Krympeflation
Hvad er shrinkflation?
Shrinkflation er praksis med at reducere størrelsen af et produkt, samtidig med at dets mærkatpris bevares. At hæve prisen pr. givet beløb er en strategi, der anvendes af virksomheder, hovedsageligt i fødevare- og drikkevareindustrien, for snigende at øge fortjenstmargener eller fastholde dem i lyset af stigende inputomkostninger.
Shrinkflation omtales også som pakkedownsizing i erhvervslivet og akademisk forskning. En mindre almindelig brug af dette udtryk kan referere til en makroøkonomisk situation, hvor økonomien trækker sig sammen, mens den også oplever et stigende prisniveau.
Forståelse af Shrinkflation
Shrinkflation er et udtryk, der består af to separate ord: shrink og inflation. "Shrink" i shrinkflation relaterer sig til ændringen i produktstørrelse, mens "-flation"-delen refererer til inflation - stigningen i prisniveauet.
Den britiske økonom Pippa Malmgren er blevet krediteret for at opfinde udtrykket shrinkflation i dets mest almindelige brug.
Shrinkflation er dybest set en form for skjult inflation. Virksomheder er opmærksomme på, at kunder sandsynligvis vil spotte produktprisstigninger og vælger derfor at reducere størrelsen på dem i stedet, idet de er opmærksomme på, at minimal svind sandsynligvis vil gå ubemærket hen. Flere penge presses ikke ud ved at hæve priserne, men ved at opkræve det samme beløb for en pakke, der indeholder en lille smule mindre.
Akademisk forskning har vist, at forbrugerne er mere følsomme over for eksplicitte prisstigninger end over for pakkenedskæringer, men at denne praksis kan resultere i negative forbrugermærkeopfattelser og intentioner om at genkøbe produktet og til statisk eller faldende enhedssalgsvolumen over tid.
Effektiviteten af shrinkflation som prisstrategi ser ud til at variere på tværs af forskellige typer varer og markeder.
De fleste forbrugere kontrollerer generelt ikke størrelsen af et produkt. En person, der elsker kartoffelchips, for eksempel, er måske ikke klar over, om deres yndlingsmærke reducerer størrelsen på posen med 5 %, men vil næsten helt sikkert være i stand til at fortælle, om prisen stiger med det samme beløb.
Årsager til Shrinkflation
Fra et virksomhedsperspektiv er shrinkflation en nyttig måde at booste eller vedligeholde avancerne på uden at trække for meget opmærksomhed. Denne taktik udføres oftest i situationerne nedenfor.
Produktionsomkostninger
Detailhandlere engagerer sig ofte i shrinkflation for at bekæmpe højere produktionsomkostninger. Når nøgleinput, såsom råmaterialer eller arbejdskraft, skyder op i værdiansættelsen, stiger omkostningerne til at fremstille færdigvarer. Dette tynger efterfølgende overskudsgraderne; den procentdel af omsætningen, der er tilbage efter alle omkostninger.
Ledelsen kan enten læne sig tilbage og håbe, at investorerne ikke bliver for modløse, eller søge at finde andre måder at inddrive nogle af disse tab på. For virksomheder, der mangler stærk prisfastsættelse,. er reduktion af vægten, volumen eller mængden af produkter nogle gange den bedste mulighed for at opretholde en sund fortjeneste uden at bringe salgsvolumen i fare.
###Markedskonkurrence
Virksomheder kan også ty til shrinkflation for at bevare markedsandele. I en konkurrencepræget branche kan løft af priserne få kunderne til at hoppe over til et andet mærke. Indførelse af små reduktioner i størrelsen af deres varer skulle på den anden side sætte dem i stand til at øge rentabiliteten og samtidig holde deres priser konkurrencedygtige.
Ulemper ved Shrinkflation
Selvfølgelig kan shrinkflation taktik også give bagslag. De fleste vil ikke bemærke små ændringer i størrelsen af et produkt. Hvis de gør det, kan det have en skadelig effekt på forbrugernes stemning over for gerningsmanden, hvilket kan føre til tab af tillid og tillid.
Det betyder, at virksomheder kun kan foretage disse typer ændringer så mange gange, før forbrugerne vil græde grimt. De skal også være subtile og omhyggelige med ikke at reducere størrelserne for meget.
En anden ulempe ved shrinkflation er, at det gør det sværere at måle prisændringer eller inflation nøjagtigt. Prisen bliver vildledende, da produktstørrelsen ikke altid kan tages i betragtning ved opmåling af varekurven.
Sådan lægger du mærke til og undgår krympning
En af de bedste måder at bemærke shrinkflation er ved at se et redesign på emballagen eller et nyt slogan. Dette kan signalere, at virksomheden har foretaget en ændring, og at ændringen kan være størrelsen.
Shoppere kan se på prisen pr. enhed for at se, om der er sket en ændring; Det kan dog være svært at huske den tidligere pris pr. enhed, men at sammenligne prisen pr. enhed med forskellige produkter kan hjælpe dig med at få det bedste tilbud.
Virksomheder ændrer ofte design af produktbeholderen, så shrinkflation ikke er synligt mærkbar. Den eneste måde at være helt sikker på er ved at tjekke tallene på emballagen.
En måde at undgå shrinkflation på er ved at købe konkurrerende mærker. Konkurrerende mærker er muligvis ikke reduceret endnu, så du kan få mere værdi for den pris, du betaler. En anden metode er at vælge butiksmærket frem for et navnemærke. Butiksmærker er generelt billigere end navnemærker.
Endelig kan det at lære produkternes nettovægt og hvad du betaler for dem hjælpe dig med at bemærke eventuelle ændringer, og hvilke produkter der vil være den bedste værdi.
Særlige overvejelser
Den britiske regering holder jævnligt øje med shrinkflation. Ifølge Office for National Statistics (ONS) faldt 2.529 produkter i størrelse mellem begyndelsen af 2012 og juni 2017 (seneste oplysninger), mens kun 614 blev større.
Interessant nok var shrinkflations virkninger på prisændringer ikke synlige, selv inden for kategorien fødevarer og ikke-alkoholiske drikkevarer, selvom ONS beregnede, at fænomenet øgede inflationen i kategorien sukker, marmelade, sirupper, chokolade og konfekture med 1,2 procentpoint fra begyndelsen fra 2012 til juni 2017, som vist i diagrammet nedenfor.
Eksempler fra den virkelige verden
En stigning i prisen på kakao vil have en direkte indvirkning på virksomheder, der producerer slikbarer. I stedet for at øge prisen på chokolade (og potentielt miste kunder), kan virksomheden vælge at reducere størrelsen af sit produkt (og derfor mængden af kakao pr. bar) og holde prispunktet på samme niveau. Mars Inc. tog denne vej i 2017 og reducerede maltesere, M&Ms og Minstrels i Det Forenede Kongerige med 15 %.
I 2021, i Storbritannien, fjernede Walkers to poser crisps fra sin 24-pakning, men holdt prisen på 3,50 GBP.
##Højdepunkter
Shrinkflation er reduktionen af et produkts størrelse som reaktion på stigende produktionsomkostninger eller konkurrence på markedet.
Frem for at hæve prisen på et produkt, tilbyder virksomheden blot en mindre pakke til samme mærkatpris.
Ændringer er minimale og begrænset til et lille udvalg af produkter, men er stadig nok til at gøre nøjagtige mål for inflationen sværere at måle.
Shrinkflation risikerer at vende kunderne væk fra et produkt eller brand, hvis de bemærker, at de får mindre for samme pris.
At hæve prisen pr. givet beløb er en strategi, der anvendes af virksomheder, hovedsageligt i fødevare- og drikkevareindustrien, for snigende at øge avancerne.
##Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forbrugerprisindekset?
Ifølge Bureau of Labor Statistics er forbrugerprisindekset (CPI) "et mål for den gennemsnitlige ændring over tid i de priser, der betales af byforbrugere for en markedskurv af forbrugsvarer og tjenester." CPI bruges til at måle ændringen i leveomkostningerne for en nation, identificere perioder med inflation og deflation.
Hvad er desinflation?
Disinflation er, når prince-inflationen aftager i en midlertidig periode. Priserne stiger stadig; det er dog en periode med aftagende inflation. I en periode med disinflation falder priserne ikke, og det er ikke et signal om en økonomisk afmatning.
Blev tundåser mindre?
Ja, over tid er tundåser blevet mindre, men prisen er forblevet den samme - et almindeligt eksempel på shrinkflation.
Hvad er årsagerne til shrinkflation?
Den primære årsag til shrinkflation er stigningen i produktionsomkostningerne. hvis omkostningerne til de råvarer, der er nødvendige for at skabe et produkt, stiger, kan virksomheden overføre disse øgede omkostninger til kunden ved enten at øge prisen eller holde prisen den samme, men reducere størrelsen af produktet; sidstnævnte er shrinkflation. Produktionsomkostninger vil omfatte den vare, der er nødvendig for at fremstille produktet, brændstof til at drive maskiner, elektricitet til at drive anlægget og lønomkostninger.
