Menuomkostninger

Hvad er menuomkostninger?

Menuomkostninger er en type transaktionsomkostninger, som virksomheder pådrager sig, når de ændrer deres priser. Menuomkostninger er en mikroøkonomisk forklaring, der tilbydes af nye keynesianske økonomer for makroøkonomisk prisfasthed,. som kan få en økonomi til at undlade at tilpasse sig skiftende makroøkonomiske forhold.

Forstå menuomkostninger

Menuomkostninger er de omkostninger, som en virksomhed pådrager sig, når den ændrer de priser, den tilbyder sine kunder. Et klassisk eksempel er en restaurant, der fysisk skal udskrive nye menuer, når den ændrer priserne på sine retter.

Den vigtigste takeaway fra menuomkostningerne er, at nogle priser er klæbrige. Det vil sige, at virksomheder tøver med at ændre deres priser, indtil der er tilstrækkelig forskel mellem virksomhedens nuværende pris og ligevægtsmarkedsprisen til at retfærdiggøre omkostningerne ved at afholde menuomkostningerne.

For eksempel bør en restaurant ikke ændre sine priser, før prisændringen vil resultere i tilstrækkelige ekstra indtægter til at dække omkostningerne ved at udskrive nye menuer. I praksis kan det dog være svært at bestemme ligevægtsmarkedsprisen eller at tage højde for alle menuomkostninger, så det er svært for virksomheder og forbrugere at opføre sig præcist på denne måde.

Historien om menuomkostningskonceptet

Begrebet menuomkostninger blev oprindeligt introduceret af økonomerne Eytan Sheshinski og Yoram Weiss i 1977. Sheshinski og Yoram hævdede, at i et inflationært miljø vil de priser, virksomhederne tager, ikke stige kontinuerligt, men i gentagne, diskrete spring, der opstår, når den forventede stigning i omsætningen berettiger at afholde de faste omkostninger ved at ændre prisen.

Nye keynesianske økonomer anvendte senere argumentet som en generel teori om nominel prisstivhed. Økonomer brugte det som en forklaring på prisfasthed og dets rolle i at udbrede makroøkonomiske udsving. Den mest direkte anvendelse var et papir fra 1985 af Gregory Mankiw, som hævdede, at selv små menuomkostninger kunne producere nok prisstivhed til at have en stor makroøkonomisk indvirkning.

George Akerlof og Janet Yellen fremsatte ideen om, at virksomheder ikke ønsker at ændre deres priser på grund af begrænset rationalitet,. medmindre fordelen er mere end et lille beløb. Denne afgrænsede rationalitet fører til inerti i nominelle priser og lønninger, som kan få produktionen til at svinge ved konstante nominelle priser og lønninger.

Menuomkostningernes indflydelse på industrien

Når menuomkostningerne er høje i en branche, er prisjusteringer normalt sjældne. De opstår generelt kun, når overskudsgraden begynder at erodere til et punkt, hvor man undgår menuomkostninger, resulterer i en større mængde tabt omsætning.

Hvor dyrt det er at ændre priser afhænger af typen af firma og den anvendte teknologi. Det kan for eksempel være nødvendigt at genudskrive menuer, opdatere prislister, kontakte et distributions- og salgsnetværk eller manuelt ommærke varer på hylden. Selv når der er få tilsyneladende menuomkostninger, kan ændrede priser gøre kunderne bange for at købe til den nye pris. Denne tøven med at købe kan resultere i en subtil type menuomkostninger i form af tabt potentielt salg.

Menuomkostninger kan være små i nogle brancher, men der er ofte tilstrækkelig friktion og omkostninger i stor skala til at øve indflydelse på forretningsbeslutningen om, hvorvidt der skal omprises eller ej. I en undersøgelse fra 1997 blev data på butiksniveau fra fem supermarkedskæder med flere butikker undersøgt for direkte at måle menuomkostninger. Undersøgelsen viste, at menuomkostninger pr. butik i gennemsnit var mere end 35 % af nettofortjenesten. Dette betyder, at rentabiliteten af varer skulle falde mere end 35% for at retfærdiggøre opdatering af den endelige pris på varerne.

Forfatterne hævdede, at menuomkostninger kan forårsage betydelig nominel stivhed i andre industrier eller markeder - i det væsentlige en ringvirkning gennem leverandører og distributører - og dermed forstærke deres virkninger på industrien som helhed.

Nogle menuomkostninger er uundgåelige, fordi virksomheder skal hæve deres priser på et tidspunkt for at holde trit med inflationen. En virksomhed kan dog minimere menuomkostningerne ved at udtænke en prisstrategi, der tager hensyn til deres unikke værdi og branding sammenlignet med konkurrenterne på markedet.

Industriens prissætningsfaktorer

Menuomkostninger varierer meget efter region og branche. Dette kan skyldes lokale regler, som kan kræve et særskilt prisskilt på hver vare, og dermed øge menuomkostningerne. Alternativt kan der være relativt få faste kontraktleverandører, så der er færre begrænsninger på prisregulering.

