मुकाबले उन्हें बनाए रखने के लिए।

श्रिंकफ्लेशन को व्यवसाय और शैक्षणिक अनुसंधान में पैकेज डाउनसाइज़िंग के रूप में भी जाना जाता है। इस शब्द का एक कम सामान्य उपयोग एक व्यापक आर्थिक स्थिति का उल्लेख कर सकता है जहां अर्थव्यवस्था सिकुड़ रही है जबकि बढ़ती कीमत का स्तर भी अनुभव कर रहा है।

सिकुड़न को समझना

श्रिंकफ्लेशन दो अलग-अलग शब्दों से बना एक शब्द है: सिकुड़न और मुद्रास्फीति । सिकुड़न में "सिकुड़" उत्पाद के आकार में परिवर्तन से संबंधित है, जबकि "-फ्लेशन" भाग मुद्रास्फीति को संदर्भित करता है - मूल्य स्तर में वृद्धि।

ब्रिटिश अर्थशास्त्री पिप्पा मालमग्रेन को सिकुड़न शब्द को इसके सबसे आम उपयोग में गढ़ने का श्रेय दिया गया है।

श्रिंकफ्लेशन मूल रूप से छिपी हुई मुद्रास्फीति का एक रूप है। कंपनियां इस बात से अवगत हैं कि ग्राहकों को उत्पाद की कीमतों में वृद्धि की संभावना होगी और इसलिए इसके बजाय उनके आकार को कम करने का विकल्प चुनें, यह ध्यान में रखते हुए कि न्यूनतम संकोचन शायद किसी का ध्यान नहीं जाएगा। अधिक पैसा कीमतों को बढ़ाकर नहीं बल्कि थोड़ा कम वाले पैकेज के लिए उतनी ही राशि चार्ज करके निकाला जाता है।

अकादमिक शोध से पता चला है कि उपभोक्ता पैकेज घटाने की तुलना में स्पष्ट मूल्य वृद्धि के प्रति अधिक संवेदनशील हैं, लेकिन इस अभ्यास के परिणामस्वरूप नकारात्मक उपभोक्ता ब्रांड धारणाएं और उत्पाद को पुनर्खरीद करने के इरादे और समय के साथ स्थिर या घटती इकाई बिक्री मात्रा में परिणाम हो सकता है।

मूल्य निर्धारण रणनीति के रूप में सिकुड़न की प्रभावशीलता विभिन्न प्रकार के सामानों और बाजारों में भिन्न होती है।

अधिकांश उपभोक्ता आमतौर पर किसी उत्पाद के आकार की जांच नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, कोई व्यक्ति जो आलू के चिप्स पसंद करता है, उसे यह एहसास नहीं हो सकता है कि उसका पसंदीदा ब्रांड बैग के आकार को 5% कम कर देता है, फिर भी लगभग निश्चित रूप से यह बताने में सक्षम होगा कि क्या कीमत उतनी ही बढ़ जाती है।

सिकुड़न के कारण

कंपनी के दृष्टिकोण से, बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किए बिना लाभ मार्जिन को बढ़ावा देने या बनाए रखने के लिए सिकुड़न एक उपयोगी तरीका है। यह रणनीति नीचे दी गई स्थितियों में सबसे अधिक निष्पादित की जाती है।

उत्पादन लागत

उत्पादन लागत का मुकाबला करने के लिए सिकुड़न में संलग्न होते हैं । जब कच्चे माल या श्रम जैसे प्रमुख आदानों के मूल्यांकन में वृद्धि होती है, तो अंतिम माल के निर्माण की लागत बढ़ जाती है। यह बाद में लाभ मार्जिन पर भार डालता है; सभी लागतों के बाद शेष राजस्व का प्रतिशत ।

प्रबंधन या तो वापस बैठ सकता है और उम्मीद कर सकता है कि निवेशक बहुत निराश न हों, या इनमें से कुछ नुकसानों की भरपाई के लिए अन्य तरीके खोजने की कोशिश करें। मजबूत मूल्य निर्धारण शक्ति की कमी वाली कंपनियों के लिए,. वजन, मात्रा या उत्पादों की मात्रा को कम करना कभी-कभी बिक्री की मात्रा को खतरे में डाले बिना स्वस्थ लाभ बनाए रखने का सबसे अच्छा विकल्प होता है।

