Pengecutanflasi

Apakah Pengecutan?

Shrinkflasi ialah amalan mengurangkan saiz produk sambil mengekalkan harga pelekatnya. Menaikkan harga bagi setiap jumlah tertentu ialah strategi yang digunakan oleh syarikat, terutamanya dalam industri makanan dan minuman, untuk secara senyap-senyap meningkatkan margin keuntungan atau mengekalkannya dalam menghadapi peningkatan kos input.

Pengecilanflasi juga dirujuk sebagai pengecilan pakej dalam perniagaan dan penyelidikan akademik. Penggunaan istilah ini yang kurang biasa mungkin merujuk kepada situasi makroekonomi di mana ekonomi menguncup sementara turut mengalami paras harga yang meningkat.

Memahami Pengecutan

Pengecutan ialah istilah yang terdiri daripada dua perkataan berasingan: mengecut dan inflasi. "Pengecutan" dalam pengecutan berkait dengan perubahan dalam saiz produk, manakala bahagian "-flasi" merujuk kepada inflasi—kenaikan paras harga.

ekonomi British , Pippa Malmgren telah dikreditkan kerana mencipta istilah shrinkflation dalam penggunaan yang paling biasa.

Pengecutan pada asasnya adalah satu bentuk inflasi tersembunyi. Syarikat sedar bahawa pelanggan berkemungkinan akan melihat kenaikan harga produk dan memilih untuk mengurangkan saiznya sebaliknya, mengambil perhatian bahawa pengecutan minimum mungkin tidak disedari. Lebih banyak wang diperah bukan dengan menaikkan harga tetapi dengan mengenakan jumlah yang sama untuk pakej yang mengandungi sedikit lebih sedikit.

Penyelidikan akademik telah menunjukkan bahawa pengguna lebih sensitif terhadap kenaikan harga yang jelas daripada mengecilkan pakej, tetapi amalan ini boleh mengakibatkan persepsi jenama pengguna negatif dan niat untuk membeli semula produk, dan volum jualan unit statik atau menurun dari semasa ke semasa.

Keberkesanan pengecutan sebagai strategi penetapan harga nampaknya berbeza-beza merentasi pelbagai jenis barangan dan pasaran.

Kebanyakan pengguna biasanya tidak menyemak saiz produk. Seseorang yang menggemari kerepek kentang, misalnya, mungkin tidak menyedari jika jenama kegemaran mereka mengurangkan saiz beg sebanyak 5%, namun hampir pasti akan dapat mengetahui sama ada harganya naik dengan jumlah yang sama.

Sebab Pengecutan

Dari perspektif syarikat, shrinkflation ialah cara yang berguna untuk meningkatkan atau mengekalkan margin keuntungan tanpa menarik terlalu banyak perhatian. Taktik ini paling kerap dilaksanakan dalam situasi di bawah.

Kos Pengeluaran

Peruncit sering terlibat dalam pengecutan inflasi untuk memerangi kos pengeluaran yang lebih tinggi. Apabila input utama, seperti bahan mentah atau buruh, meningkat dalam penilaian, kos untuk mengeluarkan barangan akhir meningkat. Ini seterusnya mempengaruhi margin keuntungan; peratusan hasil yang tinggal selepas semua kos.

Pihak pengurusan boleh sama ada berdiam diri dan berharap pelabur tidak menjadi terlalu kecewa, atau mencari cara lain untuk mendapatkan semula beberapa kerugian ini. Bagi syarikat yang tidak mempunyai kuasa harga yang kukuh,. mengurangkan berat, volum atau kuantiti produk kadangkala mewakili pilihan terbaik untuk mengekalkan keuntungan yang sihat tanpa menjejaskan volum jualan.

Persaingan Pasaran

Syarikat juga mungkin menggunakan shrinkflasi untuk mengekalkan bahagian pasaran. Dalam industri yang kompetitif, kenaikan harga boleh menyebabkan pelanggan beralih ke jenama lain. Memperkenalkan pengurangan kecil dalam saiz barangan mereka, sebaliknya, sepatutnya membolehkan mereka meningkatkan keuntungan sambil mengekalkan harga mereka kompetitif.

Kelemahan Pengecutan

Sudah tentu, taktik shrinkflation juga boleh menjadi bumerang teruk. Kebanyakan orang tidak akan melihat perubahan kecil pada saiz produk. Jika mereka berbuat demikian, ia boleh memberi kesan buruk kepada sentimen pengguna terhadap pelaku, yang membawa kepada kehilangan kepercayaan dan keyakinan.

Ini bermakna syarikat hanya boleh membuat jenis perubahan ini berkali-kali sebelum pengguna akan menangis. Mereka juga perlu berhati-hati dan berhati-hati untuk tidak mengurangkan saiz terlalu banyak.

Satu lagi kelemahan pengecutan ialah ia menjadikannya lebih sukar untuk mengukur perubahan harga atau inflasi dengan tepat. Titik harga menjadi mengelirukan kerana saiz produk tidak boleh selalu dipertimbangkan dari segi mengukur bakul barang.

Cara Perhatikan dan Elakkan Pengecutan

Salah satu cara terbaik untuk melihat pengecutan adalah dengan melihat reka bentuk semula pada pembungkusan atau slogan baharu. Ini mungkin menandakan syarikat telah membuat perubahan dan perubahan itu mungkin saiznya.