Der er også variationer i hastigheden af prisbegrænsninger. For eksempel har digitalt administrerede og solgte varebeholdninger marginale menuomkostninger, og opdateringer af priser kan foretages globalt med få klik.

Generelt betyder høje menuomkostninger, at priserne generelt ikke opdateres, før de skal være det. For mange varer er justeringen normalt oppe. Når inputomkostningerne falder, har marketingfolkene af et produkt en tendens til at punge ud med den ekstra margin, indtil konkurrencen tvinger dem til at omprise. Dette gøres normalt gennem salgsfremmende rabat snarere end sand prisjustering.

Menuomkostninger ofte stillede spørgsmål

Hvad er menuomkostningsteori i økonomi?

Menuomkostningsteori afspejler effekten af en prisændring på en kommerciel virksomhed. Det klassiske eksempel, der bruges til at illustrere teorien, er en restaurant, der ændrer sine priser, så skal bære omkostningerne ved at trykke nye menuer.

Menuomkostninger er altså omkostningerne for en virksomhed ved at ændre nominelle priser generelt. Hver gang et firma hæver eller sænker de priser, det tager, står det over for et betydeligt økonomisk udlæg. Et andet aspekt af menuomkostningerne er, at priserne skal stige i takt med inflationen. Således er menuomkostninger til en vis grad uundgåelige.

Hvilke typer omkostninger kan inkluderes som menuomkostninger?

Eventuelle omkostninger, der opstår som følge af, at en virksomhed ændrer sine priser, kan inkluderes som menuomkostninger. Disse omkostninger kan omfatte udskrivning af menuer, opdatering af computersystemer, re-tagging af varer eller ansættelse af konsulenter til at hjælpe med prisstrategi. Menuomkostninger kan også omfatte forbrugernes tøven med at købe til den nye pris.

Er menuomkostninger omkostningerne ved at ændre priser?

Ja. Menuomkostninger skyldes omkostningerne ved at ændre priser. Leverandører skal typisk ændre deres priser for at holde trit med inflationen, eller de kan reducere deres priser for at være mere konkurrencedygtige på markedet. Uanset hvad, vil der være forbundet omkostninger til at gøre det.

Hvorfor opstår menuomkostninger?

Menuomkostninger er normalt resultatet af inflation. For eksempel, hvis omkostningerne til mad, husleje eller løn stiger, bliver en restaurant nødt til at hæve sine priser for at betale for de ekstra omkostninger og for at opnå den samme fortjeneste. Ved prisforhøjelser er der ekstra omkostninger, såsom udskrivning af nye menuer, opdatering af hjemmesiden osv. Det betyder, at restauranten vil få ekstraomkostninger blot på grund af inflation.

Hvordan kan jeg reducere mine menuomkostninger?

Nøglen til at reducere menuomkostningerne er at have en god prisstrategi. Virksomheder bør analysere deres marked og bestemme, hvordan de adskiller sig fra deres lokale konkurrenter. Dette vil vise, hvor deres værdi ligger, hvad kunderne angår, og kan hjælpe dem med at prissætte deres produkter effektivt under hensyntagen til deres konkurrents produkter og priser. Disse trin bør forhindre en virksomhed i at skulle ændre sine priser for ofte, eller endnu værre, reducere dem.

Hvad er et eksempel på priser, der sjældent ændres?

Klæbrige priser eksisterer, når priserne ikke reagerer eller er langsomme til at reagere på ændringer i efterspørgsel, produktionsomkostninger osv. Mad i dagligvarebutikker har en tendens til at være klistret, i det mindste for en periode. For eksempel, hvis prisen på tomater falder, ville kokken Boyardee højst sandsynligt ikke sænke sine priser, selvom inputomkostningerne faldt. I stedet ville fødevarevirksomheden blot tage den større margin som profit. I dette eksempel mærker forbrugerne ingen forskel i prisen, selvom den burde have været sat ned i henhold til de klassiske love om udbud og efterspørgsel.

Dette virker også omvendt. Olive Garden vil næppe hæve sine pastapriser, fordi prisen på én ingrediens stiger. Andre eksempler på klistrede priser er klipninger; sundhedspleje; og underholdningsartikler, såsom bøger og biografbilletter.

Højdepunkter

• Virksomheder kan reducere menuomkostningerne ved at udvikle en klog prisstrategi, så færre ændringer er nødvendige.

• Menuomkostninger er de omkostninger, som en virksomhed står over for, når den beslutter sig for at ændre sine priser.

• Prisfasthed beskriver priser, der ikke tilpasser sig som reaktion på makroøkonomiske ændringer.

• Priser, der ikke ændrer sig med inflationen, kan bidrage til en recession.

• Menuomkostninger er en forklaring på prisfasthed, en kerne i New Keynesiansk økonomisk teori.