बाजार प्रतियोगिता

बाजार हिस्सेदारी बनाए रखने के लिए कंपनियां सिकुड़न का सहारा भी ले सकती हैं । एक प्रतिस्पर्धी उद्योग में, कीमतें बढ़ाने से ग्राहक दूसरे ब्रांड की ओर बढ़ सकते हैं। दूसरी ओर, अपने माल के आकार में छोटी-छोटी कटौती करने से, उन्हें अपनी कीमतों को प्रतिस्पर्धी बनाए रखते हुए लाभप्रदता को बढ़ावा देने में सक्षम होना चाहिए।

सिकुड़न की कमियां

बेशक, सिकुड़न रणनीति भी बुरी तरह से पीछे हट सकती है। अधिकांश लोगों को किसी उत्पाद के आकार में छोटे परिवर्तन दिखाई नहीं देंगे। यदि वे ऐसा करते हैं, तो यह अपराधी के प्रति उपभोक्ता भावना पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है , जिससे विश्वास और विश्वास की हानि हो सकती है।

इसका मतलब है कि कंपनियां इस तरह के बदलाव केवल कई बार कर सकती हैं, इससे पहले कि उपभोक्ता रोएं। उन्हें सूक्ष्म और सावधान रहने की भी आवश्यकता है कि वे आकार को बहुत अधिक कम न करें।

सिकुड़न का एक और नकारात्मक पहलू यह है कि इससे मूल्य परिवर्तन या मुद्रास्फीति को सटीक रूप से मापना कठिन हो जाता है। मूल्य बिंदु भ्रामक हो जाता है क्योंकि उत्पाद के आकार को हमेशा माल की टोकरी को मापने के संदर्भ में नहीं माना जा सकता है ।

कैसे नोटिस करें और सिकुड़न से कैसे बचें

सिकुड़न को नोटिस करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है पैकेजिंग पर एक नया स्वरूप या एक नया नारा लगाना। यह संकेत दे सकता है कि कंपनी ने बदलाव किया है और वह बदलाव आकार का हो सकता है।

खरीदार यह देखने के लिए प्रति यूनिट मूल्य देख सकते हैं कि क्या कोई परिवर्तन हुआ है; हालांकि, प्रति यूनिट पिछली कीमत को याद रखना मुश्किल हो सकता है, लेकिन प्रति यूनिट कीमत की तुलना विभिन्न उत्पादों से करने से आपको सबसे अच्छा सौदा पाने में मदद मिल सकती है।

कंपनियां अक्सर उत्पाद कंटेनर के डिजाइन को बदल देती हैं ताकि सिकुड़न स्पष्ट रूप से ध्यान देने योग्य न हो। पूरी तरह से सुनिश्चित होने का एकमात्र तरीका पैकेजिंग पर संख्याओं की जांच करना है।

सिकुड़न से बचने का एक तरीका प्रतिस्पर्धी ब्रांड खरीदना है। हो सकता है कि प्रतिस्पर्धी ब्रांड अभी तक कम न हुए हों और इसलिए आपके द्वारा भुगतान की जाने वाली कीमत के लिए आपको अधिक मूल्य मिल सकता है। एक अन्य तरीका नाम ब्रांड के बजाय स्टोर ब्रांड का चयन करना है। स्टोर ब्रांड सामान्य रूप से नाम के ब्रांड से सस्ते होते हैं।

अंत में, उत्पादों के शुद्ध भार और आप उनके लिए जो भुगतान कर रहे हैं, उसे सीखने से आपको किसी भी बदलाव को नोटिस करने में मदद मिल सकती है और कौन से उत्पाद बेहतर मूल्य वाले होंगे।

विशेष ध्यान

यूके सरकार नियमित रूप से सिकुड़न पर नजर रखती है। इसके ऑफिस फॉर नेशनल स्टैटिस्टिक्स (ONS) के अनुसार, 2012 की शुरुआत और जून 2017 (नवीनतम जानकारी) के बीच, 2,529 उत्पाद आकार में घट गए, जबकि केवल 614 बड़े हो गए।

दिलचस्प बात यह है कि खाद्य और गैर-मादक पेय श्रेणी के भीतर भी कीमतों में बदलाव पर सिकुड़न का प्रभाव दिखाई नहीं दे रहा था, हालांकि ओएनएस ने गणना की थी कि इस घटना ने चीनी, जैम, सिरप, चॉकलेट और कन्फेक्शनरी श्रेणी में मुद्रास्फीति को शुरुआत से 1.2 प्रतिशत अंक बढ़ा दिया। 2012 से जून 2017 तक, नीचे दिए गए चार्ट के अनुसार।

