Shrinkflasyon
Shrinkflasyon Nedir?
Shrinkflasyon, etiket fiyatını korurken bir ürünün boyutunu küçültme uygulamasıdır. Belirli bir miktar başına fiyatı yükseltmek, özellikle yiyecek ve içecek endüstrisindeki şirketler tarafından, kâr marjlarını gizlice artırmak veya artan girdi maliyetleri karşısında korumak için kullanılan bir stratejidir.
Shrinkflasyon, iş ve akademik araştırmalarda paket küçültme olarak da anılır. Bu terimin daha az yaygın bir kullanımı, yükselen bir fiyat seviyesi yaşarken ekonominin daraldığı bir makroekonomik duruma atıfta bulunabilir.
Shrinkflasyonu Anlamak
enflasyon olmak üzere iki ayrı kelimeden oluşan bir terimdir . Shrinkflasyondaki "shrink", ürün boyutundaki değişimle ilgilidir, "-flasyon" kısmı ise enflasyonu, yani fiyat seviyesindeki artışı ifade eder.
İngiliz ekonomist Pippa Malmgren, en yaygın kullanımıyla shrinkflasyon terimini icat ettiği için itibar kazanmıştır.
Shrinkflasyon temelde bir gizli enflasyon şeklidir. Şirketler, müşterilerin ürün fiyatlarındaki artışları büyük olasılıkla fark edeceklerinin farkındadır ve bu nedenle, minimum küçülmenin muhtemelen fark edilmeyeceğini göz önünde bulundurarak, bunların boyutunu küçültmeyi tercih ederler. Fiyatları yükselterek değil, biraz daha az içeren bir paket için aynı tutarı alarak daha fazla para sıkıştırılır.
Akademik araştırmalar, tüketicilerin ambalaj küçültmesinden çok açık fiyat artışlarına karşı daha duyarlı olduklarını, ancak bu uygulamanın olumsuz tüketici marka algılarına ve ürünü yeniden satın alma niyetlerine ve zaman içinde statik veya azalan birim satış hacmine yol açabileceğini göstermiştir.
Bir fiyatlandırma stratejisi olarak shrinkflasyonun etkinliği, farklı mal ve pazar türleri arasında farklılık gösteriyor gibi görünmektedir.
Çoğu tüketici genellikle bir ürünün boyutunu kontrol etmez. Örneğin patates cipsi seven biri, en sevdiği markanın poşetin boyutunu %5 oranında küçülttüğünü fark etmeyebilir, ancak fiyatın aynı miktarda artıp artmadığını neredeyse kesin olarak anlayabilir.
Shrinkflasyonun Nedenleri
Şirket açısından bakıldığında, shrinkflasyon, çok fazla dikkat çekmeden kar marjlarını artırmanın veya korumanın yararlı bir yoludur. Bu taktik en çok aşağıdaki durumlarda uygulanır.
Üretim maliyeti
üretim maliyetleriyle mücadele etmek için shrinkflasyona girerler . Hammaddeler veya işçilik gibi temel girdiler değerlemede hızla arttığında, nihai malları üretme maliyeti yükselir. Bu daha sonra kar marjlarına ağırlık verir; tüm maliyetlerden sonra kalan gelir yüzdesi .
Yönetim, ya arkanıza yaslanıp yatırımcıların çok umutsuz hale gelmemesini umabilir ya da bu kayıpların bir kısmını telafi etmenin başka yollarını bulmaya çalışabilir. Güçlü fiyatlandırma gücüne sahip olmayan şirketler için, ürünlerin ağırlığını, hacmini veya miktarını azaltmak, satış hacimlerini tehlikeye atmadan sağlıklı bir kâr elde etmek için bazen en iyi seçeneği temsil eder.
Pazar Rekabeti
pazar payını korumak için shrinkflasyona başvurabilirler . Rekabetçi bir sektörde fiyatların artması, müşterilerin başka bir markaya geçmelerine neden olabilir. Öte yandan, mallarının boyutunda küçük indirimler getirmek, fiyatlarını rekabetçi tutarken karlılıklarını artırmalarını sağlamalıdır.
Shrinkflasyonun Dezavantajları
Elbette küçültme taktikleri de kötü bir şekilde geri tepebilir. Çoğu insan bir ürünün boyutundaki küçük değişiklikleri fark etmez. Bunu yaparlarsa, faile yönelik tüketici duyarlılığı üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilir ve bu da güven ve güven kaybına yol açabilir.
Bu, şirketlerin bu tür değişiklikleri yalnızca tüketiciler faul yapmadan önce birçok kez yapabileceği anlamına gelir. Ayrıca boyutları çok fazla küçültmemek için ince ve dikkatli olmaları gerekir.
Shrinflasyonun bir diğer dezavantajı, fiyat değişikliklerini veya enflasyonu doğru bir şekilde ölçmeyi zorlaştırmasıdır. Ürün boyutu her zaman mal sepetini ölçmek açısından düşünülemeyeceğinden fiyat noktası yanıltıcı olur .
Shrinkflasyon Nasıl Fark Edilir ve Önlenir
Shrinkflasyonu fark etmenin en iyi yollarından biri, ambalajın üzerinde bir yeniden tasarım veya yeni bir slogan görmektir. Bu, şirketin bir değişiklik yaptığına ve bu değişikliğin boyut olabileceğine işaret edebilir.
