contracción de la inflación

¿Qué es la inflación por contracción?

Shrinkflation es la práctica de reducir el tamaño de un producto manteniendo su precio de etiqueta. Elevar el precio por cantidad dada es una estrategia empleada por las empresas, principalmente en las industrias de alimentos y bebidas, para aumentar sigilosamente los márgenes de ganancia o mantenerlos ante el aumento de los costos de los insumos.

Shrinkflation también se conoce como reducción de tamaño del paquete en la investigación comercial y académica. Un uso menos común de este término puede referirse a una situación macroeconómica en la que la economía se contrae y al mismo tiempo experimenta un aumento del nivel de precios.

Comprender la inflación encogible

Shrinkflation es un término compuesto por dos palabras separadas: encogimiento e inflación. La "contracción" en la inflación por contracción se relaciona con el cambio en el tamaño del producto, mientras que la parte de "inflación" se refiere a la inflación: el aumento en el nivel de precios.

A la economista británica Pippa Malmgren se le atribuye haber acuñado el término inflación encogimiento en su uso más común.

Shrinkflation es básicamente una forma de inflación oculta. Las empresas son conscientes de que los clientes probablemente detectarán aumentos en los precios de los productos y, por lo tanto, optarán por reducir el tamaño de los mismos, teniendo en cuenta que la contracción mínima probablemente pasará desapercibida. No se obtiene más dinero elevando los precios, sino cobrando la misma cantidad por un paquete que contiene un poco menos.

La investigación académica ha demostrado que los consumidores son más sensibles a los aumentos de precios explícitos que a la reducción del tamaño del paquete, pero que esta práctica puede dar lugar a percepciones negativas de la marca del consumidor y a intenciones de volver a comprar el producto, y a un volumen de ventas de unidades estático o en declive con el tiempo.

La efectividad de la inflación contraída como estrategia de fijación de precios parece variar según los diferentes tipos de bienes y mercados.

La mayoría de los consumidores generalmente no verifican el tamaño de un producto. Alguien a quien le encantan las papas fritas, por ejemplo, puede no darse cuenta si su marca favorita reduce el tamaño de la bolsa en un 5 %, pero es casi seguro que podrá saber si el precio sube en la misma cantidad.

Razones para la contracción de la inflación

Desde la perspectiva de una empresa, la inflación reducida es una forma útil de aumentar o mantener los márgenes de beneficio sin llamar demasiado la atención. Esta táctica se ejecuta más comúnmente en las siguientes situaciones.

Costos de producción

Los minoristas a menudo se involucran en la reducción de la inflación para combatir los costos de producción más altos. Cuando los insumos clave, como las materias primas o la mano de obra, se disparan en la valoración, aumenta el costo de fabricación de los bienes finales. Esto posteriormente pesa sobre los márgenes de beneficio; el porcentaje de ingresos restante después de todos los costos.

La gerencia puede sentarse y esperar que los inversores no se desanimen demasiado, o buscar otras formas de recuperar algunas de estas pérdidas. Para las empresas que carecen de un fuerte poder de fijación de precios,. reducir el peso, el volumen o la cantidad de productos a veces representa la mejor opción para mantener una ganancia saludable sin poner en peligro los volúmenes de ventas.

Competencia en el mercado

Las empresas también podrían recurrir a la reducción de la inflación para mantener su cuota de mercado. En una industria competitiva, elevar los precios podría llevar a los clientes a cambiar de marca. La introducción de pequeñas reducciones en el tamaño de sus productos, por otro lado, debería permitirles aumentar la rentabilidad mientras mantienen sus precios competitivos.

Inconvenientes de la inflación por contracción

Por supuesto, las tácticas de reducción de la inflación también pueden resultar contraproducentes. La mayoría de las personas no notarán pequeños cambios en el tamaño de un producto. Si lo hacen, podría tener un efecto perjudicial en el sentimiento del consumidor hacia el perpetrador, lo que provocaría una pérdida de confianza.

Eso significa que las empresas solo pueden hacer este tipo de cambios tantas veces antes de que los consumidores se quejen. También deben ser sutiles y tener cuidado de no reducir demasiado las tallas.

Otra desventaja de la inflación reducida es que hace que sea más difícil medir con precisión los cambios de precios o la inflación. El punto de precio se vuelve engañoso ya que el tamaño del producto no siempre se puede considerar en términos de medir la canasta de bienes.

Cómo notar y evitar la inflación por contracción

Una de las mejores maneras de notar la inflación por contracción es detectar un rediseño en el empaque o un nuevo eslogan. Esto puede indicar que la empresa ha realizado un cambio y ese cambio puede ser el tamaño.

