Matseðill Kostnaður

Hver er matseðillkostnaður?

Valmyndarkostnaður er tegund viðskiptakostnaðar sem fyrirtæki verða fyrir þegar þau breyta verði sínu. Matseðilskostnaður er ein örhagfræðileg skýring sem nýkeynesískir hagfræðingar bjóða upp á þjóðhagslega verðlímleika,. sem getur valdið því að hagkerfi geti ekki aðlagast breyttum þjóðhagslegum aðstæðum.

Skilningur á matseðilskostnaði

Matseðilskostnaður er sá kostnaður sem fyrirtæki verður fyrir þegar það breytir verðinu sem það býður viðskiptavinum sínum. Klassískt dæmi er veitingastaður sem þarf líkamlega að prenta nýja matseðla þegar það breytir verðinu á réttunum sínum.

Aðalatriðið frá matseðilskostnaði er að sum verð eru klístur. Það er að segja, fyrirtæki eru hikandi við að breyta verði sínu þar til nægjanlegt misræmi er á milli núverandi verðs fyrirtækisins og markaðsverðs í jafnvægi til að réttlæta kostnaðinn við að stofna matseðilskostnaðinn.

Til dæmis ætti veitingastaður ekki að breyta verði sínu fyrr en verðbreytingin mun hafa í för með sér nægar aukatekjur til að standa undir kostnaði við prentun nýrra matseðla. Í reynd getur hins vegar verið erfitt að ákvarða markaðsverð í jafnvægi eða gera grein fyrir öllum matseðilskostnaði, þannig að það er erfitt fyrir fyrirtæki og neytendur að haga sér nákvæmlega með þessum hætti.

Saga matseðilskostnaðarhugmyndarinnar

Hugmyndin um matseðilskostnað var upphaflega kynnt af hagfræðingunum Eytan Sheshinski og Yoram Weiss árið 1977. Sheshinski og Yoram héldu því fram að í verðbólguumhverfi muni verð sem fyrirtæki innheimta ekki hækka stöðugt heldur í endurteknum, stakum stökkum sem eiga sér stað þegar væntanleg aukning tekna réttlætir að leggja á sig fastan kostnað við að breyta verði.

Nýir keynesískir hagfræðingar beittu síðar röksemdinni sem almennri kenningu um stífni nafnverðs . Hagfræðingar notuðu það sem skýringu á verðþroska og hlutverki þess í útbreiðslu þjóðhagssveiflna. Beinasta beitingin var blað frá 1985 eftir Gregory Mankiw, sem hélt því fram að jafnvel lítill matseðillkostnaður gæti valdið nægilega verðstífni til að hafa mikil þjóðhagsleg áhrif.

George Akerlof og Janet Yellen settu fram þá hugmynd að fyrirtæki muni ekki vilja breyta verði sínu vegna takmarkaðrar skynsemi,. nema ávinningurinn sé meira en lítið magn. Þessi takmarkaða skynsemi leiðir til tregðu í nafnverði og launum, sem getur valdið því að framleiðsla sveiflast á föstu nafnverði og launum.

Áhrif matseðilskostnaðar á iðnaðinn

Þegar matseðilskostnaður er hár í iðnaði eru verðleiðréttingar venjulega sjaldgæfar. Þeir eiga sér yfirleitt aðeins stað þegar hagnaðurinn byrjar að veðrast að því marki að forðast matseðilskostnað leiðir til meiri tapaðra tekna.

Hversu dýrt það er að breyta verði fer eftir tegund fyrirtækis og tækni sem er í notkun. Til dæmis gæti þurft að endurprenta valmyndir, uppfæra verðlista, hafa samband við dreifingar- og sölukerfi eða endurmerkja varning handvirkt á hilluna. Jafnvel þegar augljós matseðilskostnaður er lítill, getur breytt verð valdið því að viðskiptavinir séu hræddir við að kaupa á nýja verði. Þessi kauphik getur leitt til lúmskrar tegundar matseðilskostnaðar hvað varðar tapaða mögulega sölu.

Matseðilskostnaður getur verið lítill í sumum atvinnugreinum, en það er oft nægilegur núningur og kostnaður í stærðargráðu til að hafa áhrif á ákvörðun viðskipta um hvort endurverð verði eða ekki. Í rannsókn frá 1997 voru gögn frá fimm stórverslunarkeðjum á verslunarstigi skoðuð til að mæla matseðilskostnað beint. Rannsóknin leiddi í ljós að matseðilskostnaður á hverja verslun var að meðaltali meira en 35% af hreinum hagnaði. Þetta þýðir að arðsemi hluta þarf að lækka meira en 35% til að réttlæta uppfærslu á endanlegu verði hlutanna.

Höfundarnir héldu því fram að matseðilskostnaður gæti valdið töluverðri nafnstífni í öðrum atvinnugreinum eða mörkuðum - í meginatriðum, gáruáhrif í gegnum birgja og dreifingaraðila - og magna þannig áhrif þeirra á greinina í heild.

Sumir matseðilskostnaður er óhjákvæmilegur vegna þess að fyrirtæki verða að hækka verð á einhverjum tímapunkti til að halda í við verðbólgu. Hins vegar getur fyrirtæki lágmarkað matseðilskostnað með því að móta verðstefnu sem tekur tillit til einstakt gildi þeirra og vörumerki miðað við samkeppnisaðila á markaði.

Verðlagsþættir iðnaðarins

Kostnaður við matseðil er mjög mismunandi eftir svæðum og atvinnugreinum. Þetta getur verið vegna staðbundinna reglna, sem gæti krafist sérstakrar verðmiða á hvern hlut, sem eykur þannig matseðilskostnað. Að öðrum kosti geta verið tiltölulega fáir fastir samningsbirgjar, þannig að það eru færri takmarkanir á verðleiðréttingu.