Alışveriş yapanlar, bir değişiklik olup olmadığını görmek için birim fiyatına bakabilir; ancak birim başına önceki fiyatı hatırlamak zor olabilir, ancak birim başına fiyatı farklı ürünlerle karşılaştırmak en iyi teklifi almanıza yardımcı olabilir.
Şirketler genellikle ürün kabının tasarımını, büzülme gözle görülür şekilde fark edilmeyecek şekilde değiştirirler. Tamamen emin olmanın tek yolu, ambalajın üzerindeki numaraları kontrol etmektir.
Shrinflasyondan kaçınmanın bir yolu, rakip markaları satın almaktır. Rakip markalar henüz küçülmemiş olabilir ve bu nedenle ödediğiniz fiyat için daha fazla değer elde edebilirsiniz. Diğer bir yöntem ise isim markası yerine mağaza markasını seçmektir. Mağaza markaları genel olarak isim markalarından daha ucuzdur.
Son olarak, ürünlerin net ağırlıklarını ve onlar için ne ödediğinizi öğrenmek, herhangi bir değişikliği ve hangi ürünlerin daha iyi değer olacağını fark etmenize yardımcı olabilir.
Özel Hususlar
Birleşik Krallık hükümeti düzenli olarak shrinkflasyonu takip ediyor. Ulusal İstatistik Ofisi'ne (ONS) göre, 2012 başı ile Haziran 2017 arasında (en son bilgiler), 2.529 ürünün boyutu küçülürken, sadece 614'ü büyüdü.
İlginç bir şekilde, ONS, olgunun şeker, reçel, şurup, çikolata ve şekerleme kategorilerinde enflasyonu başından beri 1,2 puan artırdığını hesaplamasına rağmen, shrinkflasyonun fiyat değişiklikleri üzerindeki etkileri gıda ve alkolsüz içecekler kategorisinde bile görünür değildi. 2012'den Haziran 2017'ye kadar, aşağıdaki tabloya göre.
Gerçek Dünya Örnekleri
Kakao maliyetindeki bir artış, şeker çubuğu üreten şirketler üzerinde doğrudan bir etkiye sahip olacaktır. Şirket, çikolata fiyatını artırmak (ve potansiyel olarak müşteri kaybetmek) yerine, ürününün boyutunu (dolayısıyla çubuk başına kakao miktarını) küçültmeyi ve fiyat noktasını aynı seviyede tutmayı seçebilir. Mars Inc., 2017 yılında bu yolu izleyerek Birleşik Krallık'taki Maltesers, M&Ms ve Minstrels'i %15 oranında küçültmüştür.
2021'de Birleşik Krallık'ta Walkers, 24'lü paketinden iki paket cips çıkardı ancak fiyatı 3,50 GBP'de aynı tuttu.
Öne Çıkanlar
Shrinkflasyon, artan üretim maliyetlerine veya pazar rekabetine yanıt olarak bir ürünün boyutunun küçülmesidir.
Bir ürünün fiyatını artırmak yerine, şirket aynı etiket fiyatına daha küçük bir paket sunuyor.
Değişiklikler minimum düzeydedir ve küçük bir ürün yelpazesiyle sınırlıdır, ancak yine de doğru enflasyon ölçümlerini ölçmeyi zorlaştırmak için yeterlidir.
Shrinkflasyon, aynı fiyata daha az aldıklarını fark eden müşterileri bir ürün veya markadan uzaklaştırma riskini taşır.
Verilen miktar başına fiyatı yükseltmek, özellikle yiyecek ve içecek endüstrisindeki şirketler tarafından kâr marjlarını gizlice artırmak için kullanılan bir stratejidir.
SSS
Tüketici Fiyat Endeksi Nedir?
Çalışma İstatistikleri Bürosu'na göre, tüketici fiyat endeksi (TÜFE), "tüketim malları ve hizmetlerinden oluşan bir pazar sepeti için kentsel tüketiciler tarafından ödenen fiyatlardaki zaman içindeki ortalama değişimin bir ölçüsüdür." TÜFE ölçmek için kullanılır. Bir ulus için yaşam maliyetindeki değişiklik, enflasyon ve deflasyon dönemlerini belirleme.
Dezenflasyon Nedir?
Dezenflasyon, prens enflasyonunun geçici bir süre için yavaşladığı zamandır. Fiyatlar hala artıyor; ancak enflasyonun yavaşladığı bir dönemdir. Enflasyonun düştüğü bir dönemde fiyatlar düşmüyor ve bu ekonomik bir yavaşlama sinyali değil.
Ton Balığı Tenekeleri Küçüldü mü?
Evet, zamanla ton balığı konserveleri küçüldü, ancak fiyatları aynı kaldı - shrinkflasyonun yaygın bir örneği.
Shrinkflasyonun Nedenleri Nelerdir?
Shrinflasyonun birincil nedeni üretim maliyetlerinin artmasıdır. Bir ürün yaratmak için ihtiyaç duyulan hammaddelerin maliyeti artarsa, şirket bu artan maliyetleri ya fiyatı artırarak ya da fiyatı aynı tutarak ürünün boyutunu küçülterek müşteriye aktarabilir; ikincisi büzülmedir. Üretim maliyetleri, ürünü yapmak için gereken metayı, makineleri çalıştırmak için yakıtı, tesisi çalıştırmak için elektriği ve işçilik maliyetlerini içerecektir.