Pembeli boleh melihat harga seunit untuk melihat sama ada terdapat perubahan; walau bagaimanapun, mungkin sukar untuk mengingati harga sebelumnya seunit, tetapi membandingkan harga seunit dengan produk yang berbeza boleh membantu anda mendapatkan tawaran terbaik.

Syarikat sering menukar reka bentuk bekas produk supaya pengecutan tidak dapat dilihat dengan ketara. Satu-satunya cara untuk memastikan sepenuhnya adalah dengan menyemak nombor pada pembungkusan.

Satu cara untuk mengelakkan pengecutan adalah dengan membeli jenama pesaing. Jenama pesaing mungkin belum mengecilkan saiznya dan oleh itu anda mungkin mendapat lebih nilai untuk harga yang anda bayar. Kaedah lain ialah memilih jenama kedai dan bukannya jenama nama. Jenama kedai secara amnya lebih murah daripada jenama nama.

Akhir sekali, mempelajari wajaran bersih produk dan jumlah yang anda bayar untuk produk tersebut boleh membantu anda melihat sebarang perubahan dan produk mana yang akan menjadi nilai yang lebih baik.

Pertimbangan Khas

Kerajaan UK sentiasa mengawasi pengecutan. Menurut Pejabat Perangkaan Kebangsaan (ONS), antara awal 2012 dan Jun 2017 (maklumat terkini), 2,529 produk berkurangan saiznya, manakala hanya 614 menjadi lebih besar.

Menariknya, kesan pengecutan ke atas perubahan harga tidak dapat dilihat, walaupun dalam kategori makanan dan minuman bukan alkohol, walaupun ONS telah mengira bahawa fenomena itu telah meningkatkan inflasi dalam kategori gula, jem, sirap, coklat dan konfeksi sebanyak 1.2 mata peratusan dari awal. tahun 2012 hingga Jun 2017, seperti carta di bawah.

Contoh Dunia Nyata

Peningkatan kos koko akan memberi kesan langsung kepada syarikat yang mengeluarkan gula-gula. Daripada menaikkan harga coklat (dan berpotensi kehilangan pelanggan), syarikat mungkin memilih untuk mengurangkan saiz produknya (dan oleh itu, jumlah koko setiap bar) dan mengekalkan titik harga pada tahap yang sama. Mars Inc. mengambil laluan ini pada 2017, mengecutkan Maltesers, M&Ms dan Minstrels di United Kingdom sebanyak 15%.

Pada tahun 2021, di UK, Walkers mengeluarkan dua beg kerepek daripada 24 peknya tetapi mengekalkan harga yang sama pada GBP 3.50.

Sorotan

Pengecutan ialah pengurangan saiz produk sebagai tindak balas kepada peningkatan kos pengeluaran atau persaingan pasaran.
Daripada menaikkan harga produk, syarikat hanya menawarkan pakej yang lebih kecil untuk harga pelekat yang sama.
Perubahan adalah minimum dan terhad kepada rangkaian kecil produk, namun masih mencukupi untuk menjadikan ukuran inflasi yang tepat lebih sukar untuk diukur.
Pengecutan mengalami risiko untuk memalingkan pelanggan daripada produk atau jenama jika mereka menyedari bahawa mereka mendapat harga yang lebih rendah untuk harga yang sama.
Menaikkan harga bagi setiap jumlah tertentu ialah strategi yang digunakan oleh syarikat, terutamanya dalam industri makanan dan minuman, untuk meningkatkan margin keuntungan secara senyap-senyap.

Soalan Lazim

Apakah Indeks Harga Pengguna?

Menurut Biro Statistik Buruh, indeks harga pengguna (CPI), ialah "ukuran purata perubahan dari semasa ke semasa dalam harga yang dibayar oleh pengguna bandar untuk bakul pasaran barangan dan perkhidmatan pengguna." CPI digunakan untuk mengukur perubahan dalam kos sara hidup sesebuah negara, mengenal pasti tempoh inflasi dan deflasi.

Apakah Disinflasi?

Disinflasi ialah apabila inflasi putera menjadi perlahan untuk tempoh sementara. Harga masih meningkat; bagaimanapun, ia adalah tempoh inflasi yang perlahan. Dalam tempoh disinflasi, harga tidak jatuh dan ia bukan isyarat kelembapan ekonomi.

Adakah Tin Tuna Semakin Kecil?

Ya, dari masa ke masa, tin tuna semakin kecil tetapi harganya kekal sama—contoh biasa pengecutan.

Apakah Sebab Pengecutan?

Sebab utama penyusutan adalah peningkatan dalam kos pengeluaran. Jika kos bahan mentah yang diperlukan untuk mencipta produk meningkat, syarikat boleh menyerahkan kos yang meningkat itu kepada pelanggan dengan sama ada menaikkan harga atau mengekalkan harga yang sama tetapi mengurangkan saiz produk; yang terakhir ialah shrinkflation. Kos pengeluaran termasuk komoditi yang diperlukan untuk membuat produk, bahan api untuk menjalankan mesin, elektrik untuk menjalankan loji, dan kos buruh.