वास्तविक दुनिया के उदाहरण

कोको की कीमत में बढ़ोतरी का सीधा असर कैंडी बार बनाने वाली कंपनियों पर पड़ेगा। चॉकलेट की कीमत बढ़ाने (और संभावित रूप से ग्राहकों को खोने) के बजाय, कंपनी अपने उत्पाद के आकार को कम करने का विकल्प चुन सकती है (और इसलिए, प्रति बार कोको की मात्रा) और मूल्य बिंदु को समान स्तर पर रखें। मार्स इंक ने 2017 में यह रास्ता अपनाया और यूनाइटेड किंगडम में माल्टेसर, एमएंडएम और मिनस्ट्रेल को 15% तक सिकोड़ दिया।

2021 में, यूके में, वॉकर ने अपने 24-पैक से दो बैग क्रिस्प्स निकाले, लेकिन कीमत GBP 3.50 पर समान रखी।

हाइलाइट्स

• बढ़ती उत्पादन लागत या बाजार की प्रतिस्पर्धा के जवाब में उत्पाद के आकार में कमी को श्रिंकफ्लेशन कहा जाता है।

• किसी उत्पाद की कीमत बढ़ाने के बजाय, कंपनी केवल उसी स्टिकर मूल्य के लिए एक छोटा पैकेज प्रदान करती है।

• परिवर्तन न्यूनतम हैं और उत्पादों की एक छोटी श्रृंखला तक सीमित हैं, फिर भी मुद्रास्फीति के सटीक उपायों को मापने के लिए और अधिक कठिन बनाने के लिए पर्याप्त हैं।

• श्रिंकफ्लेशन ग्राहकों को किसी उत्पाद या ब्रांड से दूर करने का जोखिम उठाता है यदि वे देखते हैं कि उन्हें उसी कीमत पर कम मिल रहा है।

• प्रति दी गई राशि की कीमत बढ़ाना कंपनियों द्वारा मुख्य रूप से खाद्य और पेय उद्योगों में, चुपके से लाभ मार्जिन को बढ़ावा देने के लिए नियोजित एक रणनीति है।

सामान्य प्रश्न

उपभोक्ता मूल्य सूचकांक क्या है?

श्रम सांख्यिकी ब्यूरो के अनुसार, उपभोक्ता मूल्य सूचकांक (सीपीआई), "उपभोक्ता वस्तुओं और सेवाओं की बाजार टोकरी के लिए शहरी उपभोक्ताओं द्वारा भुगतान की गई कीमतों में समय के साथ औसत परिवर्तन का एक उपाय है।" सीपीआई का उपयोग मापने के लिए किया जाता है एक राष्ट्र के लिए रहने की लागत में परिवर्तन, मुद्रास्फीति और अपस्फीति की अवधि की पहचान करना।

अवस्फीति क्या है?

अवस्फीति तब होती है जब राजकुमार मुद्रास्फीति अस्थायी अवधि के लिए धीमी हो जाती है। कीमतें अभी भी बढ़ रही हैं; हालांकि, यह धीमी मुद्रास्फीति की अवधि है। अवस्फीति के दौर में कीमतें नहीं गिर रही हैं और यह आर्थिक मंदी का संकेत नहीं है।

क्या टूना के डिब्बे छोटे हो गए?

हां, समय के साथ, टूना के डिब्बे छोटे होते जा रहे हैं लेकिन उनकी कीमत वही बनी हुई है - सिकुड़न का एक सामान्य उदाहरण।

सिकुड़न के कारण क्या हैं?

सिकुड़न का प्राथमिक कारण उत्पादन लागत में वृद्धि है। यदि किसी उत्पाद को बनाने के लिए आवश्यक कच्चे माल की लागत बढ़ जाती है, तो कंपनी या तो कीमत बढ़ाकर या कीमत को समान रखते हुए उत्पाद के आकार को कम करके उन बढ़ी हुई लागतों को ग्राहक पर पारित कर सकती है; बाद वाला सिकुड़न है। उत्पादन लागत में उत्पाद बनाने के लिए आवश्यक वस्तु, मशीनरी चलाने के लिए ईंधन, संयंत्र चलाने के लिए बिजली और श्रम लागत शामिल होगी।