Það eru líka mismunandi hraða verðtakmarkana. Til dæmis hafa stafrænt stýrðar og seldar birgðir lægri valmyndarkostnað og uppfærslur á verðlagningu er hægt að gera á heimsvísu með nokkrum smellum.

Almennt séð þýðir hár matseðilskostnaður að verð eru almennt ekki uppfærð fyrr en þau verða að vera það. Fyrir margar vörur er aðlögunin venjulega upp. Þegar aðföng kostnaður lækkar, hafa markaðsaðilar vöru tilhneigingu til að vaska auka framlegð þar til samkeppni neyðir þá til að endurverða. Þetta er venjulega gert með kynningarafslætti frekar en sannri verðleiðréttingu.

Algengar spurningar um Valmyndarkostnað

Hvað er matseðilskostnaðarkenning í hagfræði?

Matseðilskostnaðarkenningin endurspeglar áhrif verðbreytingar á atvinnufyrirtæki. Klassíska dæmið sem notað er til að útskýra kenninguna er veitingastaður sem breytir verðinu verður þá að bera kostnaðinn við að prenta nýja matseðla.

Matseðilskostnaður er því kostnaður fyrirtækis við að breyta nafnverði almennt. Í hvert skipti sem fyrirtæki hækkar eða lækkar verð sem það rukkar, stendur það frammi fyrir verulegum fjárútlátum. Annar þáttur í matseðilskostnaði er að verð þarf að hækka í takt við verðbólgu. Þannig er matseðilskostnaður óumflýjanlegur að einhverju leyti.

Hvaða tegund kostnaðar er hægt að taka með sem matseðilskostnað?

Allur kostnaður sem á sér stað vegna þess að fyrirtæki breytir verðum sínum má taka með sem matseðilskostnað. Þessi kostnaður gæti falið í sér að prenta valmyndir, uppfæra tölvukerfi, endurmerkja hluti eða ráða ráðgjafa til að aðstoða við verðlagningu. Valmyndarkostnaður getur einnig falið í sér hik neytenda við að kaupa á nýju verði.

Er matseðilskostnaður kostnaðurinn við að breyta verði?

Já. Matseðilskostnaður stafar af kostnaði við breytt verð. Framleiðendur verða að breyta verði sínu, venjulega, til að halda í við verðbólgu, eða þeir gætu lækkað verð sín til að vera samkeppnishæfari á markaðnum. Hvort heldur sem er, fylgir kostnaður við það.

Hvers vegna myndast matseðilskostnaður?

Matseðilskostnaður er venjulega afleiðing verðbólgu. Til dæmis, ef kostnaður við mat, húsaleigu eða laun hækkar, verður veitingastaður að hækka verð sitt til að greiða fyrir aukakostnaðinn og til að græða sama. Við verðhækkun fylgir aukakostnaður eins og prentun nýrra matseðla, uppfærslu á vefsíðu o.s.frv. Þetta þýðir að veitingastaðurinn verður fyrir aukakostnaði einfaldlega vegna verðbólgu.

Hvernig get ég lækkað matseðilskostnað?

Lykillinn að því að lækka matseðilskostnað er að hafa góða verðstefnu. Fyrirtæki ættu að greina markaðinn sinn og ákvarða hvernig þeir eru frábrugðnir staðbundnum keppinautum sínum. Þetta mun sýna hvar verðmæti þeirra liggur hvað varðar viðskiptavini og getur hjálpað þeim að verðleggja vörur sínar á áhrifaríkan hátt með hliðsjón af vörum og verði samkeppnisaðila. Þessi skref ættu að koma í veg fyrir að fyrirtæki þurfi að breyta verði of oft, eða það sem verra er, lækka þau.

Hvað er dæmi um verðlagningu sem breytist sjaldan?

Límandi verð er til staðar þegar verð bregst ekki við eða bregst hægt við breytingum á eftirspurn, framleiðslukostnaði osfrv. Matur í matvöruverslunum hefur tilhneigingu til að vera klístur, að minnsta kosti um tíma. Til dæmis, ef verð á tómötum lækkar, myndi kokkur Boyardee líklegast ekki lækka verðið, jafnvel þó að aðfangakostnaðurinn hafi lækkað. Í staðinn myndi matvælafyrirtækið einfaldlega taka meiri framlegð sem hagnað. Í þessu dæmi sjá neytendur engan mun á verði, jafnvel þó að það hefði átt að lækka samkvæmt klassískum lögmálum framboðs og eftirspurnar.

Þetta virkar líka á hinn veginn. Ólíklegt er að Olive Garden hækki pastaverð sitt vegna þess að verð á einu hráefni hækkar. Önnur dæmi um klístur verð eru klippingar; Heilbrigðisþjónusta; og skemmtiatriði, svo sem bækur og bíómiða.

Hápunktar

• Fyrirtæki geta lækkað matseðilskostnað með því að þróa skynsamlega verðstefnu þannig að færri breytingar séu nauðsynlegar.

• Matseðilskostnaður er sá kostnaður sem fyrirtæki stendur frammi fyrir þegar það ákveður að breyta verði sínu.

• Verðlímleiki lýsir verði sem lagast ekki til að bregðast við þjóðhagslegum breytingum.

• Verð sem breytist ekki með verðbólgu getur stuðlað að samdrætti.

• Kostnaður við matseðil er ein skýringin á verðlímleika, kjarnakenningu nýrrar keynesískrar hagfræðikenningar.