Los compradores pueden mirar el precio por unidad para ver si ha habido algún cambio; sin embargo, puede ser difícil recordar el precio anterior por unidad, pero comparar el precio por unidad con diferentes productos puede ayudarlo a obtener la mejor oferta.

Las empresas a menudo cambian el diseño del envase del producto para que la contracción no se note visiblemente. La única forma de estar completamente seguro es comprobando los números en el embalaje.

Una forma de evitar la inflación por contracción es comprando marcas competidoras. Es posible que las marcas de la competencia aún no hayan reducido su tamaño y, por lo tanto, puede obtener más valor por el precio que paga. Otro método es optar por la marca de la tienda en lugar de una marca conocida. Las marcas propias en general son más baratas que las marcas reconocidas.

Por último, aprender los pesos netos de los productos y lo que está pagando por ellos puede ayudarlo a notar cualquier cambio y qué productos tendrán un mejor valor.

Consideraciones Especiales

El gobierno del Reino Unido vigila regularmente la inflación por contracción. Según su Oficina de Estadísticas Nacionales (ONS), entre principios de 2012 y junio de 2017 (última información), 2.529 productos disminuyeron de tamaño, mientras que solo 614 aumentaron.

Curiosamente, los efectos de la contracción de la inflación en los cambios de precios no fueron visibles, incluso dentro de la categoría de alimentos y bebidas no alcohólicas, aunque el ONS calculó que el fenómeno impulsó la inflación en la categoría de azúcar, mermelada, jarabes, chocolate y confitería en 1,2 puntos porcentuales desde el principio. de 2012 a junio de 2017, según el cuadro a continuación.

Ejemplos del mundo real

Un aumento en el costo del cacao tendrá un impacto directo en las empresas productoras de barras de chocolate. En lugar de aumentar el precio del chocolate (y potencialmente perder clientes), la empresa puede optar por reducir el tamaño de su producto (y, por lo tanto, la cantidad de cacao por barra) y mantener el precio al mismo nivel. Mars Inc. tomó este camino en 2017, reduciendo Maltesers, M&M y Minstrels en el Reino Unido en un 15 %.

En 2021, en el Reino Unido, Walkers eliminó dos bolsas de papas fritas de su paquete de 24, pero mantuvo el mismo precio en GBP 3,50.

Reflejos

• Shrinkflation es la reducción en el tamaño de un producto en respuesta al aumento de los costos de producción o la competencia en el mercado.

• En lugar de aumentar el precio de un producto, la empresa simplemente ofrece un paquete más pequeño por el mismo precio de etiqueta.

• Los cambios son mínimos y se limitan a una pequeña gama de productos, pero aun así son suficientes para que las medidas precisas de la inflación sean más difíciles de medir.

• La reducción de la inflación corre el riesgo de alejar a los clientes de un producto o marca si notan que están obteniendo menos por el mismo precio.

• Subir el precio por cantidad determinada es una estrategia empleada por las empresas, principalmente en las industrias de alimentos y bebidas, para aumentar sigilosamente los márgenes de ganancia.

PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

¿Qué es el índice de precios al consumidor?

Según la Oficina de Estadísticas Laborales, el índice de precios al consumidor (IPC) es "una medida del cambio promedio a lo largo del tiempo en los precios que pagan los consumidores urbanos por una canasta básica de bienes y servicios de consumo". El IPC se utiliza para medir el cambio en el costo de vida de una nación, identificando períodos de inflación y deflación.

¿Qué es la desinflación?

La desinflación es cuando la inflación del príncipe se desacelera por un período temporal. Los precios siguen aumentando; sin embargo, es un período de desaceleración de la inflación. En un período de desinflación, los precios no están cayendo y no es una señal de desaceleración económica.

¿Se hicieron más pequeñas las latas de atún?

Sí, con el tiempo, las latas de atún se han ido haciendo más pequeñas, pero su precio sigue siendo el mismo, un ejemplo común de inflación por contracción.

¿Cuáles son las razones de la contracción de la inflación?

La razón principal de la inflación por contracción es el aumento en los costos de producción. Si aumenta el costo de las materias primas necesarias para crear un producto, la empresa puede transferir esos costos aumentados al cliente aumentando el precio o manteniendo el precio igual pero reduciendo el tamaño del producto; el último es la contracción de la inflación. Los costos de producción incluirían la materia prima necesaria para fabricar el producto, el combustible para hacer funcionar la maquinaria, la electricidad para operar la planta y los costos de mano